דומדמניות שחורות. גָדֵל

תוכן עניינים:

וִידֵאוֹ: דומדמניות שחורות. גָדֵל

וִידֵאוֹ: דומדמניות שחורות. גָדֵל
וִידֵאוֹ: דומדמניות אדומות - גידול צמח - אורגניקו 2024, מרץ
דומדמניות שחורות. גָדֵל
דומדמניות שחורות. גָדֵל
Anonim
דומדמניות שחורות. גָדֵל
דומדמניות שחורות. גָדֵל

היתרונות של גרגירי דומדמניות שחורות ידועים מזה זמן רב. כמות גדולה של ויטמין C הופכת אותו לחיוני בתזונה. המוצר המוגמר הריחני טוב בכל צורה שהיא: טרי, קפוא, קומפוט, ריבה, ג'לי. כיצד לשתול כראוי יבול יקר ולטפל בו?

העדפות

דומדמניות שחורות אוהבות קרקעות רופפות, פוריות, חדירות אוויר עם תגובה נייטרלית של הסביבה. הוא מתפתח טוב יותר באזורים פתוחים ושטופי שמש. בצל, כמות החומרים המזינים בפירות היער, התשואה יורדת.

התרחשותם הקרובה של מי התהום פוגעת במערכת השורשים, ומגיעה לעומק של 1.5 מ '. אזורים מונמכים, עם כפור באביב המאוחר, יכולים להרוס את כל הניצנים במהלך הפריחה, ולשלול את המאמצים לטפל בשיחים.

שתילת 2-3 זנים זה לצד זה מספקת האבקה צולבת נוספת, אחוז השחלות גבוה יותר. מזג אוויר חם במהלך הפריחה מגביר את התשואה עקב חרקים מאביקים (דבורים, דבורים). הוא חורף היטב ללא מחסה בנתיב המרכזי ובאזורים הצפוניים יותר.

נְחִיתָה

הזמן הטוב ביותר לשתול הוא תחילת האביב, לפני הפסקת ניצנים. ערכת פריסה 2, 3x1-1, 4 מ 'בורות נחפרים בסוף הסתיו בקוטר של 0.5 מ' ועומק של 40 ס מ. ממלאים בתערובת. כוס אפר עץ, 150 גרם סופר פוספט מתווספים לדלי חומוס. באביב הם הופכים לצורות נגישות לצמחים, האדמה מתכווצת.

עם תחילת מזג האוויר החם בעונה הבאה, נטועים שתילים בני שנתיים, המעמיקים את צווארון השורש ב-8-10 ס מ ליצירת שורשים נוספים.

לקבלת עיבוד טוב יותר, המנהיג המרכזי נחתך בגובה של 15-20 ס מ מהאדמה, ומשאיר 3-5 ניצנים. מפזרים חומוס מעורבב עם חול ואדמת גינה ביחס של 2: 1: 2. הם דוחסים את האדמה. מפזרים מים כדי להתכווץ.

לְטַפֵּל

עשבים שוטים עשבים במשך כל העונה. בתקופות יבשות, להשקות 2-4 פעמים בחודש בקצב של דלי מתחת לשיח מבוגר.

2-3 שנים לאחר השתילה הם מאכילים אותם בדשן מורכב או מרכיבים תערובות בעצמם ממלח אשלגן 15-20 גרם, סופר-פוספט 30-40 גרם, אמוניום חנקתי 20-30 גרם. רכיבים יבשים מפוזרים בתחילת האביב על פני השטח, חלוקת שטח שווה על פני מטר מרובע אחד. השקו את השיחים כדי להמיס דשן.

בקיץ הם מוזנים פעמיים: במהלך הפריחה, הגדרת פירות. הכן פתרון של עירוי סרפד עם תוספת של קופסת גפרורים סופר -פוספט לדלי של נוזל.

בתחילת העונה הם מבצעים גיזום סניטריים של שיחים, מסירים ענפים מיובשים ושבורים. בגיל 4-5, השיחים מתחדשים על ידי חיתוך יורה ישן עם גידול שנתי של פחות מ -5 ס מ. בכל שנה נותרו 3 יורה חלופית בסיסית החזקה ביותר. שיח פרי למבוגרים מורכב באופן אידיאלי מ-15-18 ענפים בגילאים שונים.

הגיל האפקטיבי של דומדמניות שחורות הוא 10-12 שנים. ואז התשואה יורדת בחדות. גיזום התחדשות רדיקלי, הממריץ את צמיחתם של יורה צעיר, מסייע להאריך את תוחלת החיים.

מתכון הג'לי של סבתא

במשך שנים רבות סבתא שלי בישלה ג'לי דומדמניות. התברר שזה טעים ועבה להפליא. לקח מעט זמן לבשל. במקביל, כל הויטמינים בגרגרים נשמרו. אני מביא לידיעתך את המתכון, כפי שנכתב במקור.

שוטפים את הדומדמניות השחורות, מסירים את הזרדים. מורחים על מגבת לייבוש. מכינים סירופ מ -15 כוסות סוכר מגורען, 7 כוסות מים.

יוצקים 22 כוסות פירות יער לתוך המסה החמה. לאחר הרתיחה מסירים את הקצף. מבשלים תוך ערבוב מדי פעם במשך 15 דקות. לאחר מכן הוסיפו 15 כוסות חול נוספות.

כבה את הגז. ממשיכים לערבב עד שהסוכר נמס לגמרי. בעודו חם, מורחים על צנצנות מעוקרות. סוגרים בעזרת מכסי ניילון או ברזל.

לאחר הקירור יש לאחסן במרתף עד לבקשה.

במונחים של קילוגרמים, היחס בין פירות יער וסוכר הוא כ -1: 2. ג'לי כזה שומר היטב. צפיפות המסה מאפשרת להפיץ אותו בהצלחה על לחם. עם כמות קטנה יותר של המוצר המקורי, החישוב מחדש מתבצע ביחס לפרמטרים הראשוניים.

אני מאחל לך יבולים מצוינים של פירות יער טעימים ובריאים!

מוּמלָץ: