2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
היתרונות של גרגירי דומדמניות שחורות ידועים מזה זמן רב. כמות גדולה של ויטמין C הופכת אותו לחיוני בתזונה. המוצר המוגמר הריחני טוב בכל צורה שהיא: טרי, קפוא, קומפוט, ריבה, ג'לי. כיצד לשתול כראוי יבול יקר ולטפל בו?
העדפות
דומדמניות שחורות אוהבות קרקעות רופפות, פוריות, חדירות אוויר עם תגובה נייטרלית של הסביבה. הוא מתפתח טוב יותר באזורים פתוחים ושטופי שמש. בצל, כמות החומרים המזינים בפירות היער, התשואה יורדת.
התרחשותם הקרובה של מי התהום פוגעת במערכת השורשים, ומגיעה לעומק של 1.5 מ '. אזורים מונמכים, עם כפור באביב המאוחר, יכולים להרוס את כל הניצנים במהלך הפריחה, ולשלול את המאמצים לטפל בשיחים.
שתילת 2-3 זנים זה לצד זה מספקת האבקה צולבת נוספת, אחוז השחלות גבוה יותר. מזג אוויר חם במהלך הפריחה מגביר את התשואה עקב חרקים מאביקים (דבורים, דבורים). הוא חורף היטב ללא מחסה בנתיב המרכזי ובאזורים הצפוניים יותר.
נְחִיתָה
הזמן הטוב ביותר לשתול הוא תחילת האביב, לפני הפסקת ניצנים. ערכת פריסה 2, 3x1-1, 4 מ 'בורות נחפרים בסוף הסתיו בקוטר של 0.5 מ' ועומק של 40 ס מ. ממלאים בתערובת. כוס אפר עץ, 150 גרם סופר פוספט מתווספים לדלי חומוס. באביב הם הופכים לצורות נגישות לצמחים, האדמה מתכווצת.
עם תחילת מזג האוויר החם בעונה הבאה, נטועים שתילים בני שנתיים, המעמיקים את צווארון השורש ב-8-10 ס מ ליצירת שורשים נוספים.
לקבלת עיבוד טוב יותר, המנהיג המרכזי נחתך בגובה של 15-20 ס מ מהאדמה, ומשאיר 3-5 ניצנים. מפזרים חומוס מעורבב עם חול ואדמת גינה ביחס של 2: 1: 2. הם דוחסים את האדמה. מפזרים מים כדי להתכווץ.
לְטַפֵּל
עשבים שוטים עשבים במשך כל העונה. בתקופות יבשות, להשקות 2-4 פעמים בחודש בקצב של דלי מתחת לשיח מבוגר.
2-3 שנים לאחר השתילה הם מאכילים אותם בדשן מורכב או מרכיבים תערובות בעצמם ממלח אשלגן 15-20 גרם, סופר-פוספט 30-40 גרם, אמוניום חנקתי 20-30 גרם. רכיבים יבשים מפוזרים בתחילת האביב על פני השטח, חלוקת שטח שווה על פני מטר מרובע אחד. השקו את השיחים כדי להמיס דשן.
בקיץ הם מוזנים פעמיים: במהלך הפריחה, הגדרת פירות. הכן פתרון של עירוי סרפד עם תוספת של קופסת גפרורים סופר -פוספט לדלי של נוזל.
בתחילת העונה הם מבצעים גיזום סניטריים של שיחים, מסירים ענפים מיובשים ושבורים. בגיל 4-5, השיחים מתחדשים על ידי חיתוך יורה ישן עם גידול שנתי של פחות מ -5 ס מ. בכל שנה נותרו 3 יורה חלופית בסיסית החזקה ביותר. שיח פרי למבוגרים מורכב באופן אידיאלי מ-15-18 ענפים בגילאים שונים.
הגיל האפקטיבי של דומדמניות שחורות הוא 10-12 שנים. ואז התשואה יורדת בחדות. גיזום התחדשות רדיקלי, הממריץ את צמיחתם של יורה צעיר, מסייע להאריך את תוחלת החיים.
מתכון הג'לי של סבתא
במשך שנים רבות סבתא שלי בישלה ג'לי דומדמניות. התברר שזה טעים ועבה להפליא. לקח מעט זמן לבשל. במקביל, כל הויטמינים בגרגרים נשמרו. אני מביא לידיעתך את המתכון, כפי שנכתב במקור.
שוטפים את הדומדמניות השחורות, מסירים את הזרדים. מורחים על מגבת לייבוש. מכינים סירופ מ -15 כוסות סוכר מגורען, 7 כוסות מים.
יוצקים 22 כוסות פירות יער לתוך המסה החמה. לאחר הרתיחה מסירים את הקצף. מבשלים תוך ערבוב מדי פעם במשך 15 דקות. לאחר מכן הוסיפו 15 כוסות חול נוספות.
כבה את הגז. ממשיכים לערבב עד שהסוכר נמס לגמרי. בעודו חם, מורחים על צנצנות מעוקרות. סוגרים בעזרת מכסי ניילון או ברזל.
לאחר הקירור יש לאחסן במרתף עד לבקשה.
במונחים של קילוגרמים, היחס בין פירות יער וסוכר הוא כ -1: 2. ג'לי כזה שומר היטב. צפיפות המסה מאפשרת להפיץ אותו בהצלחה על לחם. עם כמות קטנה יותר של המוצר המקורי, החישוב מחדש מתבצע ביחס לפרמטרים הראשוניים.
אני מאחל לך יבולים מצוינים של פירות יער טעימים ובריאים!
מוּמלָץ:
דומדמניות שחורות: קטנות, אך מוסרות
דומדמניות שחורות, בניגוד לאחיותיה האדומות -לבנות, מפורסמות בחצי התשואה. אם הקציר של פירות יער בהירים מגיע ל -8 ק"ג משיח אחד, אז שיח דומדמניות שחורות נדיר יניב יותר מ -4 ק"ג. עם זאת, בהשוואה לאחרים, השחור כל כך שימושי לגוף האדם עד שהתשואות הנמוכות יותר מפצות על ידי העוצמה שלא יסולא בפז בכל ברי. זה בדיוק המקרה כשאפשר להגיד "סליל קטן אבל כבד משקל"
גיזום דומדמניות שחורות: איך עושים את זה נכון?
דומדמניות שחורות, בהשוואה לאדום, הוא צמח קפריזי למדי. הוא מושפע פחות ממחלות ומזיקים. אבל, למרות זאת, השיח זקוק לטיפול לא פחות מהדומדמניות האדומות. גיזום בזמן ונכון הוא אחת הנקודות החשובות ביותר בטיפול בשיח פירות יער. כיצד לבצע פעולה זו כדי לא לפגוע ולהגדיל את התשואה? להלן כמה טיפים שעליך לדעת
דומדמניות שחורות: שיח ייחורים
שתילת שתלי דומדמניות שחורות יכולה להתבצע פעמיים בשנה: באביב ובסתיו. אך מכיוון שבאביב לא תמיד ניתן להתאים את מזג האוויר ובמקביל להצליח להעביר את חומר השתילה לגינה לפני שהתעוררות הניצנים, עדיף עדיין לבצע את העבודות הללו בסתיו. בנוסף, אם תעשה זאת באוקטובר, לשתיל יהיה זמן להשתרש היטב לפני הכפור, ובמהלך החורף האדמה תתיישב היטב ליד השיח. ואחרי החורף הדומדמניות יתחילו לגדול במהירות, מבלי לבזבז את האביב
דומדמניות שחורות
דומדמניות שחורות (Ribes nigrum Latin) - תרבות פירות יער; נציג של סוג הדומדמניות של משפחת דומדמניות. בתנאים טבעיים, דומדמניות שחורות גדלות ביערות נשירים, מחטניים ומעורבים, לאורך סבך החוף, לאורך שולי הביצות, לאורך גדות הנהרות והאגמים ועל כרי דשא רטובים באזור אירופה של רוסיה, אוראל, סיביר, קזחסטן, סין ואזורי הצפון.
גידול דומדמניות שחורות
דומדמניות שחורות גדלו זה מכבר באזורים שונים בעולם. זה לא מפתיע, שכן תרבות פירות יער כזו אינה יומרנית בטיפול ומרגישה נהדר בכל תנאי אקלים