2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
אביו (לט. פוטריה קיימיטו) - שייך למשפחת סאפוטוביה, פרי טרופי עסיסי הגדל על עצים המגיעים לגובה של עשרה עד שלושים מטרים.
תיאור
אביו הוא עץ נשיר בינוני (רוב העצים בגובה כעשרה מטרים) בעל קליפה חומה, עשיר מאוד בלטקס דביק (גוש דמוי מסטיק בצבע אדמדם או לבנבן), שמתקשה במהירות באוויר הפתוח.
עלי Abiu מבריקים יכולים להיות סגלגלים-מלבניים או אליפטיים. ככלל, רוחבם משתנה בין שלושה לשישה סנטימטרים, ואורכם בין עשרה לעשרים סנטימטרים.
פרחי אביו מאופיינים בצבע ירקרק או לבן והם ממוקמים בנפרד או בקבוצות מיניאטוריות של שניים עד חמישה חלקים כל אחד.
גודל פרי האביו הסגלגל או העגול זהה לזה של התפוזים הידועים. כל הפירות חלקים ועשירים בצבע צהוב בהיר. ובתוך כל פרי אפשר למצוא זרעים מאוד אטרקטיביים בצורת ביצה. עיסתו השקופה של הפרי לבנה ובעלת מבנה קרמי ומעט דמוי ג'לי. ניחוחו העדין של הפרי מזכיר במעורפל את השילוב של קרמל עם שמנת, וטעמם מתוק ונעים מאוד.
אגב, כל עץ מסוגל לשאת פרי מספר פעמים בשנה.
היכן שגדל
בטבע ניתן לראות את אביו בעמק האמזונס. ובתרבות, הפרי הזה גדל לאורך כל השנה באזורים הטרופיים עם אקלים לח וחם מאוד. את המטעים הגדולים ביותר ניתן למצוא באקוודור, פרו, ונצואלה, כמו גם בקולומביה, ברזיל ואפילו טרינידד. מגדלי צמחים מנוסים ניסו לגדל את אביו בחלקים אחרים של כוכב הלכת שלנו, אך ניסיונות אלה, אבוי, לא הוכתרו בהצלחה.
אי אפשר לפגוש את אביו ברוסיה, ואפילו פירות מיובאים לא יוכלו לרצות את הלקוחות עם טעמם הנפלא. העובדה היא שהם אינם מסוגלים להעביר את ההובלה - תוך מספר שעות לאחר הסרתם מהעצים, ה- abiu לא יהיה שמיש. אבל בשווקים המקומיים במדינות הנ ל, אתה תמיד יכול לנסות את Abiu.
נוֹהָג
פירות אביו נאכלים בעיקר בגלם. נכון, לפני שאתם אוכלים אותם, חשוב להקפיד על כלל אחד חשוב. מכיוון שבשר הפירות האטרקטיביים האלה מכיל גם לטקס דביק, רגע לפני שאתה מכניס אותו לפה ומתחיל ללעוס, לא כואב לחות השפתיים שלך היטב, אחרת הן יכולות להידבק במהירות ויהיה מאוד כואב לניתוק. אוֹתָם. אגב, מסיבה זו אין עדיף לאכול פירות אלה בשלמותם, אלא כתוסף ליוגורטים, קוקטיילים שונים או גלידה מתוקה (אביו מתווספים שם כשהוא טחון).
ועוד ניואנס אחד - מכיוון שעיסת האביו מתוקה בסבך, עדיף לשתות אותה עם מיץ לימון או לאכול אותה עם לימון. באשר לתכולת הקלוריות, 100 גרם של פירות מכיל 95 קלוריות.
לאביו, העשיר בתרכובות מינרליות שונות ובחומרים פעילים, יש הרבה תכונות שימושיות. ויטמין A בהרכב הפירות הללו מסייע לנשירת שיער, פגיעה משמעותית בראייה, כמו גם למחלות שונות של הציפורניים והעור. ויטמין C מסייע בשמירה על חסינות, וויטמין PP מסייע לווסת את חילוף החומרים של הפחמימות, השומן והחלבון. הסיבים הכלולים באביו הופכים את המוצר למועיל מאוד לאנשים הסובלים ממחלות מטבוליות ועצירות תכופה, כמו גם לאנשים הסובלים מעודף משקל.
לאביו יש גם מאפיינים מאוד ספציפיים. אין זה סוד שבברזיל אנשים הסובלים מברונכיטיס, שיעול וכמה מחלות נשימה אחרות אוכלים ברצון תאית - זה עוזר להקל משמעותית על עוויתות ושיעול. פירות אביו מתהדרים בתכולת תאית עשירה!
בנוסף, abiu מועיל מאוד לאכילה במקרה של אנמיה - פירות אלה עוזרים להגדיל את ההמוגלובין.נכס זה הופך אותם לטוניק שאין לו תחליף. כמו כן, פירות אלה ניחנים בתכונות אנטי דלקתיות - הם מסוגלים לעצור שיעול והתקפי חום קשים, וגם לסייע לשלשולים. ובצורה מיובשת, Abiu משמש באופן פעיל כמניעה.
