חומץ אלזסי

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

חומץ אלזסי הוא צמח השייך למשפחה הקרויה אומבליפרות. בלטינית, שם הצמח הזה יישמע כך: Peucedanum elsatica L. באשר לשמו של משפחת מטפס ההרים האלזסי, בלטינית הוא יהיה כך: Apiaceae Lindl.

תיאור מטפס ההרים האלזסי

החמצת האלזסית היא עשב רב שנתי, שגובהו ינוע בין חמישים למאה וחמישים סנטימטרים. השורש של צמח זה יכול להיות אנכי או עולה. עובי שורש טיפוס ההרים האלזסי יהיה בערך אחד עד שניים וחצי סנטימטר. יחד עם זאת, ראוי לציין כי גזעו של צמח זה יהיה חשוף ותלם, אך בתוכו צפוף ומסועף. יש לציין כי בדגימות הגדולות ביותר של צמח זה עובי הגבעול יהיה שני סנטימטרים. העלים התחתונים של מטפס ההרים האלזסי הם משולשים ומשולשים, הם יהיו על העמודון, שאורכו יהיה כעשרה עד חמישה עשר סנטימטרים, ואורך הצלחות יהיה שווה לחמישה עשר עד עשרים וחמישה סנטימטרים, והעובי יהיה שווה לעשרה עד עשרים סנטימטרים. יש לציין כי העלים העליונים של מטפס ההרים האלזסי קטנים בהרבה ופחות מורכבים.

ראוי לציין כי המטריות רבות, בקוטר שלהן יהיה כשלושה עד שישה סנטימטרים. מטריות כאלה של מטפס הרים אלזסי ניחנות באורח עירום ובאורכים שונים, עלי הכותרת של צמח זה צבועים בגוונים צהובים בהירים. פירות הצמח הזה יכולים להיות מלבנים וגם אליפטיים, אורכם יהיה שווה לארבעה וחצי עד חמישה מילימטרים, והרוחב יהיה כשלושה וחצי עד ארבעה מילימטרים.

מטפס ההרים האלזסי פורח בתקופה שבין יוני ליולי. בתנאים טבעיים, ניתן למצוא צמח זה בשטחה של החלק האירופי של רוסיה, הקווקז, מרכז אסיה, סיביר המערבית וגם באזורים הבאים באוקראינה: בקרפטים ובאזור הדנייפר. לצמיחה, צמח זה מעדיף את שולי הגבעות ויערות האלון, ערבות שיחים, דשא נוצה ודבש נוצה.

תיאור תכונותיו הרפואיות של מטפס ההרים האלזסי

החמוץ האלזסי ניחן בסגולות רפואיות בעלות ערך רב, ואילו למטרות רפואיות מומלץ להשתמש בשורשים ובעשבי התיבול של צמח זה. הדשא כולל את הגבעולים, הפרחים והעלים של צמח זה. לשורשיו של צמח זה יש תוכן גבוה למדי של פחמימות ותרכובת קשורה הקרויה D-mannitol. ראוי לציין כי פלבנואידים נמצאים בחלק האווירי של גבעת ההרים האלזסית, ועלים נמצאו שמן אתרי, רוטיום, איזורהמנטין, קמפפרול וקרסטין. במקביל, kaempferol, quercetin ו- isorhamnetin נמצאו בפרחי האצה ההר אלסטית, הפירות מכילים שמן אתרי והקומרינים הבאים: peucetin ו- imperatorin.

יש לציין כי מרתח שהוכן על בסיס עשב של זן אלזסי מומלץ לשימוש לארתרלגיה, בצרפת משמשת תרופה כזו לאפילפסיה. הוכח כי תמצית השורש של צמח זה ניחנת בפעילות אנטיבקטריאלית בעלת ערך רב. ראוי לציין כי העלים והגבעולים הצעירים של גננות אלזס נאכלים מבושלים.

עם תיאבון ירוד, השימוש בתרופה הבאה, שהוכן על בסיס אפונת הרים אלזסטית, יעיל למדי: להכנה תצטרך לקחת שתי כפות עשב קצוץ של צמח זה בחצי ליטר מים. יש להרתיח את התערובת הזו כשלוש עד ארבע דקות על אש נמוכה למדי, ואז התערובת המתקבלת מוחדרת במשך שעתיים, ולאחר מכן היא מסוננת היטב.קח את המוצר שהתקבל בחצי כוס כשלוש עד ארבע פעמים ביום לפני הארוחות.