חציל

תוכן עניינים:

וִידֵאוֹ: חציל

וִידֵאוֹ: חציל
וִידֵאוֹ: חציל קלוי עם טחינה פלפלים חריפים ועגבניות.מנה חגיגית ביותר! Recipe in English- link in description 2024, מרץ
חציל
חציל
Anonim
Image
Image
חציל
חציל

© serezniy / Rusmediabank.ru

שם לטיני: Solanum melongena

מִשׁפָּחָה: סוֹלָנוּם

קטגוריות: גידולי ירקות

חציל, או בדריגאן (Solanum melongena) הוא ירק פופולרי, שייך לסוג Solanum.

הִיסטוֹרִיָה

מולדת החצילים היא הודו, משם הובאה לסין. הסינים מגדלים חצילים עוד 500 שנה לפני הספירה.

מאפיינים כלליים

חציל הוא עשב רב שנתי. יש לו גבעול גבוה, עלים גדולים למדי, פרחים סגולים ופירות עגולים או בצורת אגס - סגול, לבן, ירוק או מפוספס.

חציל מאוד אוהב חום, ולכן הוא נפוץ בדרום רוסיה, כמו גם באוקראינה, מולדובה ומרכז אסיה.

הזנים הפופולריים ביותר הם אמצע העונה, במיוחד Almaz, Universal, Bataysky, Begemot, Bernard, Donetsk מניבים. כל הזנים הרשומים הם אמצע העונה.

כללי טיפול

טֶמפֶּרָטוּרָה … הטמפרטורה הנוחה ביותר להתפתחות הצמיחה והצמיחה היא 22-28 מעלות צלזיוס. כבר כשהטמפרטורה יורדת ל -20 מעלות צלזיוס, ההפריה, הגדרת הפירות וההתפתחות מואטים. אם הטמפרטורה תרד עוד חמש מעלות, העלים יתחילו ליפול והצמח יפסיק לגדול. אם הטמפרטורה הנמוכה תימשך, הצמח פשוט ימות.

לחות … חצילים דורשים לא רק מבחינת הטמפרטורה, אלא גם הלחות. התוצאה של ירידה בלחות היא נפילת פרחים, שחלות והשעיית צמיחת הפירות. חוסר הלחות שלילי במיוחד במהלך הפרי.

הקרקע … חציל גדל היטב בקרקע מבנית מאוד פורייה. קרקעות לא מתאימות הן קרקעות קרות וכבדות וקרקעות ליד מי תהום.

בחירת מושבים … בחירת המיקום חייבת להיעשות תוך התחשבות בקודמיהם. אז הכי טוב "כחול" צומח אחרי בצל, כרוב, מלונים וגידולי שורש. יש לשנות את המיקום מכיוון שפטריות וזיהומים נשארים בקרקע ומאיימים על תפוקת החצילים. אז באותו מקום ניתן לגדל חצילים רק לאחר שנתיים -שלוש.

זְרִיעָה … ככלל, הירק גדל בשתילים. מומלץ לגדל שתילים בעציצים. זה מאפשר לך לשמר את מערכת השורשים עד כמה שניתן, שבזכותה הצמחים משתרשים במהירות רבה.

גידול שתילים אפשרי עם או בלי קטיף שתילים (אפשר לזרוע ישירות בעציצים). חצילים נזרעים בשבועות הראשונים של מרץ. הטמפרטורה הטובה ביותר לנביטת שתילים היא 26-30 מעלות צלזיוס. ניתן לצפות שתילים ביום השביעי עד השמיני לאחר הזריעה. כאשר הטמפרטורה יורדת ל -20 מעלות צלזיוס, הנביטה מתעכבת. בעת זריעת זרעים נבחרים התשואה משתפרת משמעותית.

אם תבחר שיטת קטיף, הזרעים נזרעים בקופסאות עם אדמה מזינה - שני חלקים של אדמת סד וחלק חומוס, ועוד מעט חול. מרחק של שלושה סנטימטרים נותר בין השורות. קצב הזריעה הוא 10-12 גרם למטר.

מים בטמפרטורת החדר משמשים להשקיית יבולים. מלמעלה, הקופסה מכוסה דיקט, סרט או זכוכית והטמפרטורה נשמרת על 23-25 מעלות צלזיוס. לאחר הופעת היורה, יש למקם את הקופסאות במקום בהיר ולהוריד את הטמפרטורה במשך חמישה עד שבעה ימים. מדד זה מאפשר לשתילים להתחזק. ברגע שמופיעים עלים אמיתיים, אתה יכול להתחיל לקטוף. אתה יכול לבחור להשתמש בכוסות פלסטיק או נייר או סירים מזינים מלאים בתערובת (זהה לזריעה).

סירים או כוסות מונחים בקופסה וממלאים באדמה, משאירים כמה סנטימטרים להשקיה והוספת אדמה. אתה יכול לשתול שני שתילים בכל סיר, שכן שתלי החציל אינם נמתחים.

לאחר הזריעה, חשוב לעקוב אחר תכולת הלחות של הקרקע כדי למנוע התייבשות. להשקיה, עדיף להשתמש במים מחוממים (18-20 מעלות צלזיוס).

אם צמיחת השתילים מתעכבת, והעלים בעלי צבע ירוק בהיר, הצמחים זקוקים להאכלה נוספת.עדיף להשתמש בדשן אורגני.

10-11 ימים לפני השתילה, אתה יכול להתחיל להקשיח את השתילים, להיעזר באוורור אינטנסיבי. כאשר גדלים בחדר, שתילים מוציאים למרפסת. במקרה זה, יש להימנע מרוחות וטיוטות, והטמפרטורה לא צריכה לרדת מתחת ל -15 מעלות צלזיוס.

נְחִיתָה … ברגע שיש התחממות מתמדת, החצילים נטועים באדמה פתוחה. זה קורה בדרך כלל לאחר שתילת העגבניות, בדרך כלל באמצע מאי.

חצילים מגיבים היטב לקרקעות מעובדות, חרשות עמוקות. לכן, כמה ימים לפני השתילה, אל תתעצלו לשחרר את האדמה. צמחים נטועים בשורה במרחק של 26-30 ס מ. בעת השתילה, חשוב להרחיק גוש אדמה מהכוס. מעודדים הכנסת חומוס. מיד לאחר השתילה הצמחים מושקים. יש צורך בשתיים או שלוש השקיות, ולאחר שהאדמה מתייבשת, יש לשחרר את האדמה בין השורות ובין השורות.

רִוּוּי … חצילים זקוקים להשקיה סדירה, אחרת השחלה תיפול, הפירות יגדלו לאט, הצמח יתחיל לכאוב.

הלבשה עליונה … יש להאכיל חצילים בתקופות החשובות ביותר לחיי הצמח. בפעם הראשונה - לאחר שתילת השתילים באדמה פתוחה, החצילים השתרשו והחלו לצמוח. דשן חנקן יעזור בכך. לאחר הוספתם יש להשקות את החצילים במים נקיים כדי להימנע משריפה. האכלה שנייה הכרחית עם תחילת הפרי (אשלגן וזרחן).

הדברה … כמו כן יש להקפיד על הגנה מפני מזיקים. האויב העיקרי של ה"כחול "הוא חיפושית תפוחי האדמה הקולורדו. היעיל ביותר להיפטר מחיפושיות ביד, ולעשות זאת במזג אוויר שטוף שמש. אם יש יותר מדי חיפושיות וזחלים, עדיף לטפל עם קוטלי חרקים. השלב האחרון של העיבוד צריך להתבצע שלושה עד ארבעה שבועות לפני תחילת הקציר.

מוּמלָץ: