2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
רוטבאגה (לטינית Brassica napobrassica) - תרבות ירקות; צמח דו -שנתי ממשפחת המצליבים, או כרוב. הצמח נקרא לעתים קרובות קלגה, בוכווה או לפת שוודית. זה ידוע כי rutabaga גדל במאה ה -17 בשבדיה והוא הכלאה של אחד מסוגי הכרוב והלפת הפראיים. כיום, רוטבאגה אינה פופולרית בקרב גננים כפי שהיתה בעבר. אף על פי ששטחה של הפדרציה הרוסית, הוא מעובד כגידול מספוא ומזון בעיקר באזורים הצפון -מערביים והצפוניים. באזורים הדרומיים הצמח מעובד לעיתים רחוקות בגלל תכולת הלחות הנמוכה של הקרקע.
מאפייני התרבות
רוטבאגה הוא צמח דו -שנתי, בשנה הראשונה לחייו הוא יוצר יבול שורש בשרני ושושנת עלים, בשני - פרחים וזרעים. גזע הלפת גבוה, ישר, עלים. העלים התחתונים מבוהקים או מתבגרים, בצורת לירה, חתוכים עד דק. העלים העליונים שלמים, סימיים, עם פריחה כחלחלה. הפרחים קטנים, נאספים בתפרחות גזע. עלי הכותרת של הפרחים עם גפיים סמוכות, שהופכים לציפורן חתול קצרה, הם בעלי צבע צהוב זהוב.
הפרי הוא תרמיל פוליספרמוס, באורך 5-10 ס"מ, פקעת או חלקה, אופקית או עולה, עם אף חרוטי דק, הממוקם על פדמון קצר. הזרעים חומים כהים, מעט סלולריים, כדוריים, בקוטר של עד 1, 8 מ"מ; כשהם ספוגים, הם משחררים חומר דביק. יבול השורש עגול, סגלגל, עגול-שטוח או גלילי, יכול להיות אפור-ירוק או סגול-אדום. העיסה לבנה או צהובה.
Rutabaga היא תרבות עמידה בפני קור ואוהבת לחות, זרעיה נובטים בטמפרטורה של 2-3C. שתילים מופיעים על 3-5 ימים, הם סובלים בקלות כפור עד -3C, וצמחים בוגרים -עד -6C. הטמפרטורה האופטימלית לגידול תרבות היא 15-18C. עונת הגידול היא 110-120 ימים.
תנאי גידול
קרקעות לגידול הינן דל או חולי רצוי, עשיר בחומוס, עם תגובה חומצית מעט או נייטרלית. קרקעות בעלות חומציות גבוהה מפחיתות באופן משמעותי את איכות היבול וכמותו. מבשרי היבול הטובים ביותר הם עגבניות, גזר, מלפפונים וקטניות. אסור לגדל רוטבאגות לאחר צמחים מצליבים.
רבייה ושתילה
מופץ על ידי זרעי רוטבגאס. באזורים הדרומיים נזרעים זרעים ישירות לאדמה, באזורים הצפוניים - דרך שתילים. האתר לשבדית מוכן מראש: האדמה נחפרת, מוסיפים קומפוסט, אוריאה, סופר -פוספט ומלח אשלגן. לצריכת הקיץ, נזרעים רוטבגים בתחילת האביב, לאחסון חורף - באמצע הקיץ. הזריעה מתבצעת על פי תוכנית אחת, שתיים או שלוש שורות. עומק זריעת הזרעים הוא 1-2 ס"מ. בעת גידול תרבות עם שתילים, שתילים נטועים בסוף מאי - תחילת יוני בחורים. המרחק בין הצמחים צריך להיות 16-18 ס"מ, בין השורות-60-70 ס"מ. כאשר 2-3 עלים אמיתיים מופיעים על הנבטים, היבול מתדלדל.
לְטַפֵּל
הטיפול בלפת מורכב מהאכלה שיטתית, השקיה, עשבים שוטפים, התרופפות מרווחי שורות וטיפולים מונעים נגד מזיקים ומחלות. במהלך עונת הגידול מתבצעות שתי תחבושות: הראשונה - עם סלורין מדולל במים ביחס של 1:10, השנייה - עם דשן מינרלי (אוריאה, מלח אשלגן וסופר -פוספט).
לעתים קרובות, שוודית מושפעת ממזיקים ומחלות. פרעושים מצלבים, זבובי כרוב, כנימות כרוב וכפות גן פוגעות במיוחד בגידולים. כדי להדוף מזיקים, צמחים מופזרים באפר עץ ואבק טבק. מרתח של צמרות, שום, עגבניות או סלנדיין בתוספת תמיסת סבון יעיל גם במאבקם.
קציר ואחסון
לצריכת הקיץ, קציר רוטבגאס נקטף פעמים רבות כשהשורשים מגיעים להבשלה טכנית. לאחסון, האיסוף מתבצע פעם אחת, אך לפני תחילת הכפור היציב. יבול השורש נמשך, והעלים מנותקים בגובה הראש.אחסן את הרוטבגאס בקופסאות מלאות חול בחדר קריר. שורשים קטנים משמשים לאילוץ ירקות, כיוון שיריות מולבנות חלקית הן גם אכילות.
