2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
יערה אכילה הוא אחד מצמחי המשפחה הנקרא יערה, בלטינית שמו של צמח זה יישמע כך: Lonicera edulis Turcz. לשעבר פריין. באשר לשמה של משפחת יערה המאכלת עצמה, בלטינית זה יהיה: Caprifoliaceae Juss.
תיאור יערה אכילה
יערה למאכל היא שיח רב שנתי קצר שגובהו ינוע בין שישים למאה סנטימטרים. העלים הם על פטוטים קצרים למדי, שאורכם שניים עד שלושה מילימטרים. עלים כאלה יהיו מלבנים וליניאריים-מלבנים, אורך העלים יהיה כחצי וחצי עד חמישה סנטימטרים וחצי, והרוחב לא יעלה על שני סנטימטרים. עלים כאלה של יערה אכילה יהיו בגיל ההתבגרות עם שערות. יחד עם זאת, החלק התחתון של העלה חיוור יותר, הפרחים רבים, הם יפרחו בעלים לא ממש מפותחים. אורכו של קורולה של צמח זה הוא שמונה עד שלושה עשר מילימטרים, הוא יהיה בצורת משפך, מתבגר לחלוטין בחוץ, והקורולה ניחנת בצינור קצר. אורכו של פרי יערה אכיל הוא תשעה עד שתים עשרה מילימטרים, התפרחת מוארכת מאוד וניחנת בטעם די נעים.
יערה אכילה פורחת במהלך התקופה מהמחצית השנייה של מאי עד חודש יוני. פרי במקרה זה מתרחש בסוף יוני-יולי. ראוי לציין כי הפרי של צמח זה טעים מאוד כמו אוכמניות: פירות כאלה ניתן לאכול ולקצור בצורה של ריבה. בתנאים טבעיים ניתן למצוא יערה אכילה במזרח הרחוק, כמו גם באזורים הבאים של סיביר המזרחית: בדרום אזור לנו-קולימסקי, באזורי דאורסקי ואנגרה-סאיאנסקי. לצמיחה, הצמח מעדיף עמקי נהרות, צמחייה של יערות מישור שיטפונות, טונדרה של שיחים, כמו גם על חולות החוף ופאתי הביצות. הצמח יכול לצמוח ביחידות ובקבוצות קטנות. יערה אכילה היא צמח נוי.
תיאור התכונות הרפואיות של יערה למאכל
יערה למאכל ניחנת בתכונות ריפוי בעלות ערך רב, בעוד שמטרות רפואיות מומלץ להשתמש בפירות יער, עלים, פרחים וגבעולים של צמח זה.
נוכחותם של סגולות ריפוי יקרות ערך מוסברת על ידי תכולת העמילן בניצנים ובעלים, ופירות צמח זה מכילים פחמימות, תרכובות קרבוליות, אסטרים, חומצות שומן, בטאין, אלכוהול, חומצה פולית, קטצ'ינים, טאנינים, ויטמין C, לאוקואנטוציאנינים ואנתוציאנינים.
באשר לרפואה המסורתית, כאן מרתח הענפים משמש לבצקת מכל מוצא ולמיימת, וגם כמשתן. מרתח של עלי יערה אכילים יש להשתמש חיצונית כחומר חיטוי לדלקת שקדים, כמו גם לשטיפת הפה. העלים הכתושים של צמח זה יכולים לשמש באופן מקומי כסוכן לריפוי פצעים.
ניתן להשתמש בפירות יערה למאכל לברדיקרדיה, סוכרת, יתר לחץ דם, השמנה וחוסר בוויטמין C. פירות יבשים של יערה אכילה הם מקור לאנטיביוטיקה המשמשת את תושבי הצפון. המיץ של צמח זה מיועד לשימוש בדרמטוזים. באשר לבטאיין, הוכח ניסיוני שחומר זה מוריד את הכולסטרול בדם. הפירות ניתנים לשימוש טריים ומעובדים כמזון: כג'לי, שימורים, סתימות ומיצים.
מוּמלָץ:
יַעְרָה
יערה (lat. Lonicera) - הוא גידול פירות יער ונוי; שיח השייך למשפחת יערה. תיאור יערה הוא שיח זקוף או מטפס, המגיע לגובה של 150-200 ס"מ. הענפים מכוסים בקליפה חומה, העלים פשוטים, מוארכים, סגלגלים. העלים העליונים בכמה זנים יוצרים צלחת אחת שדרכה עובר קצה ענף עם פרחים.
יערה ריחנית
יערה ריחנית הוא אחד מצמחי המשפחה הנקרא יערה, בלטינית שם הצמח הזה יישמע כך: Lonicera caprifolium L. באשר לשם משפחת יערה, בלטינית זה יהיה כך: Caprifoliaceae Juss. תיאור יערה ריחנית יערה ריחנית ידועה גם בשמות הבאים: יערה עזים, ואריסקודה ויערה.
יערה אלטאי
יערה אלטאי הוא אחד מצמחי המשפחה הנקרא יערה, בלטינית שם הצמח הזה יישמע כך: Lonicera altaica Pall. לשעבר DC. באשר לשמה של משפחת יערה אלטאי עצמה, בלטינית זה יהיה: Caprifoliaceae Juss. תיאור יערה אלטאי יערת אלטאי היא שיח נמוך, שגובהו נע בין מטר למטר וחצי.
איריס אכילה ורפואית
צמח הנוי איריס, פופולרי בכל רחבי העולם, מכיל מספר רב של זנים. בין המגוון העשיר ישנם שלושה זנים המשמשים למטרות רפואיות, כמו גם בתעשיות המזון והבושם. אלה הם "איריס חיוור", "איריס גרמנית" ו"אירוס פלורנטין "
חלמית אכילה
בין צמחי משפחת Malvaceae המעטרים את גינות הכפר, ישנם מינים שנאכלו בהצלחה על ידי עמים רבים מאז ימי קדם. הם יומרות, עמידות לבצורת, צומחות ללא כל טיפול
