2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
מניוק (מס 'מאניהוט) - סוג של צמחים שיחים ממשפחת אופורביה. לסוג יש יותר מ -100 מינים, מהם הנפוץ ביותר הוא הסוג - מאניוק אכיל (lat. Manihot esculenta). הצמח מעובד במדינות עם אקלים סובטרופי וטרופי כגידול מזון. שמות אחרים הם מניוט או קסווה.
מאפייני התרבות
Manioc הוא צמח רב שנתי הגדל במהירות עד לגובה של 4 מ '. העלים מנותחים באצבע, ירוקים, בלוטת התריס, מסודרים לסירוגין. הפרחים קטנים, דו -מימיים, נאספים בתפרחות פאניקה ארוכות. הפרי הוא כמוסה. קני שורש פקעתיים, נפוחים, באורך של עד 1 מ ', משקל ממוצע - 10-12 ק ג.
הדקויות של גידול
מניוק היא תרבות תרמופילית המעדיפה אזורים מוארים המוגנים מפני רוחות עזות. מתייחס באופן שלילי לבצורת ממושכת. טמפרטורת הגידול האופטימלית לאורך כל עונת הגידול היא 25-30C. קרקעות לקסווה רצויות רופפות, סחוטות, פוריות, נייטרליות, בעלות חומוס גבוה. התרבות של קרקעות מלוחות, מים, חומציות ושטופות מים אינה מקבלת. הצל גם משפיע לרעה על התפתחות התרבות.
הקסאבה מופצת באופן צמחי ועל ידי זרעים. שיטת הזרע תקפה לצורכי רבייה בלבד. חיתוך הוא השיטה הנפוצה ביותר. ייחורים נחתכים מהחלק האמצעי או התחתון של גזע הצמחים בגילאי 9-12 חודשים. אורך החיתוך האופטימלי הוא 10-40 ס"מ. מומלץ לשתול ייחורים בין סוף היבש לתחילת עונות הגשמים. אספקת הלחות של חומר השתילה היא אחד התנאים המרכזיים לטיפוח מוצלח. חלקה לתרבות מוכנה 20-30 יום לפני השתילה המיועדת: האדמה נחפרת לעומק של 15-20 ס"מ ומורחים דשן מינרלי. טיפוח עמוק של האדמה אינו רצוי, שכן הצמחים במקרה זה יוצרים פקעות שורש ארוכות מדי, שקשה מאוד לקצור אותן.
שתילת קסאווה מתבצעת בשיטה רחבה. אין איסור לפקח על גידולים אחרים כגון תבלינים, שעועית, אבטיח וכו '. ניתן לשתול קסווה בחריצים או רכסים. הייחורים נטועים במצב אורך. המרחק בין החריצים הוא 80-120 ס"מ, בין הגזרי-60-70 ס"מ. אפשר גם שתילה אנכית. לשיטה זו מכינים רכסים גבוהים. המרחק בין הגזרי במקרה זה הוא 80-160 ס"מ. ניתן לשתול זנים מוקדמים יותר של קסווה בצפיפות רבה יותר.
הטיפול מגיע לגבעות, עשבים שוטים, השקיה והלבשה עליונה. מכיוון שהקסאווה שואבת את כל המינרלים מהאדמה, האכלה היא הליך חיוני. התרבות זקוקה במיוחד לדשן חנקן, אשלג וזרחן, מיקרו -אלמנטים לא יזיקו. עונת הגידול של זני הקסאווה המוקדמים להשתנות משתנה בין 6 ל -8 חודשים, ההבשלה המאוחרת-מ -12 עד 16 חודשים. מסיבה זו, קשה לגדל יבול ברוסיה.
קציר ואחסון
קציר הקסאווה מתחיל בהבשלה מאסיבית ובנפילת עלים. לפקעות בוגרות אין טעם מיוחד, הן אינן רותחות היטב. הקציר מתבצע ביד. גבעול הקסאווה נחתך בגובה 40-50 ס מ, ולאחר מכן נשלפים קני השורש החוצה. קני שורש מאוחסנים בצורה גרועה, במיוחד בסובטרופיים ובאזורים הטרופיים. ככלל, הם הופכים לבלתי שמיש 2-3 ימים לאחר הקטיף. לכן ביום האיסוף הם נשטפים, מנקים, מועכים, מייבשים בשמש הפתוחה במשך 3-5 ימים ונטחנים למצב אבקתי.
