כרוב

תוכן עניינים:

וִידֵאוֹ: כרוב

וִידֵאוֹ: כרוב
וִידֵאוֹ: כרוב אפוי – 3 מתכונים קלים להכנה 2024, מרץ
כרוב
כרוב
Anonim
Image
Image

כרוב פקין (לטינית Brassica rapa subsp. Pekinensis) - תרבות ירקות; צמח עשבוני ממשפחת המצליבים, או כרוב. שמות אחרים הם בוק צ'וי, חסה או פטסאי. מולדת הצמח היא סין. כרוב פקין מעובד באופן נרחב במערב אירופה, בדרום מזרח אסיה ובארצות הברית. על שטח הפדרציה הרוסית התרבות מעובדת בכמויות קטנות.

מאפייני התרבות

כרוב פקין הוא צמח דו -שנתי המעובד כשנתי. העלים שלמים, עסיסיים, צהובים, צהובים-ירוקים או ירוקים בוהקים, לפעמים מעט מתבגרים, עם וריד לבן שטוח או משולש באמצע, עם קצוות משוננים או גלייים, החלק הפנימי פצעוני. העלים יוצרים ראש רופף של כרוב או שושנה. בהקשר של ראשי הכרוב צהוב-ירוק.

כרוב פקין הוא תרבות עמידה בפני קור, צמחים בוגרים יכולים לעמוד בקלות בכפור עד -5C. טמפרטורת הגידול האופטימלית היא 15-22C. כרוב פקין הוא צמח של יום ארוך. עם זריעה מוקדמת, הצמחים מגדילים את המסה הצמחית, ועם יום ארוך הם זורקים פדונים ועוקפים את שלב הראש. עונת הגידול של הכרוב היא 48-55 ימים.

תנאי גידול

כרוב פקין הוא צמח תובעני אור המתפתח היטב באזורים שטופי שמש פתוחים. התרבות עמידה בפני הצללה, אם כי ראשי כרוב או שושנת עלים במקרה זה נוצרים קטנים וחסרי טעם. אדמות לגידול כרוב פקין עדיפות לפוריות, לחות בינוניות עם pH נייטרלי. אין לעודד קרקעות עמוסות מים.

זְרִיעָה

זרעי כרוב פקין נזרעים ב 2-3 מונחים. לצורך קציר רציף נזרע היבול במרווחים של 10-15 ימים. הזריעה הראשונה מתבצעת בתחילת האביב תחת כיסוי סרט. לא מומלץ לזרוע כרוב מה -15 ביולי עד ה -20 ביולי, שכן הצמחים משחררים גבעולים פורחים בטרם עת, מבלי ליצור שושנה גדולה או ראשי כרוב. הזריעה האחרונה מתבצעת בעשור הראשון של אוגוסט. עומק הזריעה של זרעים הוא 0.5-1 ס"מ. לרוב, גידולים נזרעים בשיטת חגורה, המרחק בין השורות צריך להיות 20-25 ס"מ. עם הופעת השתילים, הגידולים מדללים ונותרים 10-20 ס"מ בין הצמחים.

אין אסור לגדל כרוב פקין על ידי שתילים, במקרה זה הזריעה מתבצעת בסוף דצמבר בקסטות עם תאים. שתילים נטועים באדמה 25-30 ימים לאחר הופעת השתילים לפי התכניות הבאות: זנים עלים - 20 * 20 ס"מ, חצי כרוב - 30 * 30 ס"מ, כרוב - 35 * 35 ס"מ. כרוב פקין גדל לא רק כגידול העיקרי, אך גם כאיטום. בחורף ניתן לגדל צמחים גם על אדן החלון.

לְטַפֵּל

המשימות העיקריות בטיפול בכרוב פקין הן השקיה, עשבים שוטים, התרופפות והדברת מזיקים ומחלות. התרבות מגיבה בחיוב להאכלה עם מוליין נוזלי או אוריאה.

קציר ואחסון

צורות העלים נחתכות כדי לא לפגוע בנקודות הגידול, אחרת הצמחים לא יתנו יבול עלים חדש. אחסן אותם בשקיות ניילון במקרר למשך 12 ימים. הקציר הסופי של כרוב פקין מתבצע בהתפתחות מלאה של השושנה או ראשי הכרוב.

מוּמלָץ: