2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
קומקוואט (לט. פורטונלה) - צמח ירוק עד ממשפחת Rutaceae.
הִיסטוֹרִיָה
האזכורים הספרותיים הראשונים של פרי מוזר זה מתוארכים למאה ה -12 - בפעם הראשונה תוארו הקמקט בסין. והוא הגיע לאירופה בזכות רוברט פורצ'ן הסקרן, בוטנאי אנגלי, שהביא את הפירות המוזרים הללו לתערוכת הגננות השנתית של לונדון בשנת 1846.
בתחילה יוחסה הקומקוואט לסוג ההדרים, אך מעט מאוחר יותר, בשנת 1915, הוא מבודד כתת -מין נפרד פורטונלה.
תיאור
Kumquat הוא צמח ניחן ביורה משולשת חלקה משולשת, שלעתים מכוסים קוצים. עלי הקומקוואט מגיעים לאורך של כ - 4 - 6 ס"מ, ורוחבם נע בדרך כלל בין אחד וחצי לשני ס"מ. פרחי בית השחי הלבנים נאספים בשניים או שלושה חלקים בתפרחות מיניאטוריות, אולם לפעמים יש פרחים בודדים.
קוטר הפירות המעוגלים בצבע צהוב -זהוב מעוגל הוא 2 - 2, 5 ס מ. הם דומים לתפוזים אליפסים זעירים, וטעמם מזכיר קלמנטינות חמצמצות מעט. אגב, קומקואט אכיל לחלוטין - אפשר גם לאכול את הקליפות המתוקות שלו.
ישנם סוגים רבים של קומקוואט. המפורסמים ביותר הם הבאים: מלאית, הונג קונג, פוקושי, וכן נגאמי, מייווה ומרומי.
היכן שגדל
קומקואט צומח בעיקר בדרום סין. נכון לעכשיו, בטבע, אתה יכול לפגוש כמה סוגים של תרבות זו - ככלל, הם שונים בצורת הפרי.
בנוסף לסין, פירות הדר אטרקטיביים אלה מגדלים בדרום ארצות הברית (בעיקר פלורידה), בדרום אירופה (לרוב באי קורפו היווני), במזרח התיכון, כמו גם ביפן ובדרום מזרח אסיה.
נוֹהָג
אפשר לאכול קומקוואט לא רק גלם - הוא טוב גם בצורה מעובדת. הפירות הנפלאים האלה יוצרים ליקר נהדר, ריבה, שימורים ופירות מסוכרים.
ראוי לציין כי קומקוואט נחשב למוצר תזונתי - הוא מקדם את פירוק הכולסטרול הרע וסילוקו המוקדם מהגוף, כמו גם ניקוי הדרגתי של הגוף מתכות כבדות, רדיונוקלידים ורעלים שהצטברו בו. עם שימוש שיטתי בפירות אלה, כלי הכלי מנקים מרובדי שומן, בנוסף, קומקוואט הוא מניעה מצוינת של טרשת עורקים, כמו גם התקף לב ושבץ.
ברפואה המזרחית, קליפות קומקוואט מיובשות נמצאות בשימוש נרחב לריפוי שיעול, נזלת, שפעת וכל צינון. לשם כך, הקרום המבושל משמש לשאיפה (שאיפות כאלה נעשות פעמיים עד שלוש פעמים ביום).
אנזימים טבעיים, פקטין וסיבים הנמצאים בפירות הקמקט תורמים לנורמליזציה של מערכת העיכול ומהווים מניעה מצוינת של כיבים ודלקת קיבה. בנוסף, לקמקט יש השפעה מועילה ביותר על מערכת העצבים - אנשים שצורכים את הפירות האלה הרבה פחות רגישים ללחץ כרוני, עצבנות מתמדת, עצבנות פתאומית ודיכאון.
ותרבות זו גדלה לעתים קרובות כצמח בית.
תכולת קלוריות
למרות העובדה שקומקוואט אינו עתיר קלוריות (100 גרם פירות מכילים 71 קק"ל בלבד), אסור להתעלל בו - בשל תכולת הפחמימות הגבוהה שלו הוא יכול להוביל בקלות להשמנה. הדבר נכון במיוחד לגבי קומקאט מיובש (100 גרם של פירות יבשים מכיל 284 קק"ל).
גָדֵל
מכיוון שלשתלי הקמקט יש מערכת שורשים חלשה במיוחד, הם גדלים לעתים רחוקות מזרעים. ביפן ובסין, על מנת לשחזר תרבות זו, היא מושתלת על פונז וירוס בעל שלושה עלים.
מוּמלָץ:
תפוז
תפוז (lat.Citrus sinensis) - עץ פרי מהסוג הדרים ממשפחת רוטוביה. הצמח יליד דרום סין. כיום, התפוז מעובד בכל רחבי חוף הים התיכון, כמו גם בדרום ומרכז אמריקה. ברוסיה הוא גדל בעיקר בחממות ובתנאי פנים. מאפייני התרבות תפוז הוא עץ ירוק עד עד 12 מ 'גבוה עם כתר קומפקטי צפוף ויורה המצוידים בקוצים גדולים למדי.
היביסקוס סיני
היביסקוס סיני ידוע גם בשם הוורד הסיני, בלטינית שמו של צמח זה נשמע כך: Hibiscus rosa-chinensis. ההיביסקוס הסיני הוא אחד הצמחים של משפחה בשם חלמית, בלטינית שם המשפחה הזה יהיה כך: Malvaceae. תיאור של היביסקוס סיני על מנת שהצמח יתפתח בצורה חיובית, יש צורך לשמור על משטר אור שמש או משטר צל חלקי.
תפוז מקלורה
תפוז מקלורה (לטינית Maclura pomifera) - סוג של עצי דקורטיביים ופירות ביותר ממשפחת התותים. שמות אחרים הם תפוח מקלורה או תפוז בלתי אכיל. דרום מזרח ארצות הברית נחשבת למולדת הצמח. כיום מגדל מלורה כתומה בקווקז, בחצי האי קרים ובמרכז אסיה, כולל אוזבקיסטן, טג'יקיסטן, אוזבקיסטן וקזחסטן.
תפוז דובדבן אפריקאי
תפוז דובדבן אפריקאי (lat. Citropsis schweinfurthii) - עץ פרי השייך למשפחה העשירה רוטוביה. תיאור תפוז הדובדבן האפריקאי הוא צמח עצי קטן יחסית המכוסה קוצים חדים. פירות אכילים עסיסיים המשמשים את האוכלוסייה המקומית מבשילים על העצים הללו. כל הפירות המכוסים קליפת תפוז צפופה למדי, בעלי צורה אליפטית או כדורית, וקוטרם מגיע לשבעה סנטימטרים.
איך משתמשים בקליפת תפוז?
אנשים רבים רואים בקליפת תפוזים בזבוז מיותר לחלוטין, אך לשווא, מכיוון שהוא יכול להיות שימושי מאוד במשק הבית, ולהפוך גם לעוזר חיוני לשמירה על הבריאות והיופי - בעזרתו לא יהיה קשה להפחית לחץ ו להפוך את העור לקטיפתי יותר! אז איך אפשר להשתמש בקליפות תפוזים כדי להפיק מהן את המקסימום?