2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
לגנן יש מספר משימות בשימור קציר הגזר. חשוב שהגזר לא ייבול, יירקב, ינבט, לא יאבד את האיכויות, הוויטמינים והטעם שלהם במהלך החורף. טיפים אלה יעזרו לכם להשלים את כל המשימות המאתגרות שלפניכם
הזנים הטובים ביותר של גזר לאחסון חורף
הרבה תלוי במגוון הגזרים שנבחר. זנים בשלים מוקדמים (אבסורד לא משנה כמה) נשמרים זמן טוב וטוב יותר בחורף. זה חל על רוב אזורי רוסיה.
בין זני הגזר האופטימליים לשימור טוב יותר ניתן למצוא את Monanta, F1 קנדה, Nanteysku, Nesravnennaya, Rosal, Typhoon, Chance, Valeria ואחרים.
אם לגזר יש פרי מקוצר (למשל זן הקרוטל הפריזאי), אז גזר כזה, אם כי מתוק בטעמו, אינו שוכב טוב בחורף. גזר מחודד נשמר הרבה יותר טוב כשהוא מתקצר ומעוגל בסוף. יש כלל אצבע פשוט. אתה צריך לקצור גזר לחורף בגיל מאה עד עשרה ימים. אז הוא יישמר היטב בחורף.
אנו בוחרים פירות לשימור טוב יותר
לכן, אנו בוחרים גזר נוזלי שיאוחסן איתנו היטב בחורף. הפירות צריכים להיות:
• בוגר;
• לא רקוב וללא סימני הידרדרות;
• נטול סימני מחלה;
• ללא חתכים עם אתים;
• זני אחסון לטווח ארוך;
• מחוספס בעסיסיות, חזק.
שלבי הכנה לאחסון גזר
שלב 1. אתה מחליט אם לשטוף את הגזר או לא, על סמך האמונות והניסיון שלך. רוב תושבי הקיץ מבחינים כי גזר נשמר טוב יותר אם הם לא נשטפים בתחילה.
שלב 2. גזר יש להניח בצל ולייבש מספר שעות. באשר לצמרות: אם זה נשבר בקלות עם היד שלך, אתה יכול פשוט לנתק אותו בשורש. אם צמרות הגזר מסוג זה חזקות, חותכים אותו בעזרת סכין, אך מבלי לגעת בעיסה ובשורש הגזר.
שלב 3. המקום לאחסון גזר צריך להיות בטמפרטורה של פלוס 10-12 מעלות. לחות צריכה להיות גבוהה בחדר כזה - עד 95 אחוזים. החדר לא צריך להיות חם מדי. רצוי שמשטר הטמפרטורה הזה בחדר לא ישתנה במהלך כל תקופת האחסון.
שלב 4. אם בעונה שעברה בחדר הזה הגזר נשמר בצורה גרועה, חלה בפטרייה, מחטא אותה, מטפלים בקופסאות לאחסון פירות בסיד או נחושת גופרתית.
שלב 5. מיין את הפירות. בחר גזר, קצוץ או מתחיל להידרדר, לכבישת כרוב כבוש, למשל. טוב, בריא, חזק - לאחסון לטווח ארוך.
שלב 6. אחסן את הגזר הנבחר באחת מהדרכים הבאות.
שיטות אחסון לגזר
שיטה 1. ניתן לאחסן גזר בכמויות גדולות במרתף או במרתף. שיטת האחסון הישנה, אך היא יעילה למדי. אלא אם כן, כמובן, המרתף קופא מלמטה ולאורך הקירות, והמרתף אינו לח מדי.
שיטה 2. שיטה עתירת עבודה, אך שמירה מושלמת על הקציר. שיטת אחסון זו תדרוש הרבה חול נקי. הוא נשפך לקופסאות או למיכלים אחרים לאחסון ירקות בשכבה עבה. גזר מונח על גבי מבלי לגעת זה בזה. שכבת גזר מכוסה בשכבת חול אחד וחצי. לאחר מכן שוב שכבת גזר, שכבת חול וכן הלאה. יכולות להיות הרבה שכבות כאלה עד שכל שכבת הגזר המונחת בשורות תגיע ל -80 ס מ.
שיטה 3. אחסון בחימר. אתה גם צריך לעבוד קשה על זה. במקרה זה, הגזר צריך להיות מכוסה בזיגוג של חימר נוזלי, לייבש אותו ושוב להכין שכבת חימר. אפשר לכסות את הגזר בשכבה של סיד דרוך (מדולל בעשרה ליטר 1 ק ג ליים). גזר בשכבות כאלה מאוחסנים זמן רב, לא נרקבים, לא דוהים. הפירות המוכנים בצורה זו מונחים בסל או בקופסאות.
מוּמלָץ:
סודות של קציר בצל גדול
שאל כל תושב קיץ אם הוא רוצה לקבל יבול גדול של בצל בשנה הבאה? כן, גדול! כן, לא ניזוק מכל זבוב בצל, או מאחסון לא תקין? אנו חושבים שהתשובה תהיה חד משמעית. כל מי שאוהב בצל בוודאי יעביר את עיניו בסודותיהם של תושבי הקיץ המנוסים בגידול יבול בצל מעולה, שאספנו כאן לאט לאט
"שימור" של צמחים לזרי פרחים
פרחים הם שלמות הטבע, הם מענגים, מקשטים את הבית שלנו. לרוע המזל, הקסם שלהם חולף, הם נמוגים במהירות ונמוגים. ישנן דרכים לעזור לשמר את אופיו הבתולי של הזר האהוב עליכם במשך חודשים רבים או לשמר את הצמחים האהובים עליכם. כתוצאה מטכניקות מיוחדות, הצמחים נשארים כמעט ללא שינוי, שומרים על צורתם וצבעם. פנטזיה ויצירתיות יעזרו ליצור קומפוזיציות בלעדיות מפרחים מיוצבים שאינם זקוקים לאדמה, השקיה והזנה
להיפטר מעוף הגזר
זבובי גזר פוגעים בגזר והם נמצאים כמעט בכל מקום. רובם חיים במקומות עם לחות גבוהה, במערב החורש ובאזור ערבות היער. כדי לשמח את קציר הגזר, עליך להילחם עם זבובי גזר
קציר ירכיים ורדים לשימוש עתידי: קציר
כולם יודעים כי מותני ורדים מכילים כמות עצומה של ויטמין C, כך שכל מי שמשתמש בצמחי מרפא או תה צמחים לטיפול (וזה פשוט נחמד לשתות תה עם ניחוח של עשבי תיבול וגרגרים בחורף) צריך להצטייד ברי זה בריא זְמַן
שימור שלג ושימור שלג בגינה
שלג הוא עוזר נהדר לתושב הקיץ בטיפול בגינה. בחורף, הוא מגן על שורשי הנטיעות מפני כפור חמור, ובאביב מי ההמסה הללו עוזרים טוב להרטיב את הקרקע. לעתים קרובות, החורפים הם עם מעט שלג, ותושב הקיץ צריך ללכת לטריקים שונים כדי לצבור ולחסוך כמה שיותר שלג. דצמבר לא היה עשיר בטמפרטורות שליליות, אבל ינואר מבטיח להיות קפוא. מה צריך לעשות כדי להבטיח שמירה על שלג באתר שלך?