5 שאלות על שורשי שן הארי

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

במשך מאות שנים נחשב שן הארי לעשב יפה להפליא, אך לצמח מרפא שעזר לשקם את היופי והבריאות. כל חלקיו משמשים באופן פעיל ברפואת צמחים. מה מיוחד בשורשי הצמחים?

באופן מפתיע, כל חלק של עשב מרפא זה הוא אכיל ובריא, מפרחים וזרעים ועד שורשים. רוב חומרים שימושיים, על פי נטורופתים, נמצאים בשורשים. הם מקורות עשירים לויטמינים A, B, C, D, ברזל, אבץ, אשלגן וכו '. לכל החומרים הללו יש השפעה טובה על בריאות הכבד ומערכת העיכול כולה.

מתי לאסוף?

אם נאספים שן הארי לסלטים וריבות באביב ובתחילת הקיץ, אז לקציר שורשים למטרות רפואיות עדיף לחכות לסתיו. מומלץ לאסוף אותם בסוף ספטמבר-אוקטובר ולאחר גשם כבד (כך שניתן יהיה להסיר את השורשים בקלות מהקרקע). ככל שמערכת השורשים ארוכה יותר, כך הצליחה לאסוף חומרים מזינים. איסוף שן הארי בסתיו מועיל גם בכך שרמות האינולין יהיו גבוהות יותר ורמות הפרוקטוז נמוכות יותר. אבל שורשי האביב של הפרח מלאים בטרקסאצין, חומר הממריץ את ייצור המרה ומפעיל את תפקודי הכבד.

איפה לחפש?

בנוסף לעונה, חשוב לשים לב למקום בו נקצרים שן הארי. עדיף לעשות זאת על מדשאות שטופות שמש, גבעות או כרי דשא. הם צריכים להיות רחוקים מהכבישים ומהאזורים המזוהמים ולא להיגע בהם בכימיקלים. כדאי לבחור את הפרחים הבריאים ביותר עם גבעול גבוה וצפוף. לשם כך, אתה יכול להשתמש במדרכה מיוחדת או מיני קלשון לגינה. עליך לשלוף את השורש בזהירות כדי לא לפגוע בו - התכונות הרפואיות מוסתרות במיץ היקר שבתוך השורשים. לאחר השחרור מהאדמה, הם מנערים בזהירות מהאדמה, שוטפים ומייבשים.

כיצד להכין ולאחסן?

ניתן להשתמש בשורשי שן הארי כשהם קפואים גם למטרות קולינריות וגם למטרות רפואיות. אבל אם אתה רוצה לשמור חלק מהיבול שלך לשימוש עתידי, אז יש לשלול מהשורשים לחות. אם לבית שלך יש מייבש, עליך לחתוך את השורשים המקולפים לרצועות בגודל שווה ולייבש אותם עד שביר.

לחלופין, תוכלו לעטוף כל שורש שלם בעזרת חבל ארוך או חבל לתלייה במקום קריר ויבש עם אוורור טוב (כגון עליית גג). הם אמורים להתייבש תוך מספר ימים עד למצב של שבירות. לאחר מכן הם נמעכים לחתיכות קטנות ומניחים בצנצנת זכוכית, בה ניתן לאחסן עד שנה. כאשר הוא מיובש כראוי, בשר השורש החיצוני יהיה בצבע כהה, בעוד שהבשר הפנימי צריך להיות לבן שמנת.

איך להישתמש?

ישנן מספר דרכים לשימוש ביבול שורש שן הארי. כמה מהטובים שבהם הם:

1. תמיסה

זוהי תרופה צמחי מרפא המבוססת על אלכוהול. יש לו תכונות אנטי דלקתיות, משתן. התמיסה טובה לניקוי הדם, הכבד, הטחול וכיס המרה. צמחי מרפא משתמשים בו כדי לשפר את הבריאות הכללית, לווסת את רמת הסוכר בדם, להפחית מתח, לסלק כתמי גיל ובעיות עור כגון פסוריאזיס, אקזמה ואקנה.

כ-100-120 גרם שורשי שן הארי טריים (או יבשים) מוזגים עם 500 מ ל וודקה. הפתרון נשאר לששה שבועות במקום חשוך, ומנער את המיכל מדי פעם. לאחר מכן, התמיסה מסוננת ולאחר מכן מאוחסנת בכלי זכוכית במקום קריר וחשוך. מומלץ ליטול כמה טיפות עם מים או תה, או להשתמש בו חיצונית, כקרם עור.

2. תה

זהו אחד השימושים הנפוצים ביותר של שן הארי. הוא מכיל חומרים נוגדי חמצון המסייעים באיזון רמות הסוכר בדם ומסייעים לעיכול. תה פועל כחומר משתן טבעי ומתון, מנקה את הכבד, מונע עלייה במדד מסת הגוף ועוד. לשם כך, כ -30 גרם שורשי צמחים יבשים ו -60 גרם טריים נשפכים ל -500 מ ל מים, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך כ -20 דקות. בסוף מסננים ושותים בתוספת דבש.

3. קפה

שורש שן הארי הקלוי הוא אלטרנטיבה מצוינת לקפאין. ניתן לשלב אותו עם שורש עולש צלוי לטעם עמוק ומריר מעט. ניתן להוסיף למשקה קינמון אם רוצים. ארבע כוסות מים, שתי כפות שורש שן הארי קלוי, שתי כפות שורש עולש קצוץ ומקל קינמון אחד יש לשים בקערה ולהעלות באש. מביאים את הפתרון לרתיחה, מבשלים 5 דקות. לאחר סינון הקפה ושתייתו עם חלב או שמנת.

למי התווית?

שן הארי נחשב בדרך כלל כצמח לא מזיק. עם זאת, עדיף להתייעץ עם הרופא שלך לפני נטילת תרופות צמחיות. יש להתייחס לתרופות המבוססות על שן הארי בזהירות יתרה:

- אנשים אלרגיים לסמרטוט, חרצית, קלנדולה, חרב, קמומיל, אסטר או יוד;

- אלה שאחרי נטילת מוצרי שן הארי חווים סימפטומים של צרבת או גירוי בעור;

- נשים בהריון ומניקות;

- למי שיש אבני מרה, חסימה במרה, כיבים בקיבה, דלקת קיבה, תסמונת המעי הרגיז;

אנשים הנוטלים תוספי אשלגן, מדללי דם ותרופות לטיפול בזיהומים.