אומנות גידול פטריות

תוכן עניינים:

וִידֵאוֹ: אומנות גידול פטריות

וִידֵאוֹ: אומנות גידול פטריות
וִידֵאוֹ: DYD- ערכה ביתי לגידול פטריות- סרטון הדרכה 2024, מרץ
אומנות גידול פטריות
אומנות גידול פטריות
Anonim
אומנות גידול פטריות
אומנות גידול פטריות

פטריות הן מוצר טעים ובריא מאוד. מבחינת ערכם התזונתי, הם דומים לבשר, מכיוון שהם מכילים כמות גדולה של חלבון, פחמימות, יסודות קורט וחומצות אמינו. לרוב משתמשים בפטריות ופטריות צדפות בבישול. מסתבר שלא צריך ללכת לסופר כדי לבשל מנות פטריות טעימות. רבים מצליחים למדי בגידול פטריות ומקבלים יבול טוב, שבעיקרון יכול להביא הטבות כספיות. זהו עיסוק לא קשה, אתה רק צריך לשלוט בכישורים ועקרונות מסוימים של טכנולוגיה חקלאית

דרישות עיקריות

בתחילה, עליך להחליט על המקום בו תגדל פטריות. חממת סרט רגילה מתאימה לשמפיניון, אך פטריות צדפות יכולות לגדול אפילו במרתף או במרתף. הדבר היחיד כאן הוא להבטיח את הטמפרטורה והלחות האופטימליים. בנוסף, לגידול פטריות, אתה יכול לבנות חממה מפוליקרבונט או להכין אותה עם מכסה זכוכית.

בכל מקרה יש לעמוד בדרישות הדרושות:

- תאורה נכונה, המרמזת על נוכחות אור השמש מבלי לפגוע במקום הצמיחה של קרניים ישירות;

משטר הטמפרטורה;

- הלחות הנדרשת;

- הפריה בדשן.

אם אתה פועל לפי הכללים הפשוטים האלה, אתה יכול לגדל פטריות אפילו בדירה עירונית רגילה.

איך לגדל פטריית צדפות

לרוב, מדובר בפטריית צדפות שגדלים למכירה. פטרייה ידידותית לסביבה הגדלה על מצע מיוחד בטוחה לחלוטין לבריאות. מתאימה לו חממה רגילה, שבה נטועים גידולי ירקות מהאביב עד הסתיו. תושבי קיץ מנוסים רבים מתרגלים גידול פטריות צדפות במקביל למלפפונים, מכיוון שהם דורשים פרמטרים אקלימיים דומים.

אם עבודות השתילה מתבצעות בנובמבר, ניתן לקחת את קציר הפטריות הראשון בחורף.

כדי לגדל פטריות צדפות, הם לוקחים קוביות עץ, הנגועות בתפטיר ומונחות ברחבי החממה, ומפזרים אותן קלות באדמה. לאחר מכן כל מוט מכוסה בשטה או בשכבת נסורת. תנאים עם טמפרטורה של 13-15 מעלות צלזיוס ולחות של 90% נחשבים אופטימליים. כאשר רשת הפטריות גדלה, הטמפרטורה יורדת ל -2 מעלות צלזיוס, ובמהלך הגידול הפעיל של הפטריות, היא שוב מורמת לסימן המקורי. מאוד נוח לגדל פטריות צדפות בשקיות עם מצע. לשם כך, בחממה, כל המיטות מרופדות בשכבת ניילון ושקיות התפט ממוקמות קרוב ככל האפשר.

במהלך הצמיחה הפעילה של פטריות צדפות, עליך לעקוב אחר הטמפרטורה והלחות. כדי שיהיה 80-85%, החדר ריסס מעת לעת במים. כדי למנוע כניסת אור שמש ישיר לחממה, הוא חשוך בחוץ בעזרת רשת הסוואה או ענפים. יש לשים לב שטמפרטורה נמוכה מאריכה משמעותית את מחזור הגידול של הפטריות, אולם יש לה השפעה חיובית על טעמם.

שמפיניון

תמונה
תמונה

פטריות אלה גחמניות יותר מפטריות צדפות ודורשות התייחסות מיוחדת.

כדי לגדל אותם בחממה, מכין מצע מיוחד עם לחות טובה וחדירות אוויר. בנוסף, בסיס הקרקע לפטריות צריך להיות נטול אמוניה ופחמן דו חמצני. זבל סוסים משמש מצע, כמו גם קש המכיל תחבושות שונות. לפעמים מוסיפים לו גיר או גבס.

עבודת ההכנה תלויה, קודם כל, בסוג התפטיר של הפטרייה שהוא קומפוסט או גרגירי. נטיעת תאי הקומפוסט מתבצעת לאחר כתושו עד 3 ס מ, והגרגיר דורש טחינה מוקדמת למסה הומוגנית.

לשלב הצמיחה של התפטיר, מומלץ טמפרטורה של 22-24 מעלות צלזיוס ולחות של 90-95%. בטמפרטורה נמוכה מדי, היא יכולה להאט את הצמיחה, וטמפרטורה גבוהה יכולה להוביל למותה. לאחר שמופיע ריח הפטריות האופייני בחממה, וקורי העכביש של התפטיר מופיעים על המצע, טמפרטורת החדר מצטמצמת ל -15 מעלות צלזיוס. בתקופה של גידול פעיל של פטריות, הקופסאות עם המצע מפוזרות בשכבה קטנה של כבול, וחתכים מתאימים נעשים בשקיות. בדרך כלל היבול הראשון נקטף 14-17 ימים לאחר השתילה. שמפניונים צעירים מוסרים לפני פתיחת הכובע. זה נעשה בזהירות רבה כדי לא לפגוע בתא.

כפי שאתה יכול לראות, גידול פטריות בחממה היא משימה מעניינת מאוד ולא קשה. אם תעמוד בכל ההמלצות ותעמוד בתנאים הדרושים, תוכל לקבל יבול די טוב שלהן תוך זמן קצר. לא בכדי נחשב גידול פטריות לאחד מסוגי העסקים המשפחתיים.

מוּמלָץ: