טקילה אגבה, או אגבה כחולה

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

Agave tequilana (לטינית Agave tequilana), או agave כחול (Agave azul ספרדית) - צמח עמיד לבצורת מהסוג Agave (lat. Agave) ממשפחת האספרגוס (lat. Asparagaceae). חובבי צמח משקאות אלכוהוליים חזקים "כחול אגבה" ידוע כמקור מיץ, שממנו, על ידי תסיסה וזיקוק, מתקבל משקה שיכול לקחת מהאדם את היכולת ללכת על שתי רגליים ועושה בלגן מוחלט ב הראש, אם לא לנחש עם המינון שלו.

מה על שמך

שורשי השם הלטיני של הסוג "אגבה" אגבה טקילנה חוזרים למיתוסים של יוון העתיקה, בהם היו מספר דמויות עם שם זה. אך ההתייחסות העיקרית ניתנת לאגבה, שנענשה בחומרה רבה על ידי אלוהים על חוסר אמונתה במוצאו האלוהי של דיוניסוס. מתנגדים לא היו אהובים בכל הגילאים, כולל, אפילו האלים סבלו מתחושה כזו. משום מה, ההכרה באגבה הייתה חשובה מאוד לאלוהים. כאשר היא לא תמכה במסר כזה, אלוהים העיב על דעתה והיא קרעה את בנה שלה.

ככל הנראה, במטרה דומה, אלוהים יצר צמח, שאותו כינו הבוטנאים "אגבה טקילה", על מנת להשתמש במיץ שלו כדי לערפל את ראשיהם של אנשים, ולדחוף אותם לפעולות פזיזות שאינן מסוגלות לבצע, בהיותן בעלות שכל.

תיאור

אגבה כחולה נבדלת מקרוביה רק בגודלה הגדול והעמידות בפני בצורת גבוהה. אחרת, זהו צמח עסיסי נפוץ בעל עלים ארוכים (יותר משני מטרים), בשרניים, ירקרקים-כחלחלים. אם אתה חותך סדין כזה, אז בפנים תהיה מסה ג'לטינית, דומה לזו שנמצאת בתוך אלוורה המוכרת לרוסים. כל עלה מסתיים בקוץ חד. קוצים קטנים אך חדים נצפים גם בצדדים לרוחב. ממש קוץ המדבר.

חייו של אגבה כחולה פראית קצרים. בגיל חמש עד שמונה שנים, הצמח מייצר פדמון ארוך ועוצמתי עם תפרחת צהובה של פרחים רבים, בהם האבקנים ארוכים יותר מכותרת הכותרת. מבנה פרחים זה קשור להאבקה שלהם, המתבצעת לא רק על ידי חרקים, אלא גם על ידי יצורים בעלי כנף גדולים יותר, כולל עטלפי לילה.

לאחר הבשלת הזרעים חוזק הצמח מסתיים והוא מת, וכך גם צמחים יבשתיים רבים, כולל במבוק, שמת במעבות יער שלמים.

כחול אגבה תרבותי ומתנותיו לאנשים

בתרבות, אנשים לא מאפשרים לאגבה למות בגיל כל כך צעיר. ברגע שמופיע פדון, הוא נחתך ללא רחם כך שהצמח ימשיך לגדל את ליבתו, למען האדם גדל אותו.

ואת peduncle נטוע במקום אחר, ובכך ליצור צמחי שיבוט עם הרגלים ויכולות יציבים.

כאשר אגבה מגיעה לגיל שבע עד עשר שנים, עובדים אמיצים מגיעים למטע עם מטטות חדות ומכות מדויקות שחותכות את העלים הבשרניים, והופכות את האגבה למשהו כמו אננס ענק או חרוט אורז ענק במשקל בין עשרים לשבעים קילוגרם.. ליבה זו של הצמח נקראת "פינה" (פינה), אשר עולה בקנה אחד עם השם הלטיני "אורן".

אנשים מפיקים מיץ מהפינה, שעדיין זכתה להערכה על ידי האצטקים, בהתחשב באגבה מתנה מהאלים. כבר בימי האצטקים הוכנו מזונות ומשקאות טעימים ממיץ. כיום מיץ אגבה כחול משמש לייצור משקה אלכוהולי חזק המפורסם בעולם. שם המשקה דומה לכינוי הספציפי של גויאבה - "טקילה" (טקילה). מתוך סיכת הליבה של כחול אגבה משקה הטקילה הפרימיום מיוצר במקסיקו.

בנוסף למשקה חזק, מכינים מיץ סירופ, שטעמו קרוב לסירופ מייפל, ומוערך כתחליף לסוכר מסורתי.