2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
חבוש רגיל (lat. Cydonia oblonga) - צמח פרי ממשפחת פינק.
תיאור
חבוש רגיל הוא שיח או עץ קטן, שגובהו נע בין מטר וחצי לשישה מטרים. גזעי וענפי עצים ישנים מכוסים בקליפת חלקה אפורה כהה, וענפי צמחים צעירים הם תמיד צמר-צמריים-מתבגרים. העלים עם הקצוות השלמים הבאים יושבים על עלי כותרת קצרים, בעוד שהם תמיד ירוקים כהים מלמעלה, ואפור מעט למטה בגלל התבגרותם החדה.
הפרחים הרגילים של חמישה החברים והיחידים של החבוש המצוי נמצאים על גבעולים קצרים וורודים בהירים, ופירות התרבות הזו עגולים או בצורת אגס וצבועים בגווני לימון או צהוב כהה נעים. פירות צעירים מתהדרים בהתבגרות טומנטוז נעימה, ודגימות בשלות הופכות בהדרגה חלקות. טעמם של כל הפירות עיקש, חמצמץ ומעט מתוק.
לעיסה הקשה של החבוש הנפוץ, הוא מאופיין בכמות קטנה של מיצים, וקשיחותו נובעת מנוכחותם של מספר עצום של קירות סלעיים. באשר לזרעים, הם אובומים וצבועים בגוונים חומים.
היכן שגדל
חבוש רגיל גדל באופן פעיל באזורי אסטרחן וולגוגרד, כמו גם בצפון הקווקז ובאזור הוולגה התחתונה. הוא נפוץ למדי בחלק ממדינות מרכז אסיה, כמו גם באוקראינה, בשטח טורקמניסטן ובחצי האי קרים. וזה בהחלט אפשרי לגדל כמה זנים עמידים בחורף בבלרוס, במדינות הבלטיות או במרכז רוסיה.
יישום
עיסת החבוש הגולמית די יציבה ובעלת טעם חמצמץ עיקרי, כלומר עדיף להשתמש בחבוש לאחר טיפול בחום. הוא מכין ריבה נהדרת, ריבה נפלאה וריבות, כמו גם ריבה מצוינת וניחנת בניחוח נפלא וטעם פירות מסוכרים עדינים להפליא.
החבושים משמשים להכנת רטבים נפלאים למנות בשר ועופות, ופירות מבושלים או מבושלים מתרככים בצורה ניכרת ורוכשים טעם מעט מתוק - חבוש כזה מתווסף לעתים קרובות למילויים לפשטידות, קדירות, פילאף פירות ודייסה. פירות אפויים הם גם טעימים מאוד. ראוי לציין כי חבוש אינו מאבד את תכונותיו המועילות במהלך טיפול בחום, יתר על כן, כאשר מחומם, נפחי הפקטין בו גדלים באופן ניכר.
מומלץ להסיר את הקליפה מהפרי לפני הבישול, כיוון שהוא מאוד קשה וצפוף - ניתן לייבש ולהשתמש לאחר מכן כתוסף לתה. זרעים מיובשים הם גם שימושיים - הם משמשים להכנת מרתחים וחליטות רפואיות.
החבוש עשיר מאוד בנוגדי חמצון, ולכן השימוש השיטתי שלו מסייע במניעת הזדקנות הגוף והתנגדות ללחץ. יתר על כן, פירות אלה יכולים להתפאר בהשפעה אנטי דלקתית בולטת. סיבים ופקטינים בהרכבם מסייעים בהוצאת כולסטרול עודף מהגוף וניקוי מתכות כבדות וכל מיני חומרים מזיקים, בנוסף, הם תורמים רבות לנורמליזציה של העיכול. כמו כן, החבוש ניחן ביכולת לחזק את המערכת החיסונית ובעל תכונות המוסטטיות, עוקצות, חיידקיות ומשתן. תכונות אלו הופכות אותו למוצר מונע שימושי כנגד מגוון רב של מחלות שונות.
התוויות נגד
התכולה הגבוהה של הטנינים בפירות שימושיים אלה, כמו גם בריבה המבושלת מהם, עלולה לעורר עצירות, כך שאם אתם רוצים לחגוג על חבושים, חשוב לא לשכוח מהתכונה הזו.
מוּמלָץ:
חַבּוּשׁ
חבוש (סידוניה הלטינית) - שייך לקטגוריית גידולי הפירות; סוג של צמחים ממשפחת Rosaceae. בטבע, החבושים גדלים באזורים שטוחים, כמו גם באזורי יער, בתדירות נמוכה יותר בהרים. אזור טבע - טורקמניסטן, אוזבקיסטן, טג'יקיסטן, ארמניה, אזרבייג'ן. כיום הצמח מעובד באופן פעיל במדינות אירופה, כרתים, קפריסין, כמו גם ברוסיה ובכמה מדינות אסיה.
חבוש יפני. גָדֵל
חבוש יפני נחשב לתרבות חובבת חום. אך על פי תצפיות ארוכות טווח, הוא חורף היטב בנתיב התיכון ללא מחסה רב, מכוסה שלג. אינו דורש תשומת לב יומית צמודה. עם תחזוקה מינימלית, זה נותן תשואה מצוינת. כיצד לשתול נכון את השיחים האהובים עליך?
חבוש יפני. ריבוי צמחי
צמח ייחודי של חבושים יפניים קל יחסית לריבוי וגטטיבי. ניתן לכתוב את חומר המקור בדואר מאספנים או לבקש מחברים (השתלה, השתלה). שכבות, יורה שורש לשימוש מהמקרה שלהם. הבה נבחן כל שיטה ביתר פירוט
חבוש יפני. רביית זרעים
שיחים יפים של גידול חבוש יפני במהלך הפריחה יוצרים אווירה חגיגית באתר. מהצד נראה כי הזיקוקים קפאו על הענפים. הצילומים נצמדים כל כך חזק ל"פנסי "המיניאטוריים. רכישת כמות גדולה של חומר שתילה יקרה בתקציב המשפחה. הכרת הטכניקות של "שיבוט" הצמח האהוב עליך, תוכל להגדיל את גודל הנטיעות תוך זמן קצר
חבוש יפני. יישומים
לימון צפוני, כאנומלים יפנים הם מילים נרדפות לשמו של חבושים יפנים. המפעל ידוע מזה כ -4000 שנה. במיתולוגיה היוונית העתיקה, יש אגדה על "תפוח הזהב" שהציגה אפרודיטה פריז, כאות לניצחון במחלוקת על היופי. Chaenomeles נחשב מזמן לסמל של אהבה ופוריות. באילו תעשיות משתמשים ב"תפוחי השקר "?
