2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
Colocynthis (lat. Citrullus colocynthis) - נציג מהסוג אבטיח ממשפחת הדלעות. הוא יליד אסיה והים התיכון. כיום, המינים נחשבים לקודמו של האבטיח המעובד (אבטיח נפוץ), אם כי כמה מדענים סבורים ששני המינים צאצאים מהמלון צאמה (לטינית Citrullus ecirrhosus). בתנאים טבעיים, הקולוסינת גדל בצפון אפריקה, איראן וחצי האי ערב, ונמצא לעתים קרובות על חוף הים התיכון. מעובד בכמויות מוגבלות במדינות עם אקלים חם. הוא אינו פופולרי במיוחד בקרב גננים; הוא גדל בעיקר למטרות רפואיות.
מאפייני התרבות
קולוסינת 'הוא עשב רב שנתי בעל טיפוסים וגבעולים דקים מחורצים בזווית בצבע ירוק, המצויד באנטנות לא מסועפות או דו -צדדיות מפותלות. מערכת השורשים חזקה, השורש העיקרי בשרני וסמיך. העלים גסים, מתבגרים עם שערות בלוטות או פשוטות, לסירוגין, פטולית, 3-5-טילופסטה, מעוגלים בקווי מתאר, באורך של עד 12 ס מ. הפרחים בודדים, צהובים, קדמיים, בעלי קורולה חמישה חלקים צינורי, פדון קצר, מתבגר מאוד.
הפרי הוא ברי כדורי פוליספרמי בעל עור ירוק חלק וצפוף עם כתמים כהים. כשהבשל, הקרום משנה את צבעו לצהוב קש, ונוצר פער במרכז הפרי. בשר פרי הקולוסינת לבן או צהבהב, מריר, חסר ריח, קוטר של עד 10 ס מ. הזרעים צהובים, חלקים, שטוחים, סגלגלים. הקולוסינת פורחת באוגוסט-ספטמבר, הפירות מבשילים בספטמבר-אוקטובר. במדינות מסוימות, המינים המדוברים נחשבים כעשבים שוטים.
גָדֵל
באופן כללי, הטכנולוגיה החקלאית של הקולוסינת דומה לטיפוח אבטיח נפוץ. הזריעה מתבצעת עם זרעים בקופסאות שתילים, מתחת למקלט סרטים או בחממה. לפני הזריעה הזרעים זקוקים לעיבוד מקדים: הם עטופים בבד או גזה טבעיים ונשפכים עם מים פושרים למשך יומיים (המים משתנים מעת לעת). הזרעים שבקעו נזרעים לתוך מצע מזין לח עד לעומק של 1 ס מ. משטר הטמפרטורה האופטימלי הוא 18-20C. כדי להשיג חומר שתילה באיכות גבוהה, חשוב לספק לשתילים טיפול זהיר וסביבה נוחה.
לפני השתילה באדמה פתוחה, יש להשקות את הצמחים באופן שיטתי, אך ללא עומס מים, מכיוון שכל סוגי האבטיחים שליליים כלפי זה. האכלה ראשונה מתבצעת במראה של עלה אמיתי אחד או שניים. רצוי להשתמש בדשנים מורכבים נוזליים כחבישה עליונה. בימים מעוננים, השתילים מוארים. הנחיתה בשטח פתוח מתבצעת לאחר שכפור האביב חלף, כלומר בסוף מאי - תחילת יוני. אבל בלילה עדיף לכסות צמחים צעירים בסרט. לפני השתילה ניתן לטפל בשתילים בעזרת חומרים ביוסטימולנטים, הליך זה יזרז ויקל על תהליך ההישרדות. התקשות לשתלי קולוסינת היא גם חשובה.
לאחר השתילה, לאחר כ-7-10 ימים, ניזונים הצמחים. בעתיד, הטיפול נוצר על ידי ההליכים הפשוטים ביותר שלהם: השקיה, עשבים שוטים, התרופפות קלה וטיפולים מונעים נגד מזיקים ומחלות. חשוב לא לאפשר צפיפות מים, אחרת לא ניתן להימנע ממוות הקולוצינטים. אסור להשתמש בכימיקלים להדברת עשבים. מים להשקיה צריכים להיות חמים ומתייצבים.
נוֹהָג
למטרות קולינריות, אין כמעט שימוש בקולוסינת, לרוב הוא משמש ברפואה. פרי הקולוסינת שלהם מייצר אבקות שיעילות לעצירות ולמחלות כבד. לעתים קרובות, תמציות צמחים נכללות בתרופות הנלחמות בהצלחה בטיפות. מנת יתר של תרופות המיוצרות על בסיס פרי קולוסינת יכולה להזיק ולגרום לכאבים עזים במערכת העיכול.
לזרעי הפירות הרכב אטרקטיבי למדי, למרות שיש להם טעם מר, הם שימושיים מאוד, אם כי בכמויות מוגבלות. מהם, השמן מתקבל בתנאים תעשייתיים. כיום, תרופות המשתמשות אפילו בחלק קטן מתמציות הקולוסינת אינן משמשות ברפואה הרשמית, שכן נמצאו רעילות, אם כי יחסית לאחרונה הן משכו את תשומת לבם של מדענים המעורבים בפיתוח תרופות יעילות בסרטן.
