אספן לימון

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

אספן לימון (Acronychia acidula לטינית) - יבול פירות, שהוא נציג של משפחת רוטוביה. השם השני הוא acronychia חומצי.

תיאור

אספן לימון הוא עץ מרהיב בגודל בינוני עד קטן (לרוב בגובה של עד שני מטרים וחצי), שעליו נוצרים פירות חמצמצים, שיכולים להתפאר בתערובת של ניחוחות קסומים של ליים ואשכולית.

העלים של תרבות זו הם אליפטיים וגדולים למדי: הם גדלים באורך משבעה לעשרים וארבעה סנטימטרים, וברוחב - מחמישה עד שתים עשרה סנטימטרים. מלמעלה הם תמיד ירוקים כהים, ומהצדדים התחתונים - מעט בהירים יותר ועם ברק אופייני.

לפרחים הקטנים והריחניים של אספן הלימון יש ניחוח מתובל מפואר, וניתן לצפות בפריחתו מנובמבר עד אפריל.

פירות מצולעים, בעלי טארט די, אך יחד עם זאת, ריח הדרים נעים מאוד, צבועים בגווני לימון או שמנת בהירים ומגיעים לקוטר אחד עד שלושה סנטימטרים. הם חמצמצים מאוד מכיוון שטעמם כמו ליים ואשכולית. ובתוך כל פרי, אתה יכול למצוא גרעין כוכב תפוח זהה, המכיל מספר עצום של זרעים זעירים.

היכן שגדל

אספן הלימון מקורו ביער הגשם הטרופי של מדינת קווינסלנד האוסטרלית היפה. הוא גדל היטב באזורים נטולי כפור עד לסידני. ולמטרות מסחריות, צמח זה מעובד בכמויות לא מבוטלות גם בחוף המזרחי של אוסטרליה הרחוקה.

יישום

את פירות התרבות הזו אוכלים טריים (בדרך כלל בתוספת סוכר) או מוסיפים אותם לרטבים שונים (מלוחים אינם יוצאי דופן), ממתקים ומיצים. לעתים קרובות, עיסת הפרי מבושלת בתוספת סוכר או משמש כתוסף לתיבול של פירות ים. ראוי לציין כי רק מאה גרם מהפירות יוצאי הדופן הללו יכולים להחליף את העיסה או המיץ של שישה לימונים גדולים למדי. כל מנות שמוכנות בתוספת פירות אלה זוכות בניחוח נעים להפתיע.

כרגע, אין מידע מדויק על ההרכב הכימי של הפירות המעניינים הללו. אפשר היה לקבוע רק שהם מכילים הרבה חומצת לימון. בנוסף, פירות מהודרים אלה מתפארים בתכונות נוגדות חמצון חזקות למדי, מה שהופך אותם לטוניק נהדר. הם גם מגנים על המנגנון הגנטי של התאים מפני הרס מזיק על ידי רדיקלים חופשיים ומסייעים לחיזוק דפנות כלי הדם.

התוויות נגד

נכון לעכשיו, לא התגלו התוויות נגד חמורות לשימוש בפירות לימון אספן, אולם לא ניתן לשלול לחלוטין את הסיכון לתגובות אלרגיות וחוסר סובלנות אינדיבידואלי.

גידול וטיפול

אספן לימון גדל בצורה הטובה ביותר בתוך כבש פורה או קרקעות יבשות למדי. יחד עם זאת, רצוי שהאדמה תהיה סחוטה היטב. עץ זה גדל מהר מאוד, ולכן, על מנת לשמור עליו קומפקטי, יש לגזום אותו באופן שיטתי.

התשואה של תרבות זו היא ממוצעת, אך היא מניבה פירות רק אחת לארבע שנים, ולכן לאספן לימון אין ערך מסחרי חשוב מדי.