שזיף תוצרת בית

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

עציץ (lat. Prunus domestica) - יבול פירות; נציג מהסוג שזיף ממשפחת פינק. המינים הנדונים אינם מופיעים בטבע; זהו הכלאה טבעית של שזיף דובדבן וקוץ. זנים יקרי ערך ומעניינים של שזיף ביתי בגינון גודלו בים התיכון, ולאחר מכן התפשטו ברחבי אירופה וצפון אמריקה, והוצגו גם למדינות אסיה. שזיף הבית נחשב לאחד המינים הפופולריים ביותר של הסוג. כיום מוצגים בשוק הגן מספר עצום של זנים, השונים בטעם ובמאפייני האיכות של הפירות, עמידות החורף, עמידות למחלות ומזיקים וסימנים נוספים.

מאפייני התרבות

שזיף הבית הוא שיח נשיר או עץ בגובה של עד 15 מ 'עם כתר ביצי צר או כתר רחב ושורש ברז, שעיקר שורשיו נמצאים בעומק של 30-40 ס"מ. העלים פשוטים, ירוקים, סגלגל או אליפטי, לסירוגין, משוננים או מתפתלים בקצה, באורך של עד 10 ס"מ. הפרחים לבנים, בקוטר של עד 2 ס"מ, בודדים או נאספים בתפרחות בצורת צרור.

הפרי הוא חד גזע מעוגל או סגלגל, יכול להיות צהוב, ירוק בהיר, אדום, סגול, לילך, ורדרד או שחור-כחול בצבע, בדרך כלל עם ציפוי דונגי. העיסה מתוקה או חמוצה-מתוקה, ירקרקה, צהבהבה, חומה או אדמדמה (תלוי במגוון). האבן חומה בהירה, אליפטית, מעט שטוחה, מחודדת משני קצותיה.

שזיף הבית פורח בחודש מאי (לפני העלים פורחים), משך הפריחה הוא 10-12 ימים. הפרחים של מיני השזיפים הנחשבים מאובקים על ידי חרקים, אולם נוכחותם של 2-3 זנים באתר תורמת לעלייה בתשואה. תוחלת החיים הממוצעת היא 25 שנה. התרבות נכנסת לפרי תוך 2-7 שנים (תלוי בבגרות המוקדמת של הזן). הצמחים הם פרודוקטיביים במשך 10-15 שנים, ואז כמות והאיכות של היבול מופחתת באופן משמעותי.

יישום

פירות שזיפים תוצרת בית הם מחסן של ויטמינים וחומרים מזינים, הם משמשים הן בצורה טבעית והן להכנת ריבות, ריבות, קומפוטים, מיצים, מרשמלו, ריבה, רטבים, ליקרים, יין וכו 'פירות מאוחסנים היטב בהקפאה. זרעי שזיפים משמשים לייצור שמן רפואי מיוחד. המינים המדוברים מוערכים גם כתרבות נוי, שיחים ראויים לציון במיוחד במהלך הפריחה.

תנאי גידול

שזיף הבית הוא דבק של רופפים, לחים, חדירים לאוויר ולאוויר, עשירים בחומרים מינרליים ואורגניים, מצעים חומציים או ניטרליים חלשים. גידול על קרקעות חומציות מאוד מותר בכפוף לאיסוף מראש. לא רצוי לגדל יבול על קרקעות חרסיתיות דחוסות וכבדות. המיקום מוזמן להיות שטוף שמש או עם גוון בהיר. צמחים זקוקים להגנה מפני משבי הרוחות הצפוניות הקרות. בניינים (גדר, קיר בית, עצים גבוהים) הממוקמים בצד הצפוני ואינם חוסמים את הגישה לשמש יכולים לשמש כווילון אטום לרוח.

זנים נפוצים ותיאורם

* אקימובסקאיה - הזן מיוצג על ידי עצים נמוכים עם כתר נופל המתפשט עם עלים ממוצעים. הפירות סגלגלים, עם תפר בטן בולט, במשקל של עד 30 גרם. העור דק, עדין, סגול, אדום כהה, שיש, עם ציפוי דונגי, מוסר מהפרי בתנועה קלה. העיסה צהבהבה, לרוב עם גוון ורוד, מתוקה, עם ניחוח חלש. הפריחה מתרחשת בעשור הראשון של מאי, הפירות מבשילים בתחילת אוגוסט. התשואה לעץ בוגר היא 23-25 ק ג. זן עמיד יחסית לחורף ועמיד למזיקים.

* מוסקבה הונגרית - גידול מוקדם; מיוצג על ידי עצים בינוניים עם כתר עלים צפוף רחב. הפירות עגולים או סגלגלים, עם תפר בטן בולט. העור מחוספס, צפוף, סגול כהה או אדום-סגול, בעל ציפוי שעווה כחלחל. העיסה עסיסית, קשה, צהובה-ענבר, מתוקה וחמוצה, נפרדת בקלות מהאבן. המגוון אינו יכול להתפאר בעמידות החורף והתנגדות למזיקים ומחלות. תשואה ממוצעת - 25-35 ק ג לעץ בוגר.

* קזנסקאיה היא זן פורייה עצמית; מיוצג על ידי עצים עם כתר עלים בינוני סגלגל. הפירות עגולים, עם תפר צד לא בולט, במשקל של עד 35 גרם. העור אדום כהה, דק. העיסה צהובה או צהובה בהירה, גרגירית, סיבית, עסיסית, ארומטית, מתוקה וחמוצה, בעלת עצם רחבה-אליפסה נפרדת בקלות. הוא פורח בעשור השני של מאי, הפירות מבשילים בסוף אוגוסט. תפוקה נמוכה - עד 18-20 ק ג לעץ. הזן עמיד בחורף וגדול פירותיו. הוא מניב פירות רק אם ישנם זנים אחרים של דובדבנים תוצרת בית באתר, אחרת הפירות אינם קשורים.

* צהוב טטרי - מגוון ללא פירות; מיוצג על ידי עצים בינוניים עם כתר רחב עלים צפוף. הפירות קטנים, לא שווים, במשקל של עד 15 גרם, עם תפר רוחבי בולט חלש. העור צהוב, עם ציפוי דונגי, בעובי בינוני. העיסה צהובה, עסיסית, מתוקה וחמוצה, סיבית-גרגרית, עם אבן חומה בהירה. הוא פורח באמצע מאי, הפירות מבשילים בתחילת ספטמבר. שונה בעמידות לבצורת ובקשיחות חורפית ממוצעת. האבקה על ידי הזנים הבאים: Rakitovaya, Sineglazka, Tenkovskaya כחול וכו '.