אספרגוס דק-עלים

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

אספרגוס דק-עלים (lat. אספרגוס tenuifolius) הוא צמח חד -גוני רב שנתי ממשפחת האספרגוס. מין צמחים זה נפוץ ביותר במזרח אסיה, דרום אירופה (מצרפת ועד גבולות הפדרציה הרוסית).

מאפייני התרבות

גזע חלק וחלק עם ענפים גמישים, שעליהם יש מחטים קשקשים המבצעות את תפקיד העלים, רוחב 0.2 מ"מ ואורכן 2.5 ס"מ. נאספות בצרורות של 20-40 חתיכות. יורה קרקע שופע מגיע לגובה שני מטרים. התפרחות הן הטרוסקסואליות, דו -מיניות. הצבע הלבן-ירוק בצבע, אורך 0.8 ס"מ, בעל שישה אבקנים קצרים ומעוגלים. הפירות אדומים בוהקים, פירות יער מבריקים (בקוטר של כסנטימטר אחד), בהם נוצרים זרעים משולשים שחורים. הפרי מבשיל כחודשיים. קנה השורש של התרבות הוא עוצמתי, נפח, צובר חומרים מזינים רבים.

רבייה וטיפוח

בתרבות הגננות, אספרגוס מופץ לא רק מבחינה צמחונית, אלא גם על ידי זרעים. מכיוון שזרעי האספרגוס מכוסים בקליפה חומה כהה צפופה, הנביטה היא תהליך די מייגע. שלושה ימים לפני הזריעה, יש להשרות את הזרעים במים חמים בטמפרטורה של 30 - 35 מעלות צלזיוס, ולאחר מכן, בכדי לקבל יורה חזק, יש לכייל את הזרעים ולבכות במשך יום אחד, כלומר דרך המים בהם הם ממוקמים, מועברים אוויר מהמדחס. לאחר כל המניפולציות הללו, הזרעים ארוזים בנייר סינון, עטופים בניילון נצמד ומוסרים למקום חמים להנבטה.

הזרעים שבוקעים נטועים באדמה פורייה רוויית חומרים שימושיים. השתילה מתבצעת באביב בטמפרטורת אדמה של לפחות 10 מעלות צלזיוס. הזרעים מונחים בשורות עם מרווח של 40 סנטימטרים בין החורים, לעומק של 3-4 סנטימטרים.

החלוקה של שיח מבוגר של אספרגוס בעל עלים דקים יכולה להיעשות בתחילת האביב במהלך צמיחתם מחדש של הנבטים, ובסתיו, כאשר יריות הקרקע כמעט נובלות. על מנת לחלק את השיח, יש צורך לחפור אותו מהאדמה מבלי לפגוע במערכת השורשים, לנער אותו ולחלק אותו למספר שברים של 3-4 יורים בעזרת סכין חדה. עבור כל יורה, יש צורך לחפור חור נפח נפרד כך שהשורשים לא יתפתלו וירגישו מרווחים. השברים המופרדים נטועים באותו עומק בו היו בשיח מוצק, עם מרווח של 50 סנטימטר בין הגבעולים.

לאחר שתילת זרעים או שברי שיחים, טיפול נוסף כולל עשבים שוטפים, השקיה, התרופפות וגבעות קלות. תוך שבועיים לאחר השתילה, יש להאכיל את הצמח בזבל או בדשן מינרלי מורכב.

נוֹהָג

אספרגוס בעל עלים דקים משמש באופן פעיל הן בבישול והן ברפואה. זהו מוצר תזונתי נפלא, הוא מכיל כמות קטנה מאוד של קלוריות (22 קק ל ל -100 גרם. מהמוצר), והרבה ויטמינים, חומצות אמינו ומינרלים, כך שאספרגוס הוא מזון בריא וקל לעיכול מכל הבחינות. החומרים שאספרגוס דק-עלים עשירים בהם תורמים להיווצרות רקמת מפרקים ועצמות, ריפוי מהיר של פצעים ותהליך שיקום מערכת הדם.

וזה גם מונע קרישת דם לקויה, משפר את עבודת המערכת הלב וכלי הדם, מקל על דלקת בכבד ובאברי האגן, מקדם חיסול של אוריאה, פוספטים, כולסטרול וכו 'מהגוף. חומרים שימושיים, חשוב לתת נכון זהו טיפול בחום קל, אין צורך להרתיח את המוצר הזה, וכשהוא נמצא במים רותחים הוא מאבד את כל הייחודיות שלו.

מוצר זה לא יכול לשמש רק למאכל, למשל, לחליטת אספרגוס יש השפעה אנטי דלקתית ומחטאת, משמש כסוכן אימונופרופילקטי במהלך הצטננות ושפעת, בעת שיעול הוא עוזר לפרוק כיח ולהקל על דלקת.