2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
שעועית אדומה (lat. Phaseolus) הוא גידול קטניות פופולרי.
תיאור
תרמילים דו -שעפתיים של שעועית אדומה מכילים גרגרים סגלגלים השטוחים משני הצדדים.
לראשונה, מגוון הפולים הזה התגלה על ידי תושבי הודו, כמו גם מרכז ודרום אמריקה. וכרגע, שעועית אדומה נמצאת בכל מקום.
יישום
זה בלתי מתקבל על הדעת לצרוך שעועית אדומה בצורתן הגולמית - החומרים הרעילים הכלולים בהם מתפרקים רק בהשפעת טמפרטורות גבוהות. יתר על כן, שעועית אדומה מובחנת ברעילות הגבוהה ביותר מבין כל זני השעועית הקיימים כיום. וכדי להיפטר מחומרים העלולים לגרום לבעיות עיכול שונות, יש להשרות שעועית אדומה מראש. אגב, עמים רבים במדינות שונות לא יכולים לדמיין את שולחןם ללא המוצר היקר ביותר הזה.
מנות שעועית אדומה פופולריות ביותר במטבחים הטורקים, הגאורגים, הארמנים וההודים. והמנה הפופולרית ביותר העשויה ממנה היא ללא ספק לוביו. לא פחות מכך, סוג זה של שעועית משמש גם להכנת מנה ראשונה או שנייה. בנוסף, בתוספת שעועית אדומה, מכינים סלטים נפלאים ודשנים מאוד ומילויים מצוינים לפשטידות. שעועית זו משתלבת כמעט עם כל ירק ויכולה לשמש כתוספת עצמאית ומזינה להפליא.
שעועית אדומה מכילה כמעט את כל התרכובות השימושיות הדרושות לגוף האדם. ברזל משפר את היכולת להתנגד למגוון רחב של זיהומים, וויטמיני B מצוינים לחיזוק המערכת החיסונית. כמו כן, שעועית אדומה היא מחסן אמיתי של סיבים המסירים רעלים מהגוף, מסייעים בהורדת רמות הסוכר בדם, מונעים התפתחות גידולים ותורמים באופן פעיל לשובע מוקדם. בניגוד לירקות אחרים, השעועית מסוגלת לספק לאדם את האנרגיה הדרושה לו, שתבזבז בהדרגה ותחסוך אותו מעליה במשקל עודף. היכולת להוריד את רמות הסוכר בדם הופכת את השעועית האדומה לעוזרת אמינה לחולי סוכרת, ונוגדי החמצון הכלולים בו לא רק עוזרים לגוף להתמודד עם סרטן, אלא גם מתנגדים באופן פעיל להזדקנות.
היכולת להמיס ולטהר שתן על ידי גירוש החוצה היא תכונה חשובה נוספת של שעועית אדומה. יכולת זו מפורסמת בעיקר בזכות העור המכסה את הגרגירים. ותכולת הקלוריות הנמוכה יחסית של מוצר זה הופכת אותו למתאים לשימוש במהלך דיאטות.
הרופאים ממליצים לכלול בתפריט שלך שעועית אדומה לשיגרון, דלקות מעיים שונות וכמה מחלות עור. מזון תזונתי המבוסס על מוצר זה ישמש היטב לאי ספיקת לב, כמו גם למחלות שלפוחית השתן, הכבד, הכליות, המעיים והקיבה.
לפולים כאלה יש גם תכונות קוסמטיות יקרות ערך - מסכות המיוצרות על בסיסו מספקות לעור בצורה מושלמת כל מיני ויטמינים וחומרים מזינים אחרים.
התוויות נגד
על כל יתרונותיו הבלתי מעורערים, לשעועית האדומה יש גם כמה התוויות נגד. אין להשתמש בו לאנשים הסובלים מקוליטיס, צנית, דלקת שלפוחית השתן, דלקת קיבה או כיבים בקיבה. חומציות מוגברת של מיץ הקיבה היא התווית נגד מוחלטת נוספת.
אל תזלזל בעובדה שעועית אדומה תורמת באופן פעיל לתהליך היווצרות הגזים.
מוּמלָץ:
בועה אדומה עגולה
בועה אדומה עגולה הוא אחד מצמחי המשפחה בשם euonymus, בלטינית שם הצמח הזה יישמע כך: Celastrus orbiculata Thunb. באשר לשמו של העלים העגולים האדומים, אז בלטינית זה יהיה כך: Celastraceae R.Br. תיאור של בועה אדומה עגולה בועה אדומה עגולה היא שיח זוחל או מטפס חלש, שאורכו מגיע לחמישה עשר מטרים.
גזר: טריקים של זריעת עלמה אדומה
גזר הוא ירק נוסף, שבלעדיו קשה לדמיין את התזונה היומית שלנו. אבל מדוע הזן, המבטיח יבול שורשים גדול ועסיסי על האריזה עם זרעים, מביא יבול אחר לגמרי - בלתי מתואר. אנו מבינים אילו טעויות ניתן לעשות בעת זריעה וגידול גזר על מנת למנוע אותן ולגדל גזר לשמחתנו, ולקנאת השכנים
שעועית שעועית - גורמה שעועית
כלנית השעועית מופצת על ידי מוקדים מקומיים באזורי גידול שעועית. בנוסף לעובדה שהוא פוגע בהחלט בכל סוגי השעועית, הוא גם אינו מסרב לחגוג אפונה בדגנים. ובמקרה של התיישבות מלאכותית, המזיק הזה פוגע בפולי סויה ובשעועית מספוא בעלת ערך רב. לרוב, אויבי השעועית תוקפים את הגידולים המוקדמים ביותר
פולי שעועית או שעועית זהב
קטניות הן גידולים רווחיים ומועילים מאוד, הן לבני אדם והן לחלקה האישית. הם ממש מאכילים הן את הגנן והן את גן הירק. קטניות דומות מבחינה תזונתית לבשר. וחיידקים ספציפיים המתיישבים על שורשי הצמחים ויוצרים מעין גושים, מייצרים תרכובות חנקן הדרושות לצמחי גן אחרים ומעשירים את הקרקע. וכדי לגוון את הדיאטה, ניתן להחליף את השעועית והאפונה שאנו רגילים אליהם בטעמים אחרים
שעועית טורקית (שעועית)
התרבות העתיקה ביותר על הפלנטה שלנו היא שעועית, שגדלה ארבע אלפי שנים לפני הספירה על ידי ילידי אמריקה הלטינית. לאחר שהגיעה לרוסיה בתקופת שלטונה של אליזבת פטרובנה (אמצע המאה ה -18) מטורקיה, החלה להיקרא "שעועית טורקית". כמעט ולא ניתן להעריך יתר על המידה את תכונות הריפוי של שעועית ירקות. הוא תופס את אחד המקומות הראשונים בקרב גידולי הירקות בשל תכונותיו התזונתיות
