עולש נפוץ

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

עולש נפוץ (lat. Cichorium intybus) - עשב רב שנתי מהסוג עולש של משפחת אסטרווי, או Compositae. האנשים מכנים את הצמח לעתים קרובות פרח כחול, דשא בצד הדרך, שצ'רבק. בית הגידול הטבעי הוא האזורים הממוזגים והטרופיים של אירואסיה, ניו זילנד, דרום וצפון אמריקה, צפון אפריקה. בשטחה של הפדרציה הרוסית, עולש מצוי מצוי בקווקז, בסיביר, באוראל ובחלק האירופי. כעשבייה, עולש צומח על שדרות יער, צידי דרכים, כרי דשא, מדרונות דשא, שדות ושדות שממה, לעתים קרובות בהרים.

מאפייני התרבות

בצורה מעובדת, עולש נפוץ הוא צמח דו -שנתי היוצר שורש ארוך ולקטפרים כשהוא גדל. גבעול ירוק או אפרפר-ירוק, דמוי זרד, ישר, מחוספס על פני השטח כולו, מסועף, עד 150 ס מ גבוה. יורה שיער מתולתל או זיפי, סוטה מאוד, מעובה לכיוון השיא.

עלים בזליים שלמים או מוצמדים, משוננים לאורך הקצה, מצטמצמים לעמוד הכותרת. עלי גזע מעטים, קטנים, דמויי או נשק-ביצי. התפרחת הינה סלים הממוקמים בחלק העליון של הגבעול, על יורה לרוחב ובצירים של עלי גזע, מספר חלקים. קורולה כחול, כחול או לבן. הפרי הוא אבן פנטהדרלית מלבנית בצבע חום בהיר.

תנאי גידול

חלקות לגידול עולש משותף הן אזורים מועדפים המוארים היטב. קרקעות רצוי לפוריות, רופפות, חדירות למים ואוויר, עם pH 6, 0-7, 0. קרקע חולית וחומרית לחה למדי הם אופטימליים. התרבות אינה סובלת קרקעות חרס חומציות וכבדות בעלות תוכן גדול של זבל טרי.

קודמיהם הטובים ביותר הם מלפפונים, בצל, כרוב וקטניות. לא מומלץ לגדל עולש נפוץ אחרי ארטישוק ירושלמי, חסה, גזר, טרגון, פטרוזיליה וארטישוק. התרבות עמידה בפני קור, צמחים בוגרים יכולים לסבול כפור לטווח קצר עד -6C וגידולי שורש -עד -30C.

הכנת קרקע וזריעה

בסתיו, מיד לאחר הקציר של קודמו, מתבצעת חפירה יסודית עם הכנסת בו זמנית זבל נרקב. באביב, ההתרופפות וההלבשה העליונה מתבצעות באמצעות דשן מינרלי מורכב ואפר עץ.

עיתוי זריעת העולש תלוי בזן ובשיטת השתילה שנבחרה. הזריעה מתבצעת בדרך כלל ממרץ עד יוני, במדינות עם אקלים חם - ממרץ עד אוגוסט. אתה יכול לגדל יבול, הן על ידי שתילים והן על ידי זריעת זרעים באדמה פתוחה. עבור שתילים, עולש נזרע בסוף מרץ במיכלי שתילים. בשלב של 2-3 עלים אמיתיים, השתילים צוללים לעציצים בודדים.

בקרקע פתוח נטועים שתילים בגיל 30-40 יום. המרחק בין השורות צריך להיות כ 30-40 ס"מ, בין הצמחים-20-30 ס"מ. אתה יכול גם לשתול את התרבות בצורה מקוננת מרובעת לפי התוכנית 25 * 25 ס"מ או 30 * 30 ס"מ.

לְטַפֵּל

הטיפול מורכב משחרור עמוק תקופתי של המעברים, השקיה סדירה, עשבים שוטים ודילול שתילים (בעת זריעת יבולים באדמה פתוחה). השקו את הצמחים במים חמים, במהלך בצורת ממושכת ויצירת גידולי שורש, כמות ההשקיה גדלה. ההלבשה העליונה מתבצעת לפי הצורך.

קציר ואחסון

איסוף גידולי השורש מתבצע באוקטובר-נובמבר (בהתאם לתנאי האקלים). גידולי שורש נחפרים בעזרת קלשון לגינה, ואז החלק התחתון נחתך 3-4 ס מ מעל הצוואר ומונח אופקית בקופסאות עם חול יבש או נסורת.

יישום

שורשי העולש הנפוצים הם מקור לפרוקטוז ומשמשים לעתים קרובות לייצור אלכוהול. סירופי שורש משמשים בתעשיות שימורים וקונדיטוריה. כמו כן, שורשי עולש מתווספים בהכנת סלטי ירקות שונים.

לא חסכה עולש ותרופות נפוצות.משקאות עם השפעות מיקרוביאליות וחריפות מתקבלים מהשורשים. חליטות ומתוך עולש מגבירים את פעילות מערכת הלב וכלי הדם ומשפיעים על מערכת העצבים. ורשימת הנכסים השימושיים אינה מסתיימת בכך.