כרישה: גידול פנימי

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

יחד עם ירקות אחרים מהאדמה הפתוחה, ניתן לגדל גם כרישה בתוך הבית לצריכת חורף. הם מתחילים לחפור מהמיטות רק בסוף אוקטובר - בתחילת נובמבר. אבל הם מתחילים לגדל ירק למטרות כאלה הרבה לפני כן: בתחילת האביב. בואו להכיר ביתר פירוט את הטכנולוגיה החקלאית ואת המאפיינים של תרבות זו

כדי להפוך את הכרישה לבריאה יותר, היא צריכה לשכב

כרישה היא ירק מדהים. אחת התכונות המדהימות שלה היא יכולתה הקסומה להגדיל את תכולת החומצה האסקורבית בנורת השקר במהלך האחסון. וזה בדיוק הוויטמין שחוסר האדם מרגיש בחורף, והוא נחוץ במיוחד בתקופת ההצטננות העונתית.

בנוסף לויטמין C, הכרישה מכילה גם ויטמינים ומינרלים שימושיים אחרים. קודם כל, אלו מלחי אשלגן ושמנים אתריים. מומלץ להכניס אותו לתזונה שלך לסובלים מגאוט ושיגרון. הוא משפר את התיאבון, יחד עם זאת הוא שימושי להשמנה. הכרישה משפרת את תפקוד הכבד, ומשמשת גם כמשתן, ומצביעה על אורוליטיאזיס.

באשר לטעם, הוא עדין יותר מבצל - נעים, מעט חריף. הוא נצרך גלם בסלטים שונים באביב-קיץ. משמש כתוספת מבושלת או מבושלת למנות בשר ודגים. גבעול מזויף של ירק אפשר למלא במלית בשר בתוספת דגנים - מקבלים גלילי כרוב מקוריים. הוא משמש להכנת לביבות, מרקים פירה ועוד הרבה מנות טעימות שונות.

גידול כרישה

זריעת כרישה לשתילים מתחילה בתחילת מרץ. לשם כך, המיכלים מלאים בתערובת אדמה מזינה. הם מניחים זרעים למעלה ומועכים אותם באדמה. שתילים מופיעים תוך 2-3 שבועות. טיפול שתילים מורכב מהשקיה סדירה. אם השתילים מפגרים בפיגור, יש להאכיל אותם. לשם כך משתמשים בדשן כגון אוריאה - כ -15 גרם למטר מרובע של שטח נזרע. הם מועברים לאדמה פתוחה בגיל 60 יום. הזמן הזה נופל בערך במחצית הראשונה של מאי. ובאזורים עם אקלים חם, זרעים נזרעים ישירות על ערוגות גינה.

בזמן שהשתילים גדלים, יש להכין את אתר ההשתלה. המקום הזה מופרה בחומוס. חורי ההשתלה עשויים בעומק של כ- 3-4 ס"מ. הם נעשים במרחק של כ -20 ס"מ זה מזה.

השתילים הטובים ביותר נבחרים לשתילה. הצמחים המופקים מהמיכלים מתקצרים מעט - העלים והשורשים נחתכים איתם בכ 3-5 ס מ. לאחר ההשתלה יש להשקות את הצמחים באופן מיידי. כאשר מזג האוויר מחוץ לחלון יבש, לאחר שבוע חוזרים על השקיה בשפע. עבור מטר מרובע מהגינה צריכת המים תהיה כ -40 ליטר.

טיפול בשתילה כולל התרופפות קבועה של הקרקע, אחרת לא תקבל נורות צמח כוזבות חזקות, שיידרשו בסתיו לאילוץ החורף. כמו כן, מומלץ להאכיל בדשן נוזלי.

ובכן, מי שרוצה לחגוג על כפות הרגליים "המולבנות" בעונת הקיץ לא צריך לשכוח את הגבעות הגבוהות של הצמחים. הודות לטכניקה זו, הרגל לא רק שאינה הופכת לירוקה, אלא גם נעשית עדינה יותר בטעמה.

הקטיף לגידול חורף מתחיל מאוחר ככל האפשר, ככל שמזג האוויר מאפשר זאת. ניתן לעשות זאת בעשור הראשון של נובמבר. את הבצל יוצקים בזהירות בעזרת קלשון כדי לא לפגוע בשורשים, והם מוציאים בעזרת גוש אדמה. בצורה זו, הכרישה מועברת למרתפים או לחממות. הם צריכים להיות מבודדים.לגידול, החומרים האלה ממוקמים בקופסאות נפרדות או בשקיות חזקות. הם מונחים בצד בו טמפרטורת האוויר נשמרת על +8 … + 10 ° С. התאורה צריכה להיות עמומה ומפוזרת. בתנאים אלה, גזע השקר יכול להכפיל את מסתו.

ולאחסון לאחר הקציר, השורשים נחתכים, העלים גם מנותקים. חיי המדף במרתף יהיו כ 2-3 חודשים.