שורש סלק

תוכן עניינים:

וִידֵאוֹ: שורש סלק

וִידֵאוֹ: שורש סלק
וִידֵאוֹ: פרק 145- סלט רצועות סלק, גזר וקולורבי 2024, אַפּרִיל
שורש סלק
שורש סלק
Anonim
שורש סלק
שורש סלק

עם תכולת המוגלובין נמוכה בדם, סלק הוא העוזר הטוב ביותר מגידולי ירקות. בצמח קיימים ניגודים כאלה כמו עמידות בפני כפור ותרמופיליות, חוסר יומרות ומספר תנאים מסוימים לגידולו המוצלח

הימצאותו של הצמח בכל מקום

סלק צומח היטב בכל יבשות כדור הארץ, למעט השלגים הנצחיים של אנטארקטיקה. אולי נוכחותו הייתה הסיבה לשימוש מוקדם של הצמח בתזונה אנושית ו"ביות ", כלומר ביות של ירק שימושי כמה אלפי שנים לפני ימינו.

סלק נערץ על ידי "אבי הרפואה", היפוקרטס, שטיפל באנשים במאה החמישית לפני הספירה. הוגים עתיקים רבים הידועים עד היום אהבו גם לשער על צמח שימושי לגוף האדם. לא קשה להבין אותם, כאשר מסתכלים על העלים הגדולים והיפים בצבע ירוק ביצה עם ורידים אדומים-סגולים בוהקים. עלים נוי אלה היו שהושחלו על ידי הקדמונים, שכן השורשים החלו לאכול הרבה יותר מאוחר.

תמונה
תמונה

הקדמונים היו יותר ראוותניים מאיתנו, השתמשו בצמרות, לא בשורשי סלק. אחרי הכל, צמרות הצמח מכילות הרבה יותר חומרים מזינים מאשר גידולי שורש.

צמח דו -שנתי

מעגל הגידול המלא של הסלק יימשך שנתיים. בשנה הראשונה הצמח יוצר יבול שורש, בו הוא צובר חומרים מזינים, כך שבשנה השנייה לחיים יש מה להאכיל את צאצאיו. אבל אנשים לוקחים את פרי עבודת הקיץ שלה כדי להשתמש בחומרים המוכנים למטרות שלהם.

מגדלים שאוהבים להחזיק זרעים משלהם כדי לא להיות תלויים בסוחרי שוק חסרי מצפון משאירים כמה גידולי שורש כדי לחדש את אספקת הזרעים שלהם בשנה הבאה.

שני קציר לעונה

תמונה
תמונה

מכיוון שגידול שורשי הסלק מבוקש כיום, ניתן לזרוע אותו פעמיים בעונה.

זריעת האביב המוקדמת תספק מזון לאדם בקיץ, ולסלק שנזרע בתחילת הקיץ יהיה זמן לגדל גידולי שורש לפני הכפור, המסוגלים לשמור על מרכיבי הריפוי שלהם עד האביב הבא.

יתר על כן, אתה לא צריך למהר לקצור. סלק הוא צמח עמיד בפני כפור, ולכן ניתן להשאירם בגינה עד סוף הסתיו, כך שהכרוב הלבן לא יהיה בודד כל כך בגינה. כמובן, אם אוהבי הקציר של מישהו אחר לא מסתובבים באזור שלך. אחרת, אתה יכול להישאר ללא סלק.

קציר מאוחר יגדיל את חיי המדף של הסלק, מכיוון שככל שהם נשארים יותר בקרקע כך הם יצטרכו פחות להיעלם בחשכת המרתפים והמרתפים.

כמה נקודות טיפוח

למרות שהסלק עמיד בפני כפור, הזרעים שלהם תרמופיליים ונובטים בטמפרטורות שלא נמוכות מפלוס 4 מעלות. והטמפרטורה הנוחה ביותר, כמו לגזר, היא 7-8 מעלות.

תמונה
תמונה

למרות שהם אינם קשורים במשפחה עם גזר, יש להם הרבה מאותן דרישות לתנאי החיים. סלק, כמו גזר, אוהב קרקעות פוריות, רופפות ולחות. לחות חשובה במיוחד להתנפחות הזרעים. לכן, בגינות ירק, אתה יכול לעתים קרובות לראות גזר וסלק צומחים במיטות שכנות. שני הצמחים מרוויחים רק משכונה כזו, וקל יותר למגדל ירקות לטפל בהם.

זרע - תפרחת

אם אתה מסתכל מקרוב על זרעי הסלק, אז נולדת הפתעה. אחד הכאבים נראה כמו גוש מיניאטורי של חלקיקים שגדלו יחד. העובדה היא שזרע סלק אחד הוא פרי של תפרחת שלמה. לכן, כמה צמחים צומחים מזרע כזה בבת אחת.

אם תשאיר הכל לרצון האל, תוכל להישאר ללא יבול סלק. לכן, יש צורך להופיע על יורה של 1-2 עלים אמיתיים, כאשר אנו מתחילים לדלל בזהירות ולהשאיר 1-2 ס מ בין היורה.

אבל, זו רק ההתחלה.כאשר מופיעים 5-6 עלים, אנו מרחיבים את חופש היורה עד 4 ס מ.

לאחר מספר שבועות, אנו מסיימים לדלל, ומשאירים 5-6 ס"מ בין יורה לזני סלק מלבנים או 8-9 ס"מ לזנים בעלי שורשים עגולים.

מוּמלָץ: