חסה רומיין: הצטיידות בירקות ויטמין לחורף

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

באוגוסט הם מתחילים להשתיל שתילים של חסה רומית, הידועה גם בשם רומיין, מהמשתלה ועד לאדמה הפתוחה. שלא כמו עמיתיו העלים, בעלי חיי מדף קצרים, הרומיין גדל לצריכה בסתיו ובחורף. הוא חייב את איכות השמירה הגבוהה שלו במידה מסוימת לצורה המוארכת-אליפסה המעניינת, שנוצרת על ידי ראש כרוב רופף מעלים רחבים

הכנת שתילים לשתילה במיטות

שתילים נטועים במיטות קרקע פתוחות כשהם מגיעים לגיל 25-30 ימים. אבל 7-10 ימים לפני הליך זה, אתה צריך להקשיח את הצמחים. כאשר גדלים שתילים בחממות או משתלות מתחת לזכוכית, ומגנים עליהם מפני קיצוניות טמפרטורה, רוחות קרות והשמש הקופחת, כאשר הם נטועים באדמה פתוחה, הם יתפנקו מדי ועלולים למות כתוצאה מבדידות מוגזמת או מנפילת המדחום מתחת למצב הרגיל ערכים. לכן, עליך להסיר את בית המחסה לזמן ארוך יותר מאשר לאוורור, או להוציא את המיכל החוצה לזמן קצר. טריק נוסף שעוזר להפוך את השתילים לעמידים יותר הוא להגביל מעט את השקיה. עם זאת, מיד לפני השתילה על המיטות, כמה שעות לפני החפירה מהאדמה, יש להרטיב את האדמה מתחת לצמחים בשפע. העובדה שהצמחים עברו התקשות באיכות גבוהה מעידה הסימנים החיצוניים הבאים:

• עלים של שתילים אלסטיים, יציבים;

• הצמחים כפופים, אינם מוארכים;

• צבע העלים מקבל גוון כהה יותר.

באוגוסט, בחממת סרטים, אתה עדיין יכול לזרוע חסה רומאית לצריכת חורף. אם טמפרטורת האוויר יורדת באופן משמעותי בסתיו, נטיעות בחממה מוגנות בנוסף בעזרת חומר כיסוי.

זרעים נטועים בצורה רגילה. המרחק בין השורות הוא כ 40 ס"מ. עבור 1 מ"ר. האזור יזדקק לכ -2 גרם זרעים. לאחר מכן הדקים את השתילים כך שיהיה ביניהם מרחק של כ -25 ס"מ.

הכנת הקרקע לשתילת שתילים

המקום לרומיין נבחר באזור מואר היטב. האדמה באתר חייבת להיות לחה ופורייה מספיק. טוב אם האתר הזה היה מלא בזבל או בדשן מינרלי בסתיו האחרון באביב הזה. על קרקעות עניות לשתילת שתילים של חסה רומאית, בצע את ההכנה הבאה:

• סיד -אמוניום חנקתי - 0.2 ק ג;

• סופר -פוספט - 0.2 ק ג;

• 40% מלח אשלגן - 0.2 ק ג.

מינוני דשן אלה מחושבים לכל 10 מ ר. שטח המיטות. לאחר שתילת שתילים באדמה, כדאי להאכיל את הצמחים בתרכובות חנקן.

שתילת שתילים וטיפול בסלט רומאי

גודל המיטות מחושב כך שניתן לשתול את הסלט לפי התוכנית 40x30 ס"מ או 50x25 ס"מ. מומלץ לנחות ביום מעונן. אם מזג אוויר כזה לא צפוי בעתיד הקרוב, ויש חום מאחורי העין, אז העבודה מתבצעת בשעות אחר הצהריים המאוחרות, כשהשמש לא קורנת.

תחזוקת השתילה כוללת התרופפות הקרקע ועישובים של המיטות. שבועיים לפני הקטיף מהמיטות, יש צורך לסייע לצמחים ליצור ולהלבין את ראש הכרוב. לשם כך, עלי השושנה נסגרים וקשורים ידנית. זה גם נותן לעלים טעם נעים יותר. הם נעשים רכים ועסיסיים יותר, המרירות נעלמת. חשוב שהעלים יבשים בשלב זה.

נקטף באוקטובר-נובמבר. הסלט שטרם זכה למסה הנדרשת נשאר במיטות ומבודד בקש.אתה יכול להזיז את הרומיין לגדול במרתף. לשם כך, צמחים מתווספים טיפה בחדר.

אחסן סלט רומאי בטמפרטורה של +4 … + 5 ° C. בתנאים כאלה הוא יחזיק מעמד 2-3 חודשים. יש להבטיח שמד החום לא יירד למטה, אחרת העלים יקפאו והרומיין יתדרדר במהירות.