2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
אחד ממרכיבי הויטמינים הראשונים בתפריט האביב שלנו הוא סלט. מישהו מעדיף כרוב, מישהו יותר טועם רומאנית, אחרים לא יכולים לדמיין את חייהם ללא תרד. וכדי שהירוקים לא יועברו על שולחנות האוכל שלנו, באפריל עלינו לדאוג לשתילה וטיפול בזמן
תרד נקטף לפני הפריחה
התרד הוא אחד הראשונים מתוך רשימה ארוכה של ירקות אביב שעושה את דרכו למטבחים שלנו. באפריל כבר אפשר להתחיל לקצור את גידולי החורף בשנה שעברה. הוא יהיה מוכן לשימוש כאשר נוצרים 5-7 עלים על השקעים, ועד שיופיע חץ פרח, והירוקים לא הפכו לגסים ורכשו טעם מר. גננים מנוסים עושים זאת בבוקר ובערב. אם נקצרים במהלך היום, הוא ייבול במהירות.
מחזיק שיא נוסף לקציר מוקדם באפריל הוא חסה. אבל מי שדאג לגידולים במרץ ייהנה מהעלים העסיסיים שלו ממיטותיהם.
חסה ראש עוברת למיטות
חסה ראש מעדיפה קרקעות דבישות. כמו כן, מומלץ לבחור מקום שמחומם היטב על ידי השמש. לשתילה יהיה צורך למלא את האתר בזבל מהסתיו. כאשר הליך זה נכשל, יש למלא מיטות עתידיות בתרכובות מינרליות. באביב, הדברים הבאים מתאימים:
• סיד-אמוניום חנקתי;
• סופר -פוספט;
• מלח אשלגן.
כל דשן נלקח ב 0.2 ק"ג בהתבסס על 10 מ"ר. שטח הגן. אך חנקן אינו משמש באופן מיידי במלואו. חצי מהמינון מוחל לפני השתילה, והשאר משמש מאוחר יותר כרוטב לסלט.
אם בתחילת אפריל מומלץ להניח שתילי חסה מתחת למקלט סרט, אז קרוב יותר לעשור השלישי של החודש הם כבר עוברים מהחממה לאדמה הפתוחה. למי שלא הספיק לזרוע חסה מוקדם יותר, בתקופות אלו, ניתן להפיץ חסה על ידי זרעים בחדר ילדים. הגידולים אינם מעובים, שכן השתילים יגדלו ללא קטיף.
כדי שהסלט לא יתורגם, יבולים חוזרים ונשנים. אבל הם מבוצעים כבר בשטח פתוח. עבור זני ראש של זן השמן, מרווח השורות במיטות נותר כרבע מטר, זנים שבירים גדלים עם מרווח שורות של 30 ס מ. צפיפות הזריעה מחושבת כך של 1 מטר מרובע. שטח המשמש כ -2 גרם זרעים. עם זאת, לאחר הופעת השתילים על המיטות, יש לדלל את הגידולים - כך שהמרחק בין השתילים יהיה שווה בערך למרווח השורות.
חסה רומיין צריכה התקשות
שתילים של חסה רומאית נטועים באדמה לא מוגנת מעט מאוחר יותר בהשוואה לראשם. לכן, יש עדיין זמן להקשיח את הצמחים לפני העברתם למיטות. לשם כך מסגרות החממות נפתחות מעט למשך זמן ארוך יותר מאשר לאוורור. השתילים צריכים להיות מוכנים למשלוח בסוף החודש.
בנוסף, אתה יכול לזרוע רומיין ישירות לאדמה הפתוחה. קצבי הזריעה והמיקום במיטות זהים לעבודה עם חסה ראש.
פטרוזיליה, סלרי ומנגולד
בנוסף לגידולי סלט, מעדני ירוק אביבי כוללים פטרוזיליה, סלרי ומנגולד. יש לדלל נטיעות צפופות מדי של פטרוזיליה של עלים כך שיהיה מרחק של כ -10 ס"מ בין יורה לירי. סלרי מוקדם, שנזרע במרץ, צולל לפי התוכנית בגודל 5X5 ס"מ. עבודה זו נלקחת כאשר לצמחים יש לפחות כמה עלים. הם שוכנים בחממות וגדלים בטמפרטורות שנעים בין + 10 … + 12 מעלות צלזיוס.
מנגולד משמש הן כגידול זיפים והן לשימוש בירקות אביב מוקדמים. תרבות יוצאת דופן זו דורשת את פוריות הקרקע, אך ניתן להשתמש בה רק דשן מינרלי או רק זבל. אם חומר אורגני אינו זמין, קח:
• סיד -אמוניום חנקתי - 0.6 ק ג;
• סופר -פוספט - 0.2 ק ג;
• מלח אשלגן - 0.3 ק ג.
הגידולים נעשים עבים יותר, אך אז יהיה צורך גם לדלל את השתילים.
מוּמלָץ:
סלט עלים
חסה (lat. Lactiuca sativa) -עשב שנתי, גידול ירוק חובב לחות ואור אור, המשמש בעיקר כירק ויטמין. הִיסטוֹרִיָה החסה הייתה ידועה אפילו לרומאים הקדמונים, שקרעו אותה לחתיכות גדולות, המלחו אותה ושפכו אותה בשמן זית. ובימי הביניים הוגש סלט כתוספת לבשר.
סלט שדה
סלט שדה (lat.Valerianella locusta) - נציג של משפחת ולריאנלה ממשפחת ולריאן. תרבות חריפה-ארומטית חדשה יחסית. שמות אחרים - גן ולריאנלה, ולריאנלה ספייקלט, "רפונזל". טווח טבעי - אסיה, אירופה, צפון אפריקה. כיום הוא מעובד באופן נרחב בכל רחבי הגלובוס.
סלט אספרגוס
סלט אספרגוס (lat. אספרגוס לקטוקה) - צמח עשבוני ממשפחת Asteraceae, או Asteraceae. הצמח ידוע בשם Uysun. סלט אספרגוס מעובד באופן נרחב במונגוליה, נפאל, הודו, סין, יפן וטייוואן. הצמח הוא גידול החורף העיקרי בקרב האסיאתים במהלך עונת החורף. ברוסיה ובמדינות אירופה מגדלים את Uysun רק במגרשים אישיים.
ענייני סתיו של גננים
במהלך הקיץ האדמה שלך הניבה והפכה לענייה יותר. עזרו לה להתאושש, העניק לה כוח והגדיל את פוריותה. מה צריך לעשות בגינה ערב החורף? קרא על כללי החפירה, הפרטים של גידול הקרקע בחממה ובמיטות פתוחות, כמו גם על פעילויות שתושבי קיץ רבים אינם מכירים
איך מבדילים מלפפוני סלט מלפפונים כבושים?
כולם יודעים איך נראים מלפפונים. אבל האם כולם יודעים להבדיל בין מלפפוני סלט לבין כבושים? אגב, היכולת לזהות כמה תכונות של מלפפונים לפי המראה שלהם היא מיומנות בעלת ערך רב, כי לא תמיד מה שציפינו צומח מגרעינים קנויים. כיצד להבדיל מלפפוני סלט מעמיתיהם המיועדים לכבישה? מסתבר שאפשר לעשות זאת מכמה טעמים בבת אחת