יישום רחב של מעקות

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

חיצונית, פרילה (סודזה) דומה גם לנענע וגם לבזיליקום, אך שונה מהם בטעם יוצא דופן. טכנולוגיית הגידול כמעט ללא פסולת. הוא נמצא בשימוש נרחב למטרות רפואיות, בישול, קוסמטיקה. מהם החומרים המועילים הכלולים בתרבות ירקות יוצאת דופן?

חומר שימושי

זרעי הפרילה הבשלים מכילים 45% שמן. היכולת להתייבש במהירות משמשת בתעשייה הטכנית. הוא מתווסף לדיו הדפסה, ייבוש שמן, לכה, הספגת בדים ומעניק להם תכונות דוחות מים.

עלי סופה מכילים אלמנטים מועילים רבים:

• ויטמינים מקבוצה B, PP. עם;

• נוגדי חמצון;

• פוליסכרידים;

• חומצות רוזמרין, קפאין, טרטרית;

• קרוטן (כמותו דומה לזה של גזר);

• ברזל, נתרן, אשלגן, סידן;

• מספר חומצות אמינו חיוניות;

• אנתוציאנינים;

• פלבנואידים;

• שמנים חיוניים.

הרשימה היא אינסופית. עם הזמן מדענים יגלו יותר מרכיב שימושי אחד בהרכב הפרילה.

תכונות רפואיות

במדינות אסיה, סודזה שימש כבר זמן רב ברפואה העממית.

מוצרי גיליון עוזרים להילחם:

• מחסור בויטמינים;

• הצטננות;

• מחלות לב וכלי דם;

• סוכרת;

• יתר לחץ דם;

• מיגרנה;

• שיעול;

• הרעלת מזון.

תה שעשוי מעלי סוזה מסיר רדיקלים חופשיים מהגוף, מדכא את תהליך ההזדקנות ומוביל לעיכול תקין.

היפנים למדו מזמן להכין תמצית מעלי פרילה. פעולת אדים חמים של מים על חומרי גלם, משחררת מיץ תאים מרוכז. הוא מגן על גוף האדם מפני תגובות אלרגיות ממקורות שונים, מוציא טפילי מעיים, מקל על דלקת ומעכב התפתחות גידולים.

לאחר ניקוי יסודי, השמן הופך למאכל. מכיל עד 64% של חומצה אלפא לינולאית, שהיא חומצת שומן אומגה 3 (כאן היא פי 2 מאשר בשמן דגים). תהליך קבלת השמן אינו כולל טיפול בחום, ושומר את כל החומרים השימושיים בצורה טהורה. זה מתקבל על ידי לחיצה מכנית, סוחטת את הזרעים. יש לו צבע צהוב בהיר עם ניחוח מתקתק קל, הטעם דומה לשקדים, אך ללא מרירות.

עוזר להוריד לחץ דם, כולסטרול רע. מטפל בדלקות במפרקים, במערכת העצבים, במחלות עור. מדלל דם, מרפא פצעים, מחזק זיכרון, שומר על ראייה תקינה, מגביר חסינות, עמידות בפני לחץ, מפחית משקל עודף, כאבי גב, מפרקים.

קוסמטיקה

השימוש הנרחב בזרעים במוצרי קוסמטיקה לילדים נובע מהתכונות היפואלרגניות, מחטאות של חומרי גלם. השמן מפחית גירוד, גירוי, מזין את תאי העור בפנים, נלחם באקנה, מפעיל את תהליך ייצור הקולגן, מבטל קמטים, שומר על לחות בפנים. לאחר השימוש בתרופה, יש תחושה נעימה של עור קטיפתי.

מסכה מזינה מחייה קצוות יבשים ומפוצלים, מבטלת קשקשים. תוספת תמצית פרילה לשמפו, קרמים, מזיפים, קרצופים, קרמים משפיעה לטובה על בריאות העור והשיער.

בישול

עלי סוזה סגולים מעניקים למשקאות ולמרינדות צבע אדמדם. צבע טבעי אינו מזיק לבריאות. לדגימות ירוקות יש מרקם עדין יותר.

טעמו של התבלין הוא מגוון מורכב של גווני לימון, אניס, קינמון, פלפל. דשא משמש להכנת מנות עיקריות, סלטים, משקאות, מרינדות, מרקים, רטבים. מתאים לדגים, בשר, ירקות.

יישום רחב בתחומים רבים הופך את הפרילה למוצר הכרחי בתזונה שלנו. בצורת יבש, כבוש, קפוא, הוא שומר באופן מושלם על תכונותיו השימושיות. הגיע הזמן לטעום תבלין יוצא דופן זה כדי לראות בעצמך את הצורך לגדל את היבול הזה בגינה שלך.