מאניק צף - חובב שמש

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

מאניק צף נמצא ברוב אזורי החלק האירופי של רוסיה. הוא גם השתרש היטב באוקראינה, סיביר המערבית, הקווקז והאוראל. ובחו"ל גדלה הצפת המן באירופה, טורקיה, צפון אמריקה, צפון אפריקה ואפילו באוסטרליה. לצמח זה יש תכונות דקורטיביות מצוינות והוא יהווה קישוט נהדר כמעט לכל גוף מים

היכרות עם הצמח

מאניק צף הוא צמח דגני עשב. זה יכול להיות לא רק רדוד, אלא גם חופי. גובהו של קנה שורש רב שנתי זה נע בין מטר וחצי לשני מטרים. הגבעולים החלקים שלו יוצאים תחילה מהקני שורש בשיפוע קל, ואז הם עולים למעלה. גבעולים מוזרים כאלה מסתיימים בלוחות עשויות בצורה של קוצים גדולים, הפונים לכיוונים שונים. על ענף אחד יכולים להיות 3 - 6 קוצים, ולפעמים יש שמונה. בתחילה, לכל הדוברות יש צבע ירוק בהיר, אך בהדרגה הן הופכות לחומות ונעשות מכוסות קשקשים דמויי ביצה שאורכם מגיע לפעמים ל -3 - 3, 5 ס מ. ממרחק נראה כי הזרימה של המנה היא לגמרי צבוע בגוונים אפורים-ירוקים.

עלים של צמח זה מחוספסים, מעט מחודדים וצרים למדי - רוחבם בדרך כלל אינו עולה על סנטימטר אחד. עלים מצחיקים אלה אינם מאבדים את רעננותם עד לפתיחת עונת החורף. כמו כן, המן הזורם ניחן בשורש זוחל המצויד ביורה תת קרקעי. פרחיו ירקרקים ופירותיו קריופס מלבני אליפסידי. הצדדים החיצוניים שלהם מצוידים באיי עמודים, והפנימיים שטוחים למדי וניחנים בחריצים צרים.

יישום המן של הזרימה

הזרעים והאינודודים של המן של הזרימה נאכלים ובעלי טעם מוזר ונעים מאוד. זרעי הקריופס של צמח זה מכילים עמילן (עד 75%), אפר (0.6%), חלבון (10%), סיבים (0.2%) ושומן (0.4%). קצירת זרעים מסובכת רק בשל הבשלתם הטרוגנית במיוחד. ככלל, הם נקטפים כשהחוטים משחימים והזרדים הופכים לצהובים. אם הרגע הזה מתפספס, אז הזרעים מתחילים להתפורר חזק במהלך איסוףם.

הזרעים המדהימים האלה משמשים לאפיית טורטיות, הרתחת מרקים ודגנים, וגם הכנת מילויים לפשטידות ולתבלינים שונים.

במספר מדינות מערב אירופה, הגרגירים המזינים של צמח זה נקראים "המן" והם מכינים מהם דייסה מתוקה טעימה להפליא. והדגנים מזרעי המן של הזרם נקראים "סולת פרוסית" או "דגני בוקר פולניים". טעמו מזכיר במעורפל אורז או סאגו. בעבר, דגנים כאלה שימשו כמוצר מזון מזין וקליל מאוד.

ראוי לציין כי עלי המן המציפים מתאימים גם כפונדקאי טבק לעישון.

איך לגדול

בהחלט כל אדמה לגידול המן מתאימה. אבל הוא יזדקק להרבה אור ושמש. Manna נטוע זורם לתוך מיכלים או ישירות לאדמה. באשר לעומק השתילה, המתאים ביותר לכך יהיה עומק של עשרים עד ארבעים סנטימטרים.

חיית מחמד מימית זו מתרבה לא רק על ידי חלוקת השיחים, אלא גם על ידי זרעים. בנוגע לזרעים, ראוי לציין כי הם נובטים בצורה הטובה ביותר עם תחילת האביב. במקרה זה, שכבת המים צריכה להגיע לשלושה עד חמישה סנטימטרים.הנביטה אורכת כשלושה שבועות בממוצע. ובסוף האביב, מותר לזרוע זרעים ישירות לאדמה פתוחה.

יש להגביל את התפשטות המן הזורם מעת לעת, מכיוון שהוא צומח די חזק. לכן מומלץ להסיר יריות עודפות. ככלל, גיזום המן של הזרימה מתבצע בסתיו או בתחילת האביב. כמו כן, לצמח זה עמידות חורפית טובה ועמידות בפני קור, מה שמקל על גידולו באזורנו. והמן הזורם לא ידרוש טיפול מיוחד.