עלים ירוקים שעליכם לקבל בארץ

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

הדאצ'ה היא מקום אידיאלי לגידול ירק עלים. הוא אינו דורש טיפול מורכב ואזורים גדולים, הוא תוספת טובה למנות האהובות עליכם ועוזר בשמירה על הבריאות. אילו ירוקים לגדול בארץ? אולי מנגולד, מלוח או זעתר?

גן מלוח

זהו צמח נמוך שנתי, הגדל עד 30 ס מ. די דקורטיבי בתקופת הפריחה בגלל ניצנים לבנים או סגולים. לעלים שלו יש ריח חזק וטעם חריף ונעים, הנובע מנוכחותם של שמנים אתריים; יש גם תוכן מוגבר של קרוטן וויטמין C. בבישול הם משתמשים בעלווה עדינה שנקטפת לפני הפריחה. הוא מתווסף לחמוצים, מרקים, מנות בשר וסלטים טריים.

מלוח משמש בצורה מיובשת, במצב זה החריפות שלו הופכת לחדה יותר, ולכן במנות היא משמשת תחליף ריחני לפלפל. לייבוש, השיח נחתך לבסיס, נשטף ומקומט בצרורות, במקום מוצל. עם אחסון נכון, הארומה והמאפיינים המועילים שלה נמשכים זמן רב למדי - שנתיים.

לצמח זה סגולות רפואיות טובות, הוא חומר חיטוי טבעי, ולכן הוא מסייע בהפרעות שונות במערכת העיכול. מלוח משמש כחומר קוטל חרקים לריסוס הגן וגינת הירק.

אגרוטכניקה לגידול מלוחים

קרקעות קלות ונטולות בטעם חומר אורגני מתאימות למלוחים. עדיף לשתול בשטח פתוח. זרעים נזרעים בסוף אפריל, כדי לקבל יורה ידידותי הם נשמרים במטלית לחה. לאחר 12 שעות מורחים על נייר ומייבשים היטב. לאחר טיפול זה, הנבטים מופיעים ביום ה -12. המסה הירוקה גדלה במהירות וניתן להשתמש בה עד סוף יולי, כאשר הצמח לא יפרח. השקיה מתבצעת פעמיים בשבוע.

מרפא זעתר

צמח רב שנתי זה הוא שיח. פרחיו בצורת חוד במגוון צבעים: לבן, כחול, ורוד. בגלל זה זעתר פופולרי בעיצוב הדקורטיבי של האתר. לצמח זה יש ניחוח נעים וטעם מקורי, ולכן הוא משמש לבישול בפרופורציות קטנות. הירוקים טובים למלפפון חמוץ וירקות וקטניות. למטרות אלה ניתן לנתק את העלים כל הקיץ, ולייבוש כל השיח מנותק לפני הפריחה ונקשר בצרורות.

זעתר הוא אחד מצמחי המרפא הוותיקים ביותר המטפלים בהצלחה במחלות של מערכת העיכול, דרכי הנשימה, שיגרון והפרעות עצבים. וגם רלוונטי כסוכן אנטי -הלמינטי. זהו צמח דבש טוב, כך שגננים רבים שותלים אותו לאורך שולי מיטות המלפפונים כדי למשוך דבורים ובכך להאיץ את תהליך ההאבקה.

אגרוטכניקה של זעתר גידול

צמח זה אינו יומרני, אך מעדיף לגדול על קרקעות אור סחוטות היטב. במקום אחד הוא מתפתח היטב תוך 5 - 6 שנים. מופץ באופן צמחי ועל ידי זרעים. הזריעה מתחילה מיד לאחר שהשלג נמס ובחריצים רדודים מאוד (1 ס"מ). יש לשתול שתילים שהגיעו ל -5 ס"מ במרווחים של 30 ס"מ ולהשקות בשפע פעם בשבוע.

מנגולד

זהו שמו של הסלק. צבע הכותרות יכול להיות שונה, שם המנגולד תלוי בזה. זה יכול להיות ירוק- peted, אדום- peted, כסף קלוף וצהוב- peted.

עלי מנגולד גדלים בשושנת גדולה. הם נחתכים לאורך הקצה יחד עם הגבעול, ולא משאירים עמודים כדי להימנע מריקבון. ככל שהמנגולד נחתך יותר פעמים הוא גדל יותר. בסתיו ניתן לשתול את הצמח כולו בעציץ ולהמשיך לגדול בבית.

למנגולד יש טעם נעים והרכב ויטמינים עשיר.עלים טריים משמשים כירקות סלט, ותוספת למנות ראשונות. עלי הכותרת מבושלים או מוגשים מטוגנים כתוספת. צמחונים אוכלים עם אגוזי מלך כמנה נפרדת. ברפואה העממית, מנגולד מטפל בהצלחה ביתר לחץ דם, שכן הוא מסוגל לנרמל את לחץ הדם.

טכנולוגיה חקלאית לגידול מנגולד

זרעי מנגולד שוויצרי נזרעים באדמה חמימה באמצע מאי. לפני כן, יש לשמור אותם במטלית לחה במשך 3 ימים. בעת זריעה מוקדמת זרעים עלולים להנביט בצורה גרועה ביותר או כלל לא. הצמח נטוע באזורים קלילים ולעתים קרובות מושקה. ופעם אחת ל -10 ימים, יש להאכיל אותם בדשן ירוק או בתמיסת מוליין.