2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
לא יהיה קשה למצוא שמיר כמעט בכל גן ירק, כי בבישול הוא אחד התיבול המבוקש והאהוב ביותר! הוא משמש בהצלחה שווה להכנת מרינדות ולהוספת לסלטים, וכמה תפוחי אדמה מבושלים עם שמנת חמוצה ושמיר הם ממש מעבר למילים! יתר על כן, מארחות רבות קוטפות שמיר לחורף - או להקפיא אותו או לייבש אותו. וכשיש ביקוש, תמיד יהיה היצע, כך שמגדלים בלתי נלאים לא מפסיקים לעבוד על פיתוח זנים חדשים של שמיר. לאילו זני שמיר באמת כדאי לשים לב?
מָעוֹז
זהו זן של הבשלה מוקדמת של שמיר, המסוגל להתפאר בניחוח חזק ועשיר למדי, ולא רק העלים, אלא גם הגבעולים ריחניים במיוחד! הצמח עצמו נמוך יחסית, עם שושנות בזל עוצמתיות ומלא עלים מכוסים פריחה דונגית, הנעימה לעין. הקטעים המוארכים של העלים של שמיר כזה מאופיינים באורך מרשים מאוד, והמטריות שלו תמיד קמורות וגדולות מאוד. בתנאים טובים של שמירה על מטר מרובע אחד, אתה יכול לאסוף בקלות מ -1, 2 עד 3 ק ג של ירקות עסיסיים וריחניים!
לְעַגֵן
עוד זן פופולרי מאוד להבשלה מוקדמת המאפשר לאסוף עד שניים עד שלושה ק ג עשבי תיבול טריים מכל מטר מרובע. במקביל ניתן לזרוע שמיר מזן אנקר מספר פעמים בעונה, בכל פעם לאסוף יבולים חדשים. אבל שמיר כזה לא יענג עם ארומה חזקה - הוא מאופיין בעוצמה ממוצעת של ארומה.
ריצ'ליה
זן ריצ'ליה שייך לזני אמצע העונה-לא יהיה קשה לזהות אותו בעלוות הפתיחה היפה להפליא שלו: מחטים דקיקות כחולות-ירוקות הן דקורטיביות במיוחד ופשוט אינן יכולות למשוך את העין! קוטר המטריות המפוארות שלו יכול להגיע לעשרים סנטימטרים, בעוד שכל סל כולל בין שניים לחמישה עשרות מטריות פשוטות, וגובהו של הצמח האטרקטיבי הזה עולה לעתים קרובות על מטר. שמיר כזה נותן לא מעט ירק (בממוצע 1, 3 ק ג מכל ריבוע), ובאוגוסט עדיין ניתן לאסוף ממנו זרעים בוגרים, בתנאי שהזן נזרע באפריל.
מִטְרִיָה
זן אמצע הבשלה זה צמח המגיע לגובה של שני מטרים, שעליו ירוקים ומאורכים בחוטים, שיכול להגיע לגדלים מרשימים מאוד. וקוטר המטריות שלו מגיע לעתים קרובות לעשרים סנטימטרים - כל מטרייה כוללת עד חמישים סלים לא יומרניים. התשואה של זן זה היא בממוצע 2.3 ק ג של ירקות מכל מטר מרובע, ואותו ירקות נקטפים בדרך כלל לאחר חודש וחצי מרגע הופעתם של הנבטים הראשונים. אגב, שמיר מטריה לא מאבד את הארומה הקסומה שלו גם בתקופת הפריחה!
דפוסים
המאפיין הבולט העיקרי של זן שיחי האוזורי, המכונה בדרך כלל הבשלה מאוחרת, נחשב לגבעול איטי. עלים גדולים וריחניים מאוד של שמיר כזה צומחים מלמטה למעלה, וכך הלאה בכל גזע כל פדון, באופן כללי, גובה הגבעולים יכול להגיע עד מטר וחצי.הוא גם מתגאה בעמידות מרשימה במחלות ותכולת ויטמין C גבוהה! באשר לתזמון קצירת המסה הירוקה, היא מתבצעת בדרך כלל לפני שיחי השמיר מגיעים לגיל חודשיים.
תַנִין
זן שיח זה מסווג גם כהבשלה מאוחרת. גובהו של שמיר האליגטור יכול להגיע ל -1.6 מטרים, בעוד שכל צמח ניחן בגבעולים חזקים למדי, ורדות עלים, מלאות בנדיבות בתכולות יקרות, תמיד מורמות מעט. ניחוחו של זן זה חזק למדי ובולט, ויכולתו לבנות כמות עצומה של מסה ירוקה הופכת אותו לאחד הזנים האהובים ביותר בקרב גננים מודרניים. יחד עם זאת, ניתן להסיר ירקות לאחר חודש וחצי מרגע הופעת הצילומים הראשונים!
אילו זנים של שמיר אתה מגדל בחלקותיך?
מוּמלָץ:
האם כדאי לרכוש מגרסה לגינה?
ההתקדמות אינה עומדת דוממת - משנה לשנה, תושבי הקיץ המודרניים מגלים גאדג'טים חדשים שיכולים להקל באופן משמעותי על עבודתם הקשה אך החשובה ביותר. מגרס הגן אינו יוצא מן הכלל! אגב, בחו"ל זה כבר מזמן - המכשיר הרגיל והמוכר ביותר עבור תושבי קיץ רבים! אז בואו נכיר: לאיזה סוג מכשיר מדובר, לשם מה הוא באמת שווה לקנות אותו?
מה עוד כדאי לעשות עם פרחים בסתיו?
המאמר הקודם סקר חלק מהמשימות לטיפול בגינת פרחים בסתיו. חלקם, אבל לא כולם. במאמר זה, נמשיך לדבר על עבודת הסתיו על ערוגות הפרחים שלנו
האם כדאי לקצץ את רגיסי התותים?
ביוני ויולי, תושבי קיץ רבים מתחילים לחשוב מה לעשות עם אנטנות התות - לחתוך אותם או להשאיר אותם לשכפול מאוחר יותר. תושבי הקיץ שמגדלים זנים ללא שפם של ברי העסיסי והריחני הזה, הנושא הזה, כמובן, אינו רלוונטי, אך לא יזיק לכולם להכיר בפירוט רב יותר את שתי האפשרויות האפשריות ולבחור את האופטימאלית ביותר עבור עצמם. אם כן, מהי הדרך הטובה ביותר להמשיך - לנתק את אנטנות התות או עדיין להשאיר אותן לשכפול נוסף?
האם כדאי לרצף את רצפת המטבח?
המטבח תמיד שולט בביתנו: לא רק מכינים כאן אוכל, שוטפים כלים, אלא כל המשפחה מתכנסת. הרצפה חשובה - היא משמשת רקע לתפאורה, היא תפאורה לקונית וגאוות הבעלים. מה הבחירה הטובה ביותר לריצוף? האם אוכל לבחור אריח?
לאילו צמחי בית יש השפעה חיובית על הבריאות?
בבחירת צמחים פנימיים, עקרות הבית מונחות לרוב על ידי פרמטרים חיצוניים וקלות הטיפול, אך לעיתים רחוקות מתחשבות בגורם הבריאותי. בינתיים, שוק הגן ממש שופע צמחים פנימיים שמשפיעים לטובה על גוף האדם. מי מהם בהחלט צריך להתיישב על אדן החלון? אנחנו נבין
