2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
מדלר גרמני (lat. Mespilus germanica) - גידול פירות שימושי ממשפחת רוז.
תיאור
המגדל הגרמני הוא עץ פרי נשיר יפהפה, הקשור למלמל היפני ולעתים רחוקות גובהו הוא יותר משמונה מטרים. בדרך כלל, הגובה הממוצע של עצים אלה נע בין ארבעה לשבעה מטרים.
עלי הצמח אליפטי וירוק כהה. אורכם מגיע משמונה עד חמישה עשר סנטימטרים, ורוחבם הוא בין שלושה לארבעה סנטימטרים. לפני נפילת הסתיו, העלים משנים את צבעם לאדום מרהיב. והמגדל הגרמני פורח בחודשים אפריל ומאי עם פרחים לבנים של חמישה עלי כותרת.
פירות התרבות הזו צבועים בגוונים חומים-אדמדמים ומגיעים לקוטר של שניים עד שלושה סנטימטרים, ומלמטה הם מחוברים לספלים קבועים. פירות אלה מתאפיינים בעקביות יציבה (כמעט כמו חבוש), וטעמם די חמצמץ.
היכן שגדל
מולדת תרבות זו היא מדינות דרום מערב אסיה ודרום מזרח אירופה הרחוקה. פעם, בזכות הרומאים היוזמים, הגיעה הגרמנית הגרמנית השימושית ביותר לגרמניה. היוונים הקדמונים החלו לטפח תרבות זו בסביבות 700 לפני הספירה, והרומאים הקדמונים אימצו מסורת זו קרוב יותר ל -200 לפני הספירה. ומאז ועד ימי הביניים, מילאה תפקיד עצום בתרבות של רוב מדינות דרום אירופה. עם זאת, קרוב יותר למאה השבע עשרה-שמונה עשרה, העניין בה החל להתפוגג, והמגדל הגרמני הוחלף על ידי תרבויות אחרות. עד היום אפשר למצוא אותה שם לעתים רחוקות.
לפעמים אפשר לראות את התרבות הזו גם בשתלי הגנה על גינה באוקראינה, למשל, באומן - היא הובאה לשם חזרה בתקופה הסובייטית כדי לשמש כבסיס חלש לאגס.
יישום
הפירות של דיפלור כזה משמשים רק לאחר כוויות קור (במקרה זה הם מתכווצים ויורדים בנפח) או אחסון לטווח ארוך. העיסה הקפואה מתרככת בהדרגה, וכתוצאה מכך הפרי מתוק יותר. לכן הם מעדיפים לאסוף את הפירות האלה כשהכפור הראשון מכה.
מפירות מצוינים מתקבלים מפירות נפלאים אלה, והם נמצאים בשימוש נרחב גם בתעשיית הקונדיטוריה וליקרים מצוינים מתעקשים עליהם.
במובן הרפואי (עם זאת, גם במזון), פירות אלה דומים לעוזרד, מה שאינו מפתיע, מכיוון שתרבויות אלה הן הקרובים ביותר.
סוג זה של מגדל מכיל כמות מרשימה של ויטמין C, המסייע לחיזוק המערכת החיסונית, שיפור מצב כלי הדם ומניעת קרישי דם. והטנינים הקיימים בגרגרים אלה מעניקים לפירות אלה ריפוי פצעים מעולה, תכונות המוסטטיות ואנטי דלקתיות. בנוסף, פירות אלו מהווים חומר מניעתי מצוין נגד טרשת עורקים ומספר סוגי סרטן.
פירות בוסר, כמו גם עלים וקליפה של המגדל הגרמני משמשים באופן פעיל בעור שיזוף, כמו גם להשגת צבעים צהובים וחומים לבדים.
התוויות נגד
בעת שימוש במלצר גרמני, הסיכוי לחוסר סובלנות אינדיבידואלי או לתגובות אלרגיות אינו נכלל.
גידול וטיפול
המלטל הגרמני הוא חלקי מאוד עד לקרקעות מעט חומציות ואזורים מוארים היטב על ידי השמש, וגם צמח זה זקוק לחורפים קלים ולקיץ חמים.
מוּמלָץ:
מדלר - תושב דרום אסיר תודה
פירות וגרגרים, ככלל, נקצרים לפני מזג האוויר הקר הראשון. אך במקרה של המגדל נעשה חריג. בזמן שעצי הסתיו נטולי העלים מתכוננים לשינה חורפית, הדרומית הזאת רק מוכנה לחלוק את הקציר שלה. כפור קל יעניק לפירותיו עוד יותר עסיסיות וטעם. האם ניתן לגדל עץ מקורי ודרום כל כך בקווי הרוחב שלנו?
