הם זרעו פלפלים מתוקים, אך אספו מרירים

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

אין ספק שכל תושב קיץ יבדיל במבט ראשון את פלפלי הירקות המתוקים, הממולאים, המשמשים לסלטים, מכניסים בורשט ומרקים, מחריף מריר, המשמש תיבול חריף למנות שונות. תארו לעצמכם את ההפתעה של גננים לא מנוסים כאשר לאחר שתילת זרעים וקציר פלפל מתוק, טעמו מר ממרי! איך קרה נס כזה?

אבקה קסומה

כדי להבין תופעה זו, יהיה עליך לזכור את שיעורי הבוטניקה. הפלפל שייך למאביקים עצמיים פקולטטיביים, ופרחיו מסוגלים להאבקה לא רק בעזרתם, אלא גם עם אבקה זרה. בפלפלים גדולים מפירות - מתוקים - האקדח ממוקם בגובה העופות. מבנה זה של הפרח מוביל להאבקה עצמית. ובחדים, האקדח מתנשא מעל לקרניים. זה תורם יותר להאבקה צולבת. אם שני המינים הללו נטועים על חלקה הקרובה אחד לשני, סביר להניח שהצמחים יתאבקו, והמרירות של קרוב משפחה פירותי תופיע בפירות הזן המתוק.

תנאים חשובים נוספים לגידול פלפל

מה עוד אתה צריך לדעת כדי לגדל יבול פלפל מעורר קנאה? קודם כל, חשוב לא לשכוח שהם תובעניים במיוחד לחום, מכיוון שהוא היגר לגנים שלנו מקווי הרוחב הטרופיים. התנאים האופטימליים להתפתחות הצמחים הם טמפרטורות בשעות היום של + 21 … + 27 ° С, טמפרטורות לילה - + 16 … + 17 ° С. תנודות הטמפרטורה הן בכיוון של ירידה והעלאת רמת המדחום יש השפעה מזיקה. אז, ב + 13 ° C, גידול הפלפלים מפסיק, בעוד שב + 30 ° C ותנודות בלחות השחלה יורדת.

לפלפל יש נקודות תורפה רבות אחרות הדורשות תשומת לב מהגנן:

• פלפל חובב חום מת בטמפרטורות בטווח של 0 … –5 ° C, אולם ניתן להגביר את עמידות הקור של הצמח על ידי התקשות הזרעים והשתילים;

• הצמחים רגישים ביותר לחוסר אור, מכאן שהפירות הופכים קטנים יותר, ומרירות מופיעה בזני ירקות מתוקים;

• פלפלים דורשים השקייה ולחות אוויר, במיוחד במהלך הפריחה והיווצרות השחלות - רמה נמוכה מפחיתה את התשואה, וגם משפיעה לרעה על גודל הפרי.

איך מחשבים הכל

כדי לקבל יבול מוקדם, הזרעים נזרעים בסוף פברואר - תחילת מרץ, שכן בזמן השתילה, השתילים הגדלים בעציצים חייבים להיות בני 65 ימים לפחות, וגיל הצמחים המתקבלים ללא שימוש בעציצים הוא 50-55 ימים.

בעת זריעה בחממות תחת מסגרת חממה סטנדרטית לגידול שתילים ללא קטיף, קח 25-30 גרם זרעים, עם קטיף-40-50 גרם.

לפני הזריעה, הזרעים מכוילים וממוינים לפי משקל סגולי בתמיסת מלח של 5%. הזרעים הצפים נזרקים לפח, ואת הזרעים המלאים מייבשים ומוכנים לזריעה.

עבור נביטת זרעים, פלפל אוהב חום דורש טמפרטורת אוויר של שכבת הקרקע מעל + 25 … + 27 ° С. בתנאים כאלה, שתילים מוצגים תוך שבוע וחצי. כאשר ערך זה הוא ברמה של + 15 … + 17 ° С, תקופה זו יכולה להימשך חודש. כדי להגביר את עמידות הקור של הזרעים, הזרע הנפוח קפוא במשך 2-3 ימים בטמפרטורה של כ 0 ° C. ניתן לעשות זאת במקרר או על ידי הטמנתו בשלג. זרעים כאלה, בהשוואה לזרעים לא מוקשים, אפילו עם שינויי מזג אוויר לא נוחים, מאפשרים לקצור שבוע-שבועיים קודם לכן ולייצר 10-15% יותר מוצרים.

זרעים נטועים בחממה בשורות, משאירים כ 5-7 ס מ מעברים.הזרעים מכוסים באדמה מזינה בעובי של כסנטימטר ומושקים בחום. כדי ליצור מיקרו אקלים אופטימלי, החממה סגורה. מומלץ לפרוס את הפיתיון של עכברים בקרבת מקום כדי שהמכרסמים לא יהרסו את הזרעים והשתילים.