2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
פנסים בהירים של פיסליס אלגנטי לא מפסיקים למשוך את עינינו. וזה לא במקרה, כי הפירות הבשלים של הצמח הזה הם אכילים! יתר על כן, הם המוצר התזונתי היקר ביותר, אך למרבה הצער מעטים יודעים זאת. ואיזו ריבה נפלאה מתקבלים מפיסליס - ממש מעבר למילים! על מנת לחגוג את הפירות הבהירים האלה זמן רב ככל האפשר, עליך ללמוד כיצד לאחסן אותם כראוי. הגיע הזמן להבין כיצד מאוחסן physalis
איך לאסוף?
את פירות פיסאליס יש לקטוף בהדרגה ככל שהם מבשילים. בדרך כלל זה נעשה בערך פעם בשבוע. ראשית, פירות יער בשלים ונפלים נאספים, ורק לאחר מכן הם ממשיכים לאסוף ירוקים בשלים היטב. חשוב ביותר להשלים את האירוע הזה לפני תחילת הכפור - העובדה היא כי physalis קפוא מאוחסן בצורה גרועה מאוד.
חשוב גם לדעת כי לא תמיד ניתן לאסוף את פיסאליס - יש להימנע זמנית מלאסוף פירות בהירים אם הטל לא התייבש עליהם או שירד גשם לאחרונה. ועוד ניואנס אחד: physalis שנאסף במזג אוויר שטוף שמש ויבש מאוחסן הרבה יותר טוב מפירות שנאספים בימים מעוננים. וכדי שבמהלך האחסון הפיזאליס המזין יתדרדר כמה שפחות, יש לוודא שהוא לא יקבל נזק במהלך הקציר. והכי חשוב, הגרגרים הינם ללא פגע ששומרים על תכונותיהם השימושיות.
איך לאחסן?
לפני שאתם שולחים את הפירות המרהיבים לאחסון, יש לייבש אותם היטב. ויש לאחסן אותם בחדרים יבשים קרירים למדי. באופן אידיאלי, Physalis מומלץ להיות ממוקם בקופסאות סריג בנפח של לא יותר מ -3 ק ג או בקופסאות קטנות עם חורי אוורור שנעשו בהן בעבר. אם משטר הטמפרטורות הוא בטווח של שתים עשרה עד ארבע עשרה מעלות, אז פירות בשלים ישכבו בקלות במשך חודש או חודשיים. ופירות בריאים ובשלים כמעט תמיד מאוחסנים הרבה יותר זמן (לעתים קרובות עד האביב). אם הטמפרטורה חורגת מהערכים המומלצים, פיסאליס יתחיל להבשיל מוקדם יותר ולהידרדר הרבה יותר מהר. לדוגמה, אם המדחום יעלה לעשרים וחמש עד שלושים מעלות, פירות הפיצ'אליס יבשילו תוך שבוע עד שבועיים בלבד.
לאורך כל תקופת האחסון יש לבחון באופן שיטתי את physalis - כל הפירות המקולקלים נזרקים לפח, והבשלים מוכנים למיכל נפרד.
פיסאליס יבש
Physalis הוא טוב מאוד כאשר הוא מיובש - גרגרי יבש משמשים לעתים קרובות במקום צימוקים! איך לייבש אותו?
לייבוש, רק פירות יער כתומים בהירים ומתוקים נבחרים מראש. הם מופרדים מהגבעולים ונשטפים היטב במים חמים - זה הכרחי לא רק כדי להסיר את כל הלכלוך, אלא גם להיפטר מהשכבה השומנית המכסה את הגרגרים. אגב, השכבה הזו היא שנותנת לפרי מרירות ועפיצות קלה.
ואז פיסאליס מונח בשורה אחת ומיובש בשמש במשך חמישה ימים. וכדי שהגרגרים מיובשים באופן שווה, הם מעורבים באופן שיטתי. לאחר מכן מועברים הפירות היבשים לצל ולבסוף מיובשים. ככלל, זה לוקח כשלושה עד ארבעה ימים נוספים.
Physalis מיובש נשמר לא יותר משנה, תמיד במקום יבש ובשקיות נייר נקיות.
מה עשוי מ- physalis?
אתה יכול להשתמש ב- physalis טרי בריא, או שאתה יכול לחגוג אותו בצורה של שימורים. פירות בשלים משמשים לעתים קרובות להכנת מגוון רחב של מנות. הם משתלבים במיוחד עם כוסברה, עגבניות ופפריקה. בנוסף, פירות בהירים אלה משמשים גם כקישוט למאפים ועוגות.
ריבה טעימה עשויה מפירות פיסליס יפים ופירות מסוכרים נפלאים, ממתקים נהדרים, ריבות עשירות או ריבה מקורית. את פיסאליס אפשר למצוא גם בקומפוטים או בג'לי. וזה גם מלוח וכבוש! הקפד לשים לב לצמח המדהים הזה!
מוּמלָץ:
האם אתה צריך מבואה בבית? מידות וסוגים
החלל שנותר למעבר בין הדלתות נקרא פרוזדור. מטרת החדר הזה חשובה מאוד - בידוד רעש, הגנה מפני קור / חום, הגבלת צריכת רטיבות, ריחות, עשן
האם אתה יודע הכל על סכין ההשתלה?
לא יכולתם להתחסן? אז הם השתמשו בסכין גרועה. לא משנה אם זה עץ תפוח או ורד - התוצאה של ה"פעולה "תלויה ב -80% באיכות הלהב. בואו נעסוק בסכין ההשתלה. לומדים לבחור ולהחדד
האם אתה רוצה לגדל ארנבים?
גם אם אתה גר מחוץ לעיר רק בעונה החמה, בהחלט ניתן לגדל כמה דורות של ארנבים. כתוצאה מכך, תקבל הרבה בשר יקר ותמוך בתקציב המשפחתי שלך
האם אתה מכיר את שיטת זריעת השתילים במוסקבה?
תושבי קיץ רבים מנסים לגדל שתילים בכוחות עצמם, ולא לקנות מוכנים. אך לא תמיד ולא כולם מצליחים להשיג את התוצאות הרצויות. מדוע לא לנסות לזרוע שתילים בצורה יוצאת דופן, "במוסקבה"? שיטה זו היא לא רק פשוטה ומהנה במיוחד, אלא גם מאפשרת לכם להימנע ממספר עצום של טעויות מעצבנות שנעשו על ידי גננים וגננים
הונאה גדולה בעיר קטנה: שולל אותו אם אתה יכול
פסטיבל הקיץ של מיטב הקומדיות האיטלקיות "סיפורים איטלקיים" ממשיך עם הקומדיה "הונאה גדולה בעיר קטנה" של מאסימו גאודיוס עם סילביו אורלנדו ופביו וולו
