תושב הקיץ נטע לפת

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

עד לתקופתו של פיטר הראשון, שאילץ את האיכרים לאכול תפוחי אדמה, כל רוסיה אכלה לפת. שנה רעה הייתה אסון טבע עבור האיכרים. מנות רבות ושונות הוכנו מלפת ואף הותססו לחורף. כיום, ילדים רבים ראו את הלפת רק בתמונות, כאשר בגיל צעיר מאוד אמהות הקריאו להן אגדות, המציגות ציורים בהירים בהם שרשרת המנסים לשלוף את הלפת מהקרקע בכל עמוד התארכה וארוכה., עד שעכבר, שאוהב גם הוא לפרוץ לפת, הגיע לעזרתו. אם תחליטו לשתול לפת בארץ, היום עליכם לדאוג להכין לה מיטה

ויטמינים כל השנה

הרוסים עברו בקלות כל כך ללימונים ותפוזים, ובגדו בפת הלוויטמין שלהם, שצמחה היטב על אדמות רוסיה, מבלי לדרוש קיץ שטוף שמש ותנאים מיוחדים. למרות שתכולת ויטמין C בו גבוהה בהרבה מאשר בהדרים אקזוטיים, ונשארת ביבול השורש עד האביב.

בנוסף לוויטמין C, הלפת מכילה ויטמיני B וקרוטן (מבשר של ויטמין A), המעניקים לו צהבהב, כמו גם סידן.

הרכב כזה מאפשר לפת לסייע לאדם להילחם בזיהומים והצטננות, לתמוך במערכת החיסון של הגוף, לשפר את הראייה ולחזק את אמייל השיניים והעצמות.

הרכב הויטמינים נמצא לא רק ביבולי שורש, אלא גם בפתי הלפת. לכן, יש להוסיף ירקות צעירים לסלט ירקות וסלטים אחרים, כמו גם תבשיל לתוספת.

גידול לפת

אנו בוחרים אתר לפת שבו גידלנו העונה תפוחי אדמה, מלפפון, עגבניות או שעועית. כל הירקות האלה הם מבשרי טוב לפת. אבל אחרי כרוב, חזרת, צנון, דייקון וצנון, גרגר נחלים ולפת עצמה, עדיף לא להקצות שטחים עבורה.

אין צורך לירות את האזור אותו אנו רוצים להכין בסתיו לשתילת האביב של לפת. גננים מנוסים נטשו מזמן את האש בגן, ודאגו לשמירה על חרקים מועילים ומיקרואורגניזמים החיים באדמה ומתים מאש. כדי להכין את האדמה, אתה רק צריך לחפור אותה בתוספת דשן אורגני, חנקן, אשלג ופוספט. הכנסת זבל טרי, המעורר את החלשות של גידולי השורש, היא התווית.

הם זורעים לפת בשני מעברים, בתחילת מאי - כדי שתוכלו לחגוג אותם בקיץ, בתחילת יולי - כדי להכין אספקה לחורף. מכיוון שזרעי הלפת קטנים מאוד, אבותינו זרעו אותם על ידי פיזור תערובת של מים וזרעים, תוך שהם לוקחים אותם לתוך הפה. לצורך הליך כזה, צריך להיות בעל מיומנות וזריזות, כך שלא כולם הצליחו לבצע את הזריעה באיכות גבוהה, ולכן הזמינו לכך בעלי מלאכה.

הלפת היא צמח יומרני יחסית, אך אינו אוהב אדמה חומצית, שעליה היא פחות עמידה למחלות ומאבדת את איכות השמירה שלה. חובב לחות. הוא מושפע מחרקים ומכרסמים בעלים (הגורם הגורם למחלה הוא פטריות מיקרוסקופיות, שמוחדרות לאדמה לעתים קרובות עם שתילי כרוב).

תכונות ריפוי

• ירקות שורש טריים משמשים כתרופה, שהדייגר המגורר עוזר לרפא פצעים בעור ולהקל על דלקת החניכיים.

• לחיזוק אמייל השיניים ומניעת עששת, משתמשים בחליטה של עלי לפת, שלמענה נשפכת כוס מים רותחים על כף אחת מהצמרות, שנחתכו דק לפני כן. לאחר חצי שעה העירוי מוכן לשטיפת הפה.

• מרק המוכן משתי כפות ירקות שורש קצוצים וכוס מים רותחים, לאחר רבע שעה של רתיחה, מוכן לשימוש. כשהתקרר, שתו אותו ארבע פעמים ביום לשיעול, צינון או כאב גרון.

• הלפת המאודה מרגיעה את מערכת העצבים, ולכן לאבותינו היו עצבים חזקים יותר מאיתנו כיום. לאחר ערבוב המיץ של לפת כזו עם דבש, שתו את התערובת למשך הלילה.

• ישנן דיאטות הרזיה המבוססות על מנות לפת.

התווית לפת לסובלים מבעיות קיבה וכליות חלשות.