דלעת - ירק חורפי

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

"ירק חורפי" הדלעת נקראת לא משום שגידול זה גדל בחורף, אלא משום שפירותיו המוגנים היטב שומרים באופן מושלם על תקינותם, טעמם ותכונות הריפוי עד לאביב הבא, כאשר יופיעו ירקות טריים. הטבע לא הקשה, ויצר מגוון רחב של מיני צמחים מהסוג דלעת, ונתן לגננים אפשרות לבחור בהתאם להעדפותיהם

יופיו ועוצמתו של הצמח

צמחים מרהיבים ועוצמתיים מהסוג דלעת, גם ללא פירות, הם מראה נפלא, המענג עם עליהם בעלי האונות הגדולות, שערות לבנבן מחוספסות או מתבגרות, המחזיקות בחוזקה את עמוניהן הארוכים יחסית לגבעול חזק המתגנב לאורך פני כדור הארץ. העלים הציוריים משלימים פרחים בצורת משפך לבנים או צהובים בגודלם המרשים. אגב, הילידים האמריקאים השתמשו בהצלחה בפרחי הדלעת כדי לגוון את תזונתם, מה שלא כל גנן רוסי מעז לעשות, והעדיף לחכות לקציר הפירות האדומים.

גזע הזוחל במינים שונים יכול להיות באורכים שונים, מה שמאפשר לגננים לבחור את סוג ומגוון הדלעת ביחס ל"אריגה "הזמינה. אם גודל הגן מאפשר לדלעת לפזר שוטים ארוכים על הקרקע ללא צניעות כוזבת, ופוריות האדמה מבטיחה תזונה איכותית לצמח המתפשט כזה, אז אתה יכול לרכוש בבטחה זרעים של זנים עם ה"שפם "הארוך ביותר. גבעולים. בין אלה, הפופולריים ביותר הם כגון "זורקה", "מתוק חורף", "מאה פאונד", "אפור וולצ'קאיה", "שקד".

עם הגודל הצנוע של חלקת הגן, יגיעו לחצר זנים בעלי גבעולים קצרים היוצרים צמח קומפקטי. ביניהם "אמזון", "שיח גריבובסקאיה", "נמש".

גדלי פירות וחיי מדף

מכיוון שהדלעת שלנו גדלה בדרך כלל לשם קצירת פירות, ולא בשביל היופי המרהיב של הצמחים, חשוב להחליט איזו תוצאה אנחנו רוצים לקבל מצרות הגינה שלנו.

עם משפחה גדולה, משתלם יותר לגדל דלעת בעלת פירות גדולים. אסף יבול של שישה או שבעה פירות כתומים שטופי שמש במשקל של חמישה עד עשרים ק"ג, שקול, סיפק למשפחה דלעות, אם לא לפני ירק האביב, אז בוודאי לפני הולדתו של ישו. לשם כך כדאי להצטייד בזרעים מזן ה"רוסייאנקה ", אשר בנוכחות אדמה מופרית נותנים דלעת כתומה בהירה של עשרים קילוגרם, המתאימים הן למאכל והן לקישוט פנים הבית או דִירָה. יתר על כן, הזן מתבגר יחסית מוקדם. לאחר שלושה חודשים אפשר לבשל דייסת דוחן עם דלעת או משתה על חתיכות שנאפות בתנור, מפוזרות מעט סוכר. זן זה מתאים הן למרכז רוסיה והן למרחבים סיביריים.

למי שיש לו תיאבון "פחות", נוצר זן בשם "ריפוי", שהדלעות שלו עולות חמישה ק"ג תוך 95 ימי חיים. בנוסף, מגוון זה עמיד למדי בפני קור, ולכן מתאים לאזורים רוסיים רבים.

אחד המובילים מבחינת משך אחסון הפירות הוא זן Gribovskaya Zimnyaya. דלעות כאלה, בתנאי אחסון נוחים, יחכו בשלווה לחידוש שורותיהן בדלעות של הקציר הבא, או אפילו בשנה הבאה.נכון, הקציר יצטרך לחכות כמעט חמישה חודשים, וזה לא מתאים לשום שטח של ארצנו העצומה.

אגוז מוסקט דלעת

לא כל כך מזמן הופיעה דלעת בוטנים על מיטות רוסיות, כובשת גננים עם תוכן גבוה של ויטמין "A" וטעם מעודן יותר, שמשתנה רק לטובה ככל שהוא מאוחסן. בנוסף, דלעת מוסקט מובחנת במגוון רחב של צורות פרי, ולכן היא פונקציונלית יותר. בגודלם, פירות הדלעת מוסקט נחותים מהדלעת בעלת הפירות הגדולים, והצמחים תרמופיליים יותר, מה שכרגע מעכב את העניין בגידול דלעת מסוג זה.

בין הזנים הפופולריים של דלעת מוסקט, אפשר לציין כגון Prikubanskaya, Zhemchuzhina, Vitaminnaya, ששמותיהם מדברים בעד עצמם. פירות הזנים הללו עשויים בהחלט להתחרות במשקל עם דלעת בעלת פירות גדולים, המגיעה לשישה עד שבעה ק ג.