2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
אנו רגילים לתה שאנו רואים על מדפי החנויות ובחנויות התה: שחור, ירוק, לבן עם תוספים שונים בצורת חומרי טעם, עשבי תיבול שונים, פיסות פרי וכו '. אבל תה שונה. והשימושי ביותר הוא תה מהגינה שלנו, שנרקח מזרדים של עצים ושיחים שונים. הוא גם בריא וגם טעים, ומרווה את הצמא בצורה מושלמת
אגב, בשנות התשעים הרעבות, כשלרוב לא היה כסף לתה, חברים רבים, כולל הורי, הכינו תה כזה. אילו זרדים מתאימים לתה וכיצד מבשלים אותם נכון? ראשית, הנה כמה הנחיות כלליות לבישול תה המתאימות לרוב הצמחים בגינה שלנו.
איך מבשלים?
הכנת הטעים הזה (ובכן, בואו נהיה כנים, יש יוצא מן הכלל - אשחר ים, שטעם של חומר גלם עצמאי לתה אינו טוב במיוחד) ותה בריא אינו קורה במהירות, אם כי עלויות העבודה הן מינימליות. חותכים זרעים דקים מהצמח שממנו אתה רוצה להכין תה (פטל, דובדבנים, אשחר ים, דומדמניות, או שאתה יכול לסדר אותם), שוטפים היטב, מכניסים אותם לקומקום או לסיר (המנות חייבות להיות אטומות, שכן חומרי צביעה ותה ייצא חסר צבע וחסר טעם), ממלאים במים ומרתיחים כחמש עשרה דקות. ואז להשאיר להחדיר במשך 10-12 שעות. אם יש לך כיריים, אתה יכול להשאיר אותו ממש על קצה הכיריים, חם, בבוקר התה יהיה חם, טעים ויפה. אגב, ניתן להכין זרדים בקיץ או בסתיו, בתקופת גיזום עצים ושיחים. אם התה נהיה קר, פשוט לחמם אותו, אל תרתיחו אותו! אפשר להוסיף דבש אם רוצים.
תה דובדבן
מרתיחים את הזרדים המוכנים והשטופים בכלי אטום. אתה יכול לשתות את התה מיד, אבל זה לא יהיה טעם טוב כמו אחרי כמה שעות. לכן, מומלץ לתת לו להתבשל. עם הזמן, התה ירכוש צבע אדום כהה עשיר (דווקא, דובדבן), ובניחוח ניחושים בקלות של תווי שקדים. תה דובדבן עם דבש טוב במיוחד, וכמה טיפות מיץ לימון לא יקלקלו אותו, רק שהצבע יהפוך פחות רווי. מספר הענפים נתון לשיקול דעתכם, ככל שיותר ענפים כך הצבע והטעם עזים יותר.
תה זרעי דובדבן הוא עזר נהדר לכליות שלך, הוא מסיר חול היטב ומקל על כאבי דלקת שלפוחית השתן.
תה שזיפים
וכאן מספיקות 5-6 ענפים קטנים לליטר מים אחד, אסור להכין עירוי חזק מדי. דומה בטעם ובצבע לתה זרעי דובדבן, אבל פחות אינטנסיבי. הניחוח עדין יותר, נעים, הצבע בהיר יותר, הטעם עדין.
תה זה טוב לשתות לאחר יום קשה, הוא משחרר באופן מושלם מתח, מרגיע ומרגיע.
תה זר תפוחים
והנה בטעמכם תוכלו לצפות להפתעה, כי הטעם תלוי במגוון התפוחים. לדוגמה, מהענפים של אנטונובקה תקבלו משקה עם טעם נפלא, אבל האישה הסינית תוסיף מרירות עדינה. אתה יכול לנסות לבשל תה מכל זני עצי התפוח הגדלים באתר שלך, ולאחר מכן, לבחור את אלה שאתה הכי אוהב, לנסות לשלב אותם זה עם זה ולגלות טעמים חדשים. אגב, זכור כי עלים של עץ התפוח מכילים כמות גדולה למדי של ויטמין C, כך שבאביב ובסתיו, אתה יכול לחלוט את הזרדים ממש עם העלים.
תנאי חשוב: לפני הבישול יש לשטוף היטב את הענפים (גם עם עלים, גם בלעדיהם) מתחת למים זורמים.אגב, אם אתה מבשל עם עלים, עדיף לשפוך מים רתוחים ולבשל 10-20 דקות, ללא רתיחה, על מנת לשמר ויטמין C, אשר כידוע נהרס במהלך טיפול בחום אינטנסיבי. אם תרצה, תוכל להוסיף לתה דבש, לימון, כמה טיפות ליים או מעט ג'ינג'ר.
תה משני תפוחים טוב לשתות עם מחסור בוויטמינים, הוא תומך באופן מושלם בגוף בחורף, מסייע לחיזוק המערכת החיסונית והתמודדות עם שפעת, הצטננות וכאבי גרון.
הֶמְשֵׁך
מוּמלָץ:
כיצד להכפיל את יבול המלפפונים שלך
מטרתו של כל מגדל היא יבול שופע. אם המלפפונים שלך לא נושאים פרי טוב, עליך למצוא את הסיבה או הטעויות של הטכנולוגיה החקלאית. אנו מציעים ייעוץ יעיל של גננים מתקדמים שיעזרו לכם לאסוף הרבה מלפפונים במקלט ובשטח פתוח
עזור לכבד שלך
אורך חיינו, מצבנו הרגשי והפיזי תלוי במצב הכבד. אנו מציעים מתכונים משיבולת שועל למניעה, חיסול בעיות, טיפול, טיהור וחידוש תאים
איך להיפטר מהגינה שלך מכשות?
למרבה הצער, עם הזמן, גינה או צמח נוי כזה, כמו כשות, יכול למלא חצי מהאתר בארץ או בגינה. אירוע כזה יכול להתרחש אם לא הייתה תשומת לב לצמיחת הכשות, אם החלקה נרכשה עם "מתנת גורל" כזו, אם הבעלים כמעט ולא הופיעו בגינה או בדאצ'ה. כיצד להתמודד עם עשב טורף פראי?
זרעים מהגינה שלך: איך לאסוף?
אם אתם מתכננים לרכוש זרעים משלכם, כבר ביולי עליכם להחליט אילו ירקות תשאירו עבור צמחי הזרעים של מלפפונים, עגבניות וגידולים אחרים בגינה
תה מהגינה: יתרונות ובריאות
במאמר זה, אני רוצה להמשיך את נושא התה שנקטף מהגינה שלי. ראשית, תה זה טעים (למעט יוצאי דופן), ושנית, הוא שימושי ועוזר בטיפול במחלות שונות. שלישית, אתה מקבל משקה טעים כמעט ללא עלות
