2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
ברגמוט (lat. ציטרוס ברגמיה) - יבול פירות ממשפחת Rutaceae, שהיה תוצאה של חציית אתרוג עם תפוז.
תיאור
ברגמוט היא הכלאה מוצלחת מאוד של אתרוג וכתום, על שם ברגמו, העיירה האיטלקית בה היה מעובד בעבר.
ברגמות הוא עץ פרי ירוק עד שגובהו אינו עולה על עשרה מטרים, ובתנאי המטעים הגובה הממוצע של עצים אלה הוא כשני מטרים - הרבה יותר קל לטפל בעצים נמוכים, והרבה יותר קל לקטוף מהם פירות. לכן מנסים לרסן את צמיחת העצים הנטועים במטעים על ידי ניתוק הענפים העליונים.
כל ענפי העץ מכוסים קוצים חדים, דקים וארוכים להפליא, שאורכם יכול להגיע לעשרה סנטימטרים. העלים העוריים והגליים החלופיים של ברגמוט מחוברים לענפים עם עלי כותרת. כולם מצוידים בצמרות מחודדות, בקצוות משוננים ובעלי צורה אליפטית או מלבנית. והחלקים העליונים של העלים צבועים בגוונים כהים יותר ומאופיינים בברק בולט יותר מחלקיהם התחתונים.
בערך באמצע האביב, עצי ברגמוט מרהיבים מתחילים לפרוח עם פרחים ריחניים וגדולים למדי, הממוקמים בנפרד או בצורת צרורות מרהיבים של כמה חלקים בכל אחד. באשר לצבע הפרחים, הוא יכול להיות סגול או לבן.
פירות ברגמוט, מכוסים עור עבה המורכב משלוש שכבות, מתאפיינים בצורת אגס או כדורית. וטעמם חמצמץ ולא מגעיל, אולם למרות זאת, ברגמוט עדיין נחשב לפרי בלתי אכיל. באמצע העיסה ניתן למצוא מספר זרעים קטנים יחסית. ככלל, פירות מבשילים בסוף הסתיו או בתחילת החורף.
היכן שגדל
למרות העובדה כי טיפוח הברגמוט החל בברגמו, דרום מזרח אסיה היא מקום הולדתה של תרבות מעניינת זו. ניתן למצוא נטיעות קטנות של ברגמוט בארצות הברית (ליתר דיוק במדינת ג'ורג'יה) ובברזיל או בארגנטינה.
יישום
ברגמוט מוערכת בעיקר בזכות השמן שלה, המתקבל הן מפרחיו בעלים והן בקליפה. שמן זה מאופיין בטעם מר וניחוח בלסמי מפתיע ונעים.
שמן אתרי ברגמוט זוכה להערכה לא רק בבשמים, אלא גם בתעשיית המזון - הוא עושה טעם מצוין לתה. ותה ברגמוט מתגאה בתכונות יוצאות דופן מאוד - אם תשתו אותו באופן קבוע, הוא יתרום לא רק לשיפור משמעותי במצבכם הנפשי, אלא גם להיפטר מנמשים או כתמי גיל.
שמן ברגמוט נמצא בשימוש נרחב במיוחד בארומתרפיה וקוסמטיקה. בארומתרפיה, הוא משמש באופן פעיל לשיפור העיכול, לנרמל את לחץ הדם ולהיפטר מדיכאון או דיסטוניה צמחית-וסקולרית.
לעתים קרובות, שמן ברגמוט משמש גם לטיפול בכל מיני כיבים, פצעים, כוויות, אקזמה, עקיצות חרקים שונים ופסוריאזיס. הוא גם ישמש היטב למחלות שונות במערכת הגניטורינארית. בנוסף, לשמן זה השפעה אנטי -ויראלית וטוניק בולטת, והוא גם אפרודיזיאק חזק למדי.
ותמרוקים, המכילים שמן ברגמוט, מקלים ביעילות על אדמומיות וגרד, מפחיתים באופן משמעותי את הפרשת החלב, מצמצמים נקבוביות לחלוטין והופכים את העור לבריא וקטיפתי.
התוויות נגד
מכיוון שברגמוט הוא יבול הדרים, אכילת הפרי או הקליפה שלו עלולה לגרום לתגובות אלרגיות, שיכולות להתבטא בצורה של כאבי ראש, כמו גם תחושות של בחילה או חולשה. במקרים מסוימים עלולה להופיע סחרחורת או פריחות בעור. ולנשים לא מומלץ לצרוך ברגמוט במהלך ההריון או ערב המחזור החודשי - הדבר יכול לגרום להתכווצויות הרחם, מה שעלול להוביל לתקופות מוקדמות או, גרוע מכך, להפלה.
באשר לשמן ברגמוט, באופן קטגורי לא מומלץ למרוח אותו על העור לפני השינה - כוויות שמש כואבות עלולות להופיע במקומות שבהן הוא מוחל.
מוּמלָץ:
ברגמוט: אקזוטי יומרני בתנאי פנים
אם ברגמוט נמצא על מדפי המרכולים שלנו ליד פירות הדר כמו תפוז, פומלה, לימון, זה נדיר מאוד. שלא כמו עמיתיו הנפוצים יותר במסחר, אקזוטי זה כמעט ואינו נאכל בשל טעמו הספציפי. אף על פי כן, תמיד יש מעריצים של צמחים יוצאי דופן שמוכנים לא רק לניסויים קולינריים מעניינים, אלא גם מאתגרים את גידול הפרחים הפנימי הקלאסי, ומתחילים לעשות אקסטרווגנטיות כזו
ברגמוט - מהו הצמח הזה
האהוב על ארומה של ברגמוט בתה אנגלי, בניגוד לדעה הרווחת, אינו ניתן על ידי ירקות מתובלים, אלא על ידי תמצית שמנים אתריים מקליפתו של צמח ההדר הירוק עד. למרבה הצער, לא כל אקלים מאפשר לך לגדל את האקזוטי הזה בחצר האחורית שלך. אבל זה די מתאים לשמירה כתרבות חדרים. ואוהבי שתיית שחפים טבעיים בעלי טעם אופייני של ברגמוט יכולים להמליץ לרכוש באתר שלהם רב שנתי כמו
מונארדה: ברגמוט גן מדהים
ניחוח מנטה-לימון של מונרדה ימשוך את כל מי שאוהב תה עם ברגמוט. עבור תכונה זו, הצמח נקרא לעתים קרובות ברגמוט גן. והם מגדלים אותו בחצרות האחוריות שלהם לא רק כצמח מתובל. מונארדה מוערכת גם בעיצוב נוף בשל איכויותיה הדקורטיביות. בנוסף, רב שנתי בעל סגולות רפואיות
