2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
קורלן (lat. Nephelium hypoleucum) - גידול פירות השייך למשפחת Sapindovye, שהוא קרוב משפחתו הקרוב ביותר של הרמבוטן.
תיאור
פירות קורלאן נראים כעשרים עד שלושים חתיכות של סרוגים עגולים או סגלגלים הנאספים באשכולות. פירות בשלים תמיד אדומים, ובתוכם יש עיסה ג'לטינית וטעימה להפליא. במרכז כל פרי אבן, שהיא רעילה במידה בינונית בהיעדר טיפול בחום.
היכן שגדל
קורלן יליד דרום מזרח אסיה. כיום הוא גדל באינדונזיה, אוסטרליה, קמבודיה, הודו, מספר מדינות אפריקה והפיליפינים. ובתאילנד הייתה כמעט פולחן של הקורלאן.
כל מדינות הייצור של פירות אלה עוסקות בייצואן למדינות אחרות, במיוחד למזרח.
יישום
כדי לחגוג על קורלן, עליך להסיר בזהירות את הקליפה בעזרת סכין. ניתן לצרוך את העיסה המופקת טרייה ומעובדת כאחד. לעתים קרובות, הוא מתווסף לגלידה או לסלטים שונים. בנוסף, ישנם כיום מספר עצום של מתכונים להכנת משקאות, ריבות וקומפוטים מקורלן. ואת הפירות העסיסיים האלה אפשר לאחסן לזמן קצר מאוד - לא יותר משבעה ימים.
פירות קורלן מספקים יתרונות בריאותיים אדירים, וכמות החלבון המרשימה למדי שלהם גם הופכת אותם למזינים להפליא. פרי זה עשיר מאוד בברזל, זרחן, סידן וויטמין C. "עושר" זה הופך אותו לממצא אמיתי לטיפול במחלות הדם, מערכת השלד והשרירים, ניוון שרירים ואנמיה. הדבר נכון במיוחד לתושבי דרום מזרח אסיה, המפורסמים ברמת החיים הנמוכה למדי שלהם ובצפיפות האוכלוסייה הגבוהה.
אם אתם צורכים רק חמישה גרגירי קורלן מדי יום, תוכלו להפחית משמעותית את הסיכון לאונקולוגיה. פירות נפלאים אלה מפורסמים גם בזכות תכונותיהם האנטי מיקרוביאליות וההוראה. ועם מחלות לב, הם בהחלט יעזרו להוריד את לחץ הדם.
מבחינת תכולת המנגן, פירות אלה נכללים בצמחי ה- TOP-10: המיקרואלמנט הזה מתאם בצורה מושלמת את חילוף החומרים בוויטמינים, מגן על קרום התא מפני הרס הרסני על ידי רדיקלים חופשיים מסוכנים, לוקח חלק פעיל בתהליכים של המטופויזה, משפר את השפעת האינסולין. ומבצע מספר פונקציות חשובות לא פחות. ככלל, הצורך במנגן עולה בחדות בתקופות של לחץ פסיכו-רגשי גבוה מדי.
קורלן שימושי מאוד גם במקרה של אובדן כוח, אנמיה, מחלות שונות של בלוטת התריס, הפרעות עצבים ונוירוזות, כמו גם סוכרת והצטננות (גם לפני וגם אחרי).
והחומצה הניקוטינית הכלולה בקורלן תספק יתרונות לא יסולא בפז למערכת העצבים, ותסייע לנרמל את העצבים ה"מתנדנדים ".
זרעי קורלן משמשים לייצור שמן, הנמצא בשימוש נרחב בתעשיות הסבון והבושם.
התוויות נגד
בעת שימוש בקורלן, חשוב לא לשכוח את הרעילות המתונה של זרעיו ללא טיפול בחום. לפרי זה אין התוויות נגד מיוחדות, אולם האפשרות לחוסר סובלנות פרטנית או לתגובות אלרגיות עם השימוש בו עדיין נותרה בעינה.
גידול וטיפול
קורלן יגדל בצורה הטובה ביותר באקלים סובטרופי או טרופי על קרקעות לחות היטב. לצורך צמיחתו התקינה ופריה מן המניין, יש צורך לפחות 2500 מ מ משקעים בשנה - בהיעדרם, יבול זה דורש השקיה נוספת. פרי קורלן מתחיל בגיל חמש או שש, ושיא תפוקתו נצפה בשנה החמש עשרה או העשרים לחיים.
