2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
בצל אדום (לט. Allium cepa) הוא צמח ירקות השייך למשפחת הבצל החריפה מאוד. בצל אדום נקרא גם "יאלטה" או "קרים".
תיאור
פירות הבצל האדום מכוסים בקליפת סגול אדומה למדי, שמתחתיה מוסתרת העיסה העסיסית, הצבועה בגוונים סגולים-לבנבן. נורות עגולות מעניינות מאוד אלה משוטחות מעט משני הצדדים.
באשר לטעם של בצל אדום, הדעות חלוקות מאוד - חלק מהאנשים מוצאים אותו מריר, בעוד שאחרים, להיפך, מתוקים. באופן כללי, טעמו של מוצר זה תלוי במידה רבה בטכנולוגיית גידולו ובשטח בו מגדלים יבול זה. עם הקפדה מלאה על כל הכללים הבסיסיים לגידול בצל אדום, זה ישמח אותך עם טעם לוואי מתקתק נעים ודי יוצא דופן.
נוֹהָג
בבישול, סוג זה של בצל משמש באנלוגיה לקרובו, בצל. בצל כזה נאפה, מטוגן, צלוי או מאודה, וגם כבוש ומבושל.
בצל אדום ניתן למצוא לעתים קרובות במגוון רחב של מתאבנים, סלטים מקוריים, כמו גם בתוספות ובמנה ראשונה או שנייה. מוצר זה עוזר בצורה מושלמת לגוון את הטעם הנעים מאוד כבר של כל מיני מנות דגים ובשר. בנוסף, אפילו קינוחים מוכנים בתוספתו. וזה מתווסף גם למאפים - במיוחד לעתים קרובות זה מגיע לבית המשפט בפיצה ופשטידות מלוחות.
סוג בצל יוצא דופן זה מתגאה בכמות עצומה של נוגדי חמצון - החומרים השימושיים הללו בבצל אדום גדולים לפחות פי שניים מזנים אחרים של תרבות זו. תכונה זו מעניקה לבצל זה השפעה אנטי דלקתית עוצמתית. וכמות די מרשימה של קבוצות גופרית שונות מסייעת להפעלת ייצור ציסטאין בגוף - הדבר עוזר מאוד להפחית לא רק את רמת הרעילות בגוף, אלא גם את המשקל.
אם אתה משתמש במוצר זה באופן קבוע, תוכל לשפר באופן ניכר את איכות קרומי התאים הדקים של תאי הדם האדומים החיוניים ואף להוריד את רמות הכולסטרול. כמו כן, החומרים המועילים הכלולים בבצל כזה מאפשרים להשתמש בו הן כסוכן מניעתי והן כתרופה לריפוי הצטננות שונות. הבצל האדום מתמודד באותה מידה עם שפעת - אפילו התפרצויות מאסיביות של מחלה זו כלל אינן מפחידות אותו.
בעל בצל אדום ותכונות חיטוי - תכונה זו מאפשרת לו להילחם ביעילות רבה בחיידקים שונים. וירק זה משפיע על עבודת מערכת העיכול בצורה הנוחה ביותר - מיץ בצל אדום ניחן ביכולת להגדיל את החומציות של סביבת הקיבה.
בנוסף, לקשת הצבעונית הזו יש השפעה מועילה על תפקוד המוח ומערכת העצבים. זה ישמש היטב בטרשת עורקים ובנדודי שינה. לא מזיק לכלול בתפריט בצל אדום אם אתה עייף כל הזמן או סובל מכאבי ראש.
ההרכב הכימי העשיר והייחודי שלו של הירק הבהיר הזה מאפשר להשתמש בו בקוסמטיקה. מסכות בצל אדום מסייעות בשיפור משמעותי של מצב השיער, והדייגן המוכן ממנו מתמודד בצורה מושלמת עם כל סוגי מחלות העור. המיץ המופק מנורות יקרות הוא שימושי לא פחות - הוא יהפוך לעוזר אמין במאבק נגד כתמי גיל ואקנה וישפר באופן ניכר את מצבו הכללי של העור. דחיסות קליפת בצל עוזרות להיפטר מהר מיבלות. אם תכין מרתח מהקליפה הזו, אז זה בהחלט יעזור לנרמל את המחזור החודשי.
בין היתר, גם בצל אדום הוא חומר אנטימינטי מצוין.וברפואה העממית הוא נמצא בשימוש נרחב במאבק בגסטריטיס ובטחורים (למטרה זו המיץ שלו משולב בדבש).
התוויות נגד
בצל אדום הוא התווית לשימוש עם מחלות כליות וכבד חמורות, כמו גם עם מחלות קשות במערכת העיכול. כמו כל שאר האנשים, לא מומלץ להם באופן קטגורי לחרוג מהקצבה היומית המרבית המותרת - 100 גרם של מוצר זה ליום יהיה יותר ממספיק.
מוּמלָץ:
גרניום אדום בדם
גרניום אדום בדם הוא אחד מצמחי המשפחה שנקרא גרניום, בלטינית שם הצמח הזה יישמע כך: גרניום sanguineum L. באשר לשמו של משפחת הגרניום האדום בדם, בלטינית זה יהיה כך: Geraniaceae Juss . תיאור גרניום אדום בדם גרניום אדום בדם הוא עשב רב שנתי, שניחן בקני שורש מסובך וגבעולים מסועפים.
מיראביליס אדום בוהק
Mirabilis אדום בוהק (מס 'Mirabilis coccinea) - צמח רב שנתי פורח עשבוני מהסוג Mirabilis (lat. Mirabilis), הכלול על ידי בוטנאים ממשפחת Niktaginaceae (lat. Nyctaginaceae). צמח זה, הנמצא לעתים רחוקות מאוד בטבע, הצטרף לרשימת הצמחים הנדירים הנמצאים בסכנת הכחדה מעל פני הכוכב הכחול שלנו.
מיטניק אדום בשר
מיטניק בשר אדום הוא אחד מצמחי המשפחה בשם norichnikovye, בלטינית יישמע שמו של צמח זה כדלקמן: Pedicularis incarnata L. (P. uncinata Steph.). באשר לשמה של משפחת הנענע האדומה-בשר עצמה, אז בלטינית זה יהיה כך: Scrophulariaceae Juss. תיאור המיטניק אדום הבשר אדום בשר Mytnik הוא עשב רב שנתי שהוא טפיל למחצה.
כרוב אדום
כרוב אדום (לטינית Brassica oleracea convar. Capitata rubra) - תרבות ירקות; צמח דו -שנתי ממשפחת הכרוב, או המצליב. זהו סוג של כרוב לבן, הוא שונה רק בצבע אדום-סגול או כחלחל-סגול, זאת בשל תכולת הפיגמנט האנתוציאנין. כרוב אדום הוא יליד מערב אירופה וצפון אפריקה.
הכל על בצל אדום: גידול, יתרונות, התוויות נגד
הבצל האדום (יש המכנים אותו סגול או לילך) הוא אולי הטעים ביותר. למרות שניתן להתווכח עם זה, קשה להתווכח עם העובדה שזה נראה מאוד מעניין במנות, נותן פיקנטיות וחריגות
