הכל על בצל אדום: גידול, יתרונות, התוויות נגד

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

הבצל האדום (יש המכנים אותו סגול או לילך) הוא אולי הטעים ביותר. למרות שניתן להתווכח עם זה, קשה להתווכח עם העובדה שזה נראה מאוד מעניין במנות, נותן פיקנטיות וחריגות

וגם בצל אדום הוא רק מחסן של ויטמינים ומינרלים שונים. לכן, כדאי להדגיש עבורו לפחות מיטה קטנה ב 2-3 שורות על חלקת הגינה שלנו. תאמין לי, אתה לא תצטער על זה.

גידול בצל אדום

בצל אדום, כמו כל אחד אחר, ניתן לגדל על ידי זרעים או שתילים. בחירת השיטה נקבעת על פי תקופת ההבשלה של זן מסוים, ישנם כאלה בהם תקופת ההבשלה היא 150-170 יום, מה שאומר שעדיף לא לשתול אותם בזרעים.

זריעה בזרעים: זרעים נטועים באדמה, מושרים מראש מספר שעות (משלוש עד חמש) לנביטה טובה יותר. לאחר מכן יש לחטא את החיסון על ידי שמירה בתמיסה של אשלגן פרמנגנט למשך כשמונה שעות. אז אתה יכול לזרוע באדמה. הנחיתה בשטח פתוח מתבצעת בתחילת מאי.

בשיטת השתיל, אנו שותלים את הבצל בכלי שתילים לאחר אמצע מרץ. שתילים יופיעו בעוד כשבועיים, לפעמים מוקדם יותר. לאחר הנבטה הקפד לספק תאורה נוספת לצמחים, אחרת הבצל ימתח והשתילים יהיו חלשים מאוד. בתחילת מאי, אתה צריך להתחיל להקשיח את הבצל, להוציא אותו החוצה במהלך היום. קרוב יותר לאמצע מאי, אתה יכול לשתול אותו בגינה.

במהלך תקופת הצמיחה הפעילה, בצל אדום (כמו כל אחד אחר) דורש השקיה קפדנית, רצוי לא לאפשר לאדמה להתייבש, אחרת היבול שהתקבל יהיה קטן ומר. אך במהלך תקופת ההבשלה האדמה צריכה להיות יבשה, לא יהיה צורך יותר בהשקיה.

לאחר ההבשלה, חופרים את הבצל, חותכים את הנוצות המיובשות, מייבשים אותם במקום מאוורר היטב, אך לא באור שמש ישיר, ושומרים אותם במקום קריר ויבש.

אגב, זכור כי גודל הנורה תלוי לא רק באדמה, בהשקיה ובשמש, אלא גם במסה הירוקה, כך שככל שתקטוף את הנוצות, הנורה תהיה קטנה יותר.

למה בצל אדום טוב לך?

אני רוצה לומר שוב שהבצל האדום מכיל כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים. בצל זה מכיל חומצה אסקורבית, ויטמין A, כל ויטמיני B ואפילו ויטמין PP. וגם בצל סגול עשיר בברזל, כרום, זרחן, מגנזיום, נתרן ואפילו גופרית. באופן כללי, יש בו כמעט כל מה שאדם צריך לבריאות.

ובכן, בנוסף לויטמינים ומינרלים בבצל סגול, תמצאו קוורציצין ואנתוציאנינים. אגב, זה בגלל הקוורצין שבצל אדום נחשב כמשתן ואנטי עווית. אך רק תכונה זו באה לידי ביטוי בשימוש קבוע במוצר זה במזון, שכן הקוורצין חייב להצטבר בגוף בכמויות מספיקות כדי להתחיל ב"טיפול ".

קומפלקס הוויטמינים ונוגדי החמצון הכלולים בבצל אדום יסייעו להאט את תהליך ההזדקנות, להוריד את הכולסטרול (אגב, אם בצל נצרך מדי יום במשך ארבעים יום, אז במהלך תקופה זו כמות הכולסטרול ה"רע "בגוף תפחת ב רבע!), מניעת התפתחות של סוכרת … הוא האמין כי חומרים אלה גם להאט את התפתחות הסרטן.

התוויות נגד

החרטום כמובן טוב. אבל אפילו לצמח נפוץ זה יש התוויות נגד לשימוש.אנא, לפני אכילת בצל, היוועץ ברופא אם יש לך את המחלות הבאות: קוליטיס, פגיעה בתפקוד הכליות, כל מחלת כבד, בעיות עור, מחלות קיבה בשלב החריף.