2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
פקוי (lat. Caryocar brasiliense) - גידול פירות עצי ממשפחת Cariocarovaceae. הפירות של צמח זה נקראים לפעמים אגוזי "סוארי".
תיאור
פקוי הוא עץ פרי מרהיב בגובה של עד עשרה מטרים, מצויד בעלים קשוחים, זיפים וגדולים למדי. פקי מתחיל לפרוח בחודש יולי ומסתיים בספטמבר. פרחיו הדו-מיניים והצהובים-לבנבן כוללים מספר אבקנים מדהים. במשך יום, כל הפרחים סגורים בזהירות, נפתחים רק בחושך, ועטלפים מאביקים את הפרחים המוזרים האלה. כמו כן יש לציין כי פרחי הפקי אינם יכולים להתפאר בריח נעים.
פירות פקי מאופיינים בניחוח חזק ועשיר למדי, זית כהה, צבע ירוק עשיר או צהוב בהיר, כמו גם טעם נעים להפתיע. לאחר התייצבות הפרי, לוקח עד שישה חודשים בממוצע להבשיל. בחלקים הבשרניים של הפרי, יש זרעים בהירים המוקפים בקליפות שחורות, והקליפות עצמן מכוסות בקוצים דקים וקטנים אך בו זמנית קשים להפליא.
היכן שגדל
מולדתו של הפקי היא ברזיל הרחוקה. הוא צומח שם בעיקר עכשיו.
יישום
לפקי יש משמעות תרבותית מיוחדת בקרב האוכלוסייה ההודית בברזיל שטופת השמש - הם אוכלים ברצון את הפירות האלה ומכינים מהם מנות טעימות ומקוריות להפליא. והטעם של זרעי פקי קלויים לא שונה בהרבה מהטעם של בוטנים קלויים. נציגים רבים של עולם החיות והציפורים אינם מסרבים ליהנות מפירות הפקי, הם אהובים במיוחד על ציפור טרף נפוצה כל כך בפנמה כמו הקרקר הצהוב.
פירות הפקי אינם רק טעימים בטירוף, אלא גם מזינים מאוד - הם עשירים מאוד בחומצות פלמטניות ואולאיות שומניות, ומכילים גם חומצות סטאריות ולינולניות שימושיות לגוף האדם.
אגב, שמן אכיל מעולה נלחץ מזרעי הפקאי, כמו גם מהעיסה - התכולה הכוללת שלו בפירות עם זרעים מגיעה לכשישים אחוזים. השמן מפירות אלה מתגלה כעבה להפליא, כמו שרף. צבעו שקוף, בעל גוון צהבהב קל. מכיוון ששמן פקי עשיר בנוגדי חמצון וויטמין A, הוא משמש לעתים קרובות כתוסף תזונה. זה יכול גם לסייע בהפחתת הכולסטרול ולמנוע התפתחות לא רק טרשת עורקים, אלא גם מספר מחלות אחרות של מערכת הלב וכלי הדם. שמן פקי נמצא בשימוש נרחב גם לנרמול המחזור החודשי, כמו גם לטיפול בכמה מחלות פטרייתיות ואפילו סרקומה. זה מוערך ברפואה וכתרופה חיצונית: בעת עומס פיזי ונקעים, הוא מקל באופן מושלם על כאבי שרירים.
שמן פקי משמש גם בקוסמטיקה - על בסיסו מיוצרים קרמי פנים יעילים במיוחד, אידיאליים לבעלי עור יבש. כדי לשקם את השיער ולהעניק לו ברק בריא, תלתלים נמרחים גם עם שמן פקי. וההודים מכינים סבון נפלא על בסיס שמן פקי, שמונע מהעור להתייבש.
עץ פקוי מצא גם את היישום שלו, הוא לחלוטין אינו נתון לעיוות והוא מתאפיין בחוזק המדהים שלו - איכויות יקרות ערך אלה הפכו אותו לפופולרי מאוד בבנייה.
ראוי לציין שכלי הכסף לאחר מגע עם פירות הפקווי מתחילים להפוך לשחורים, ולכן מומחים ממליצים לאכול את הפירות האלה בידיים שלך, מבלי להיעזר בכל סכו ם.
התוויות נגד
כאשר אוכלים פירות פקי, לא ניתן לשלול לחלוטין את הסבירות לביטויים אלרגיים וחוסר סובלנות אינדיבידואלי.
