2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
רמבוטאן (lat. Nephelium lappaceum) הוא עץ פרי טרופי השייך למשפחת סאפינדוביה.
תיאור
הרמבוטן הוא ברובו עץ ירוק עד עם כתר מתפשט ושופע למדי, ומגיע לגובה של עשרים וחמישה מטרים. יחד עם זאת, הגובה הממוצע של עצים הוא בטווח שבין ארבעה לשבעה מטרים. העלים המשולבים של הצמח ניחנים בעלים עוריים סגלגלים או סגלגלים בכמות של שניים עד שמונה חלקים.
פרחי רמבוטן מיניאטורי נאספים בתפרחות מסועפות מאוד הממוקמות בקצות הענפים.
פירות סגלגלים או מעוגלים של תרבות זו, שגודלם נע בין שלושה לשישה סנטימטרים, יוצרים אשכולות, שכל אחד מהם מכיל עד שלוש עשרות חתיכות. עם הבשלתו, צבע הפרי משתנה תחילה מירוק לכתום צהבהב, ולאחר מכן לאדום בוהק. כל הפירות מכוסים עור צפוף למדי, אך יחד עם זאת, נפרדים בקלות מהעיסה. ומשטח עורו של הרמבוטן מכוסה בצפיפות בשערות נוקשות למדי וקרסיות בגוונים בהירים או חומים כהים המתעגלים בקצות. לעתים קרובות אורך שערות כאלה יכול להגיע לשני סנטימטרים.
בשר פרי הרמבוטן ארומטי מאוד, ג'לטיני ומתקתק וחמוץ. אגב, טעמו מזכיר את טעמו של ענבים מתוקים ירוקים. צבע העיסה יכול להיות מעט אדמדם או לבן. וזרעים חומים וסגלגלים למדי מגיעים לעיתים לאורך של שלושה סנטימטרים.
לרמבוטן יש מספר עצום של תת -מינים - הוא יכול להיות ירוק עד או נשיר, ופירותיו יכולים להיות בצורות פירות וגרגרים כאחד.
היכן שגדל
הרמבוטן הוא צמח יליד דרום מזרח אסיה, ולכן הוא גדל בעיקר במדינות אזור זה. לעתים קרובות ניתן למצוא תרבות זו במלזיה, תאילנד ואינדונזיה הרחוקה. הרמבוטן פופולרי לא פחות באיים הקריביים, כמו גם במרכז אמריקה, באוסטרליה שטופת השמש ובאפריקה החמה. והמטעים הנרחבים ביותר נמצאים בפיליפינים, אינדונזיה, הודו, סרי לנקה וקמבודיה.
הרמבוטן הוא אחד הפירות האהובים בתאילנד - תאילנדים מספרים אגדות יפות רבות על פרי זה, ובאוגוסט הם אפילו חוגגים חג המוקדש לעץ זה.
יישום
פירות הרמבוטן נאכלים בעיקר טריים. בנוסף, הם משומרים לעתים קרובות עם סוכר.
הרמבוטן עשיר מאוד בניאצין, חלבונים, פחמימות, יסודות קורט שונים וויטמין C.
זרעי רמבוטן גולמיים הם רעילים, אך כאשר הם קלויים הם הופכים למאכלים למדי. והשמן מזרעים אלה משמש באופן פעיל בייצור נרות וסבון.
העלים, הקליפה והשורשים של תרבות זו נמצאים בשימוש נרחב לייצור צבעים לבדים וברפואה העממית. ובמלאיה ניתן למצוא את קליפתו המיובשת של העץ הזה ממש בכל בית מרקחת.
פירות גולמיים מצוינים לטיפול בשלשולים ובדיזנטריה. העיסה הריחנית של הרמבוטן מסייעת לעצור את תהליך העיכול הלא תקין של המזון ויש לה השפעה מרגיעה על מעיים כואבים. כמו כן, במדינות רבות, פרי זה משמש כתרופה אנטי -מינטית. והעלים של העצים המדהימים האלה משמשים לייצור קופיות המסייעות בהקלה על כאבי ראש.
גָדֵל
ניתן לגדל את הרמבוטן בבית כצמח בית. הטמפרטורה האידיאלית לכך תהיה בערך בין שמונה עשרה לעשרים מעלות, והתאורה צריכה להידמות לרמבוטאן טרופי, כלומר לצמח זה צריכה להיות בערך אותה כמות אור וחושך (בערך שתים עשרה שעות).
