טלדיאנט

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

טלדיאנתה - צמח ליאנה דו -מיוני השייך למשפחת הדלעות ונקרא בפופולריות מלפפון אדום.

תיאור

טלדיאנטה היא גפן רב -שנתית מטפחת, ניחנת בגבעולים שעירים בולטים ומוזרים. והעלים בצורת לב שלם של תרבות זו נראים מבחוץ כאילו הם מכוסים לבד.

על כל יורה תת קרקעי, כמו גם על כל הענפים התלויים נמוך מעל פני האדמה, נוצרות באופן קבוע שרשראות מצחיקות של פקעות שימושיות. עם תחילת האביב הבא, כל פקעת נותנת יורה חדש, אשר במידה לא קטנה תורמת להתפשטות מהירה למדי של מלפפון אדום על פני האתר.

לפירות צעירים צעירים, הצבועים בגוונים ירוקים עסיסיים, יש דמיון חיצוני למלפפונים הנפוצים הידועים. ככלל, קוטרם אינו עולה על שני סנטימטרים, ואורכם הוא שישה סנטימטרים. בנוסף, כל פרי טלדיאנה מכוסה מוך נעים, שנעלם לאחר זמן מה. וקרוב יותר לרגע ההבשלה, הירקות הללו מתרככים באופן ניכר, הופכים לאדומים ורוכשים טעם מתוק אופייני.

כל מלפפון אדום מכיל כמות עצומה של זרעים זעירים. ופקעות התרבות הזו מזכירות במידה מסוימת תפוחי אדמה.

היכן שגדל

המזרח הרחוק היא מולדתו ההיסטורית של הטלאדיאנט המוזר. נכון, באזור זה מלפפון אדום משמש אך ורק כצמח נוי - הוא נראה נהדר במיוחד על גדרות. ותרבות זו מטופחת באופן פעיל במספר מדינות בדרום מזרח אסיה, כמו גם באמריקה ובכמה מדינות אירופה.

יישום

בבישול משתמשים בעיקר בפירות שטרם הבשילו במלואם (כלומר בירוק). זה בהחלט מקובל לאכול אותם גלם, או שהם יכולים להיות נתונים לטיפול טלדיאני וחום. בתוספת מלפפון אדום, מכינים מתאבנים טעימים, תוספות דשנות וסלטים נפלאים. והתוכן הגבוה של הסוכר בפירות מאפשר להשתמש בהם להכנת ריבה עשירה או שימורים, כמו גם ריבות מתוקות. ולבסוף, ירק זה מתווסף לעתים קרובות לשימורים ולחמוצים (באנלוגיה למלפפונים רגילים).

טלדיאנטה היא עזרה חיונית לריפוי מוקדם ממגוון רחב של מחלות במערכת העיכול. לרוב הוא משמש ברפואה מזרחית - מרתח של זרעים וגושים הוא לא רק חומר משתן מצוין וכולירטי, אלא גם תרופה מצוינת המסוגלת להיות בעלת השפעה אנטי -קורבוטית, עוקצת ומרחיבה.

בנוסף, בעזרת מלפפון אדום אפשר להיפטר במהירות מכאבי ראש ואף להתמודד עם התקף של יתר לחץ דם. ומרפאים מזרחיים ממליצים בחום להשתמש בחליטת פרחים של הצמח החינני הזה במהלך מגפות שפעת.

הם יכולים להתפאר בסגולות ריפוי ובגושים דמויי תפוחי אדמה של טלדיאנטים - לרוב בעזרתם הם ניצלים מאוסטאוכונדרוזיס וסיאטיקה. קל כמו אגסים להפגיז לעשות זאת: הגושים שנחבטים לדייסה מוחלים על האזורים החולים בצורה של קומפרסים.

הוא נמצא בשימוש נרחב גם למטרות דקורטיביות - הגפן המענגת הזו כבר מזמן קישוט מפואר של חלקות ביתיות רבות.

התוויות נגד

חוסר סובלנות אינדיבידואלית היא אולי ההתווית היחידה לשימוש בטלדיאנים. לא מזיק להגביל את השימוש במלפפון אדום וחולי סוכרת, מכיוון שהוא עשיר מאוד בסוכר.