2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
שקמה (lat. Ficus sycomorus) - אחד מזני הפיקוס עם פירות אכילים.
תיאור
השקמה היא גידול הפירות העתיק ביותר - מצרים נחשבת למולדתה. עץ ירוק עד יפה זה דומה לאלון בעוצמתו וגודלו. לשקמה כתר מתפשט מפואר ועץ קשה מאוד והוא גדל לגובה של ארבעים מטרים. ועל הענפים העבים המשתרעים מגזעיו העוצמתיים ישנם סטולונים רבים - ענפים פוריים, המזכירים במקצת צרורות ענבים.
פירות השקמה הם תאנים ורודות כתומות המגיעות לקוטר 25-50 מ מ.
אגב, לפעמים השקמה נקראת גם רחפן מים (למעשה, עץ זה שייך למשפחת האלם), ושקמה.
היכן שגדל
לרוב ניתן למצוא את השקמה במערב אסיה, במזרח אפריקה, כמו גם בקפריסין ובירדן - שם הוא מעובד זה מכבר בשל פירותיו המאכלים המעולים.
יישום
השקמה נאכלת באופן פעיל, והיא טובה באותה מידה גם טרי וגם מעובד. פירות יער מיניאטוריים אלה מכינים ריבות, שימורים מצוינים וכו 'והם גם מייצרים מיץ שהופך מאוחר יותר לג'לי.
פירות השקמה עשירים בפקטין, המסייע לסלק מוצרי פסולת, עודפי מים וכולסטרול "רע" מהגוף. ויטמין B בהרכב הגרגרים המופלאים הללו משפיע לטובה על מערכת העצבים - תכונה זו מסייעת להיפטר מעייפות, מתח ונדודי שינה. וחומצה אסקורבית מחזקת ומחזקת את המערכת החיסונית, ומסייעת לגוף האדם להתנגד לפעולה של כל מיני זיהומים ווירוסים. השקמה מסייעת גם בכאבים בחזה או בטכיקרדיה. הוא נמצא בשימוש לא פחות נרחב לטיפול בחוסר ורידי ויתר לחץ דם, כמו גם כדי להיפטר מבעיות קיבה ואנמיה שונות.
האשלגן הכלול בפרי השקמה מסייע לשיפור הפעילות של מערכת הלב וכלי הדם ובכך מפחית באופן משמעותי את הסיכון להתפתחות שבץ או התקף לב. אשלגן גם מרגיע ומרחיב את כלי הדם. בנוסף, פירות השקמה מכילים גם חומצות שומן הדרושות לנורמליזציה של פעילות המוח, מערכת העצבים, הלב וכל האורגניזם כולו.
תכונה חשובה נוספת של השקמה היא היכולת להמיס קרישי דם ולהפחית קרישת דם. פעולה זו נובעת מתכולת השקמה של אנזים הנקרא פיצין. כך שגרגרים אלה ישמשו היטב אנשים המועדים לפקקת. כמו כן, הפיצין עוזר לרפא שיעול, אסטמה, ברונכיטיס ושיעול. בנוסף, לפירות מועילים אלה יש גם השפעה משלשלת ומשתן.
עובדות מעניינות על השקמה
השקמה מוזכרת לעתים קרובות בתנ ך. נכון, בתרגום הסינודאלי שלו הוא נקרא עץ תאנה - על העץ הזה חיפש זכאיוס את ישוע המשיח. ולפי אגדה קופטית ישנה, משפחה קדושה שנמלטה למצרים התחבאה מתחת לעץ הזה. בנוסף, פולחן האלילה המצרית הקדומה האתור הייתה קשורה אליו.
עץ השקמה מתואר על סמל העיר חולון, ובמזרח התיכון עץ זה נחשב כבלתי ניתן לפגיעה. מתחת לעץ השקמה חתך רא פעם את ראשו של הנחש הזדוני אפופ, ועקף אותו בצורת חתול זנגביל. ומעץ העץ הזה נעשתה הרצפה בארמונו של פרעה אמנמאת הראשון.
השקמה מוזכרת גם ב"טווין פסגות " - סדרת הטלוויזיה המפורסמת של דיוויד לינץ ': טבעת של שתים עשרה שקמים מסמנת את הכניסה ללודג' השחור שם. פאולו קואלו לא עקף את העץ הזה בספרו "האלכימאי" - ביצירה זו השקמה גדלה באתר הקודש, וסנטיאגו, הדמות הראשית, מצאה אוצרות מתחת לשורשיה.
