מלח וסוכר בארץ

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

אינכם יכולים להסתדר בלי שני נציגי האוכל הפשוטים ביותר במטבח הכפרי שלכם. אי אפשר לבשל מנות טעימות ללא מלח וסוכר - מרקים, מנה עיקרית, קינוחים, קומפוט. בלעדיהם לא ניתן לשמר מזון לחורף. אך לא כל תושב קיץ, גנן חובב, גנן יודע כי למעט תזונה, מלח וסוכר יכולים לשמש כדשן או כהדברה. אגב, למוצרי מזון אחרים יש פונקציות דומות, כגון שום, קפיר, חרדל ועוד רבים אחרים. אבל כאן נדבר על האפשרויות של שימוש בסוכר ומלח, כביכול, למטרות אחרות

השימוש במלח בגינה ובגינה

עגבניות לעתים קרובות חולות עם הדלקת המאוחרת. קשה, כמעט בלתי אפשרי להילחם במחלה זו, ולכן הגננים מנסים, בסימנים הראשונים של הדלקת המאוחרת על עגבניות, להאיץ את הבשלת הפירות על השיחים. בדרך כלל, לשם כך, הצמחים מוזנים בתערובת של אשלגן וזרחן. אבל אתה יכול לעשות עם כלי פשוט יותר - מלוחים.

תצטרך 100 גרם מלח שולחן לכל ליטר מים. מערבבים היטב את המלח במים ומתזים את החלק הירוק של העגבניות בתמיסה. מתמיסה מלוחה חזקה הירוקים יהפכו לצהובים, ייפלו, יפסיקו לגדול והצמח יכוון את כל הכוחות להבשלת הפרי. יתר על כן, הפתרון המלוח במקרה זה לא רק מאפשר לפירות להבשיל מהר יותר, אלא גם מגן על הצמח מפני התפשטות נוספת של המחלה דרכו.

עם התפתחות לקויה של סלק, מלח שולחן עוזר גם הוא. אם אתה מבחין שהסלק קטן מאוד, אל תגדל ברוחבם, טעמם אינו ממותק לחלוטין, ממיס 50 גרם מלח בדלי מים אחד. פתרון זה יהיה רוטב עליון איכותי לגידולי שורש. נכון, אתה צריך להאכיל אותם בסלק בתחילת יוני ורק כאשר מספר עלי סלק מופיעים על הצמח. יוצקים את תמיסת המלח לא מתחת לשורש הסלק, אלא יוצרים חריץ לא רחוק מהשורה שלו (בערך במרחק של 10 ס מ), ואתם צריכים לשפוך לתוכו את הפתרון.

כדי לשפר את מצבם של עצי הגן, לקדם פרי רב, מצב טוב יותר של פירות במהלך ההבשלה - באביב, לפני שהשלג נמס, יש לבצע טיפול מלח בעצים ושיחים. לשם כך, יש לשפוך מלח שולחן לגזעי העצים.

אם הבצל נרקב, זבוב הבצל אשם בבעיה זו. אם אתה מבחין רק שנוצות הבצל הפכו לצהובות, טפל בגינת הבצל במלח שולחן בשיעור של 1 ק"ג מלח ל -10 מ"ר. אדמה. לאחר מכן עליך לשפוך את אתרי הטיפול במים, כך שהמלח יגיע למערכת השורשים של הצמחים ויתמוסס באדמה.

השימוש בסוכר בגינה ובגינה

אם פרפר כרוב מופיע בגינה או בגינה, יש לטפל בו בדחיפות, שכן חרק מזיק זה יכול להרוס את היבול כולו בשורש. על מנת להרוס אותו, עליך להכין פיתיון לפרפר.

סירופ סוכר סמיך ישמש כפיתיון. צריך לשפוך אותו לכלים, יש לזרוק לתוכם מעט שמרים. את התחתיות יש להציב בגינה, בגינה, כלומר במקום בו נראו הפרפר. הם מניחים את הפיתיונות על עמדות גבוהות כך שהפרפר מריח את הניחוח המוזר של התסיסה של המוצר.

פרפרים נוהרים לפיתיון כגון זבובים לדבש, ובהתאם, קשורים בכנפיים וברגליים בסירופ סמיך, לא מסוגלים לעוף משם.

צרעות גורמות לצרות רבות עבור גננים עובדים.בשבילם, אתה יכול גם להכין מלכודת מתוקה, כמו לכרוב. לשם כך, הסוכר מומס בממדים שווים במים, הסירופ נשפך לצלוחיות ומונח במקומות שבהם צרעות מצטברות או בסמוך לבית הגידול הקבוע שלהן. פעולת הסירופ זהה למתכון למעלה.

כדי להאריך את טריות הצמחים והפרחים החתוכים בגינה, מערבבים 2-3 כפות סוכר, 2 כפות חומץ בליטר מים ושמים זר בתמיסה המתקבלת.

ניתן לעורר את התפתחות מערכת השורשים של הצמחים באופן הבא. יוצקים 2 ליטר מים חמים למיכל של 3-5 ליטר. מוסיפים שם קורט שמרים וכף סוכר. מערבבים את התכולה, מניחים את המיכל (עדיף להשתמש בצנצנת זכוכית של שלושה או חמישה ליטר) במקום חמים למשך שבוע כך שיתסס שם היטב. לאחר מכן, 200 מ ל מתמיסת שמרים מוכנה כזו חייבת להיות מומסת ב -10 ליטר מים ולהאכיל אותם עם תמיסת הצמח בגינה.