תנאים לגידול גזר

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

במשך כמה אלפי שנים, גזר הוא אחד הירקות הפופולריים ביותר שגדלו גננים במדינות רבות בעולם. עד המאה ה -16, גזר נחשב למאכל ומעדן מכובד בחצר קרל הגדול. רק בתחילת המאה ה- XVII, תושבי אירופה החלו לטפח תרבות בכל מקום. יחד עם זאת, בצרפת ובגרמניה, גזר עם דבש היו מנת ראש השנה החובה. ברוסיה פעלו עוד כמה מנהגים אחרים, למשל, במאה ה -9 הונחו גזרים סביב אנשי קריביצ'י סביב המתים, שהונחו בסירות, ולאחר מכן נשרפו. הוא האמין כי גזר, שנשרף יחד עם המנוח, אמור לשמש אותו כמזון בגן עדן

כיום גזר הם גידולים נרחבים ואפילו נוי. הוא משמש בתזונה טיפולית ומניעה, ויטמינים וחומרים מזינים הכלולים בהרכבו, מסייעים לשיפור הראייה והעיכול. יש לו השפעה משתן, משלשל, ממיס מלח, אנתלמינטית, משכך כאבים, חיטוי ואנטי דלקתי. ורשימת הנכסים היקרים של גזר אינה מסתיימת בכך.

גידול גזר

אפילו גנן טירון יכול לגדל גזר, העיקר הוא לשלוט בעקרונות הבסיסיים של שתילה וטיפול בצמחים, כמו גם התנאים לגידולם. גזר הוא גידול תובעני למדי, הם מעדיפים קרקעות רופפות ומזינות. הוא מתפתח היטב על כבול, קרקע חולית וקרקעות דביקות, אך יש לנטוש צמחים על חימר כבד ועצי מים. גידולי שורש יכולים להירקב מעודף לחות. קרקעות יבשות משפיעות לרעה גם על גזר, השורשים נעשים מחוספסים ועצים. לירק יש גישה שלילית כלפי קרקעות חומציות.

זריעת גזר מתבצעת בסוף אפריל - תחילת מאי או לפני החורף, כלומר באוקטובר -נובמבר. כדאי לשקול את העובדה שהתרבות דורשת מאור השמש, לכן יש צורך לבחור אזורים שנמצאים מתחת לשמש לאורך כל היום. ערוגת הזרע מוכנה מראש, קומפוסט רקוב ודשנים מינרליים מתווספים לאדמה, חול גס מתווסף לקרקעות חרס כבדות (בשיעור של 0.5 דליים לכל 1 מ ר).

על המיטות המוכנות נחפרים חריצים בעומק של 2-3 ס"מ. המרחק בין החריצים צריך להיות 12-20 ס"מ. זרעים נזרעים במרחק של 0.5-1 ס"מ זה מזה, ולאחר מכן הם מכוסים אדמה והשקיה בשפע. אם השתילה מתבצעת בסתיו, גידולים מושחים עם כבול או נסורת. זרעי התרבות נובטים לאט מאוד. בדרך כלל, זה לוקח בערך 2-2.5 שבועות מהזריעה ועד הנביטה. כדי להאיץ את הנביטה, הזרעים ספוגים בגזה במשך יום לפני השתילה. על מנת להימנע מפגיעה בצמחים על ידי מחלות ומזיקים, חומר השתילה מטופל בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט.

טיפול בגזר

עם הופעתם של היורה הראשון, ערוגות הגידולים מתחילות לנכש ולהתרופף. שני הליכים אלה ממלאים תפקיד חשוב בהשגת תשואות טובות. גידולים נטועים בצפיפות מדללים פעמיים: בפעם הראשונה - עם הופעת שני עלים אמיתיים, השני - לאחר 20-25 ימים. כתוצאה מכך, המרחק בין הצמחים צריך להיות בערך 5-6 ס מ.

השקיה מתבצעת באופן מתון וקבוע. התרבות גם זקוקה להאכלה.במשך כל עונת הגידול יש לבצע שני דישון נוסף: הראשון - 3-4 שבועות לאחר הנביטה, השני - לאחר 6-7 שבועות. לצורך הפריית הצמח, מומלץ להשתמש: אפר עץ, סופר פוספט, אוריאה, ניטרופוספט ואשלגן חנקתי.

אל תשכח את הטיפול המונע של צמחים ממזיקים ומחלות; למטרות אלה, פתרון 1% של נוזל בורדו הוא אידיאלי. במאבק נגד מזיקים, תרופות כמו Intavir ו- Aktelik יעזרו.