תכונות שימושיות של הברנט האנגלי

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

בואו נמשיך את ההיכרות עם הצמח המדהים, ברנט השחור (ברנט אנגלי). בואו נענה על השאלות: “היכן משתמשים בצמח? אילו נכסים יש לו?"

זנים

הנפוצים ביותר הם 2 זנים: Rhesus ו- Black Doctor. שתיהן מטרות אוניברסאליות. מתאים הן למאכל והן למטרות רפואיות.

זן ההבשלה המאוחר של Rhesus מבשיל למוכנות בשוק תוך 90-100 ימים. היא מובחנת על ידי שושנה שופעת למחצה עם עלים קטנים עם משטח מקופל, חתוכים לאורך הקצה בשיניים. גובה הצמח מגיע ל 90 ס מ, מה שמאפשר לך לאסוף תשואה מוגברת של מסה ירוקה. תפרחת - ראשים ורודים כהים.

לגובה של וראייטי בלאקט דוקטור גובה 80 ס מ. הניצנים ירקרקים בהתחלה, ואז נצבעים בגוונים ורדרדים בהירים. בשנה הראשונה הוא יוצר שושנת עלים ומוכן לשימוש תוך 100-110 ימים. גדל במקום אחד עד 6 שנים. בעונות הבאות, חיתוך הירק מתחיל ביוני ונמשך עד אוגוסט.

חומר שימושי

כתוצאה ממחקר רב שנים, זוהו כמה קבוצות של חומרים שימושיים לבני אדם בהרכב ראש הברנט:

• רכיבי שיזוף;

• שמן חיוני;

• פלבנואידים;

• קרוטן;

• ויטמין סי;

• חומצות פנולקרבוקסיליות ונגזרות שלהן;

• שגרה;

• קוורציטרין;

• חומצות רוויות ובלתי רוויות.

המגוון העשיר הופך את האנגלית לתרבות בריאה בתעשיות המזון והתרופות.

תכונות רפואיות

מרתח של קני שורש מרוסקים של הצור האנגלי מסייע למחלות קיבה, הפרעות מעיים, דיזנטריה. כף חומרי גלם מרפא נשפכת לכוס נוזלים. מרתיחים על אש נמוכה לא יותר מחמש דקות. התעקשו על תרמוס למשך שעתיים. מסננים את המשקה ולוקחים שתי כפות שלוש פעמים ביום לפני הארוחות.

מרתח של עלים ופרחים משמש לשחפת ריאתית, סרטן בטיפול מורכב. דשא יבש קצוץ 2 כפות נשפכות עם חצי ליטר מים. מרתיחים 5 דקות, משאירים למשך מספר שעות. נצרך לאחר מסננת חצי כוס לפני הארוחות שלוש פעמים ביום.

לסור השחור יש השפעה המוסטטית, עוקצנית, חיידקית, אנטי דלקתית. זה היה בשימוש נרחב על ידי אנשים במשך מאות שנים רבות עבור אנגינה, ריפוי פצעים, stomatitis, חבורות.

שימוש במזון

כל חלקי הצמח מתאימים לצרכי מזון. לעלים יש ניחוח של מלפפון טרי, משתמשים בהם טריים בסלטים, ויניגרט. מיובשים - הם תיבול טוב למיץ עגבניות, מרקים, קוקטיילים, משקאות.

קני שורש מבושלים הם תוספת מעולה לבשר ודגים. לקראת החורף הם מיובשים, טוחנים לקמח. בעל ניחוח יוצא דופן וטעם פיקנטי, אבקת שורש מתווספת למנות מדגים, ביצים, בשר, סלטים וכאשר משמרות ירקות.

תושבי מונגוליה מבשלים את העלים והשורשים כתה.

נאכל על ידי בעלי חיים, אהוב במיוחד על כבשים. הוא גדל על ידי חקלאים כגידול מספוא לבעלי חיים.

תרבות דקורטיבית

על ערוגות פרחים כחלק מערבלים, הנקודה השחורה מתרחשת במרכז או ברקע, תלוי בגובה השיחים. ירק פתוח, מגולף עם ראשי תפרחות יפים, הוא רקע טוב לגידולים פורחים בהירים: אכינצאה, שלג קטן, סוגים שונים של גידולי אבנים, צהוב, חמניות.

תפרחות צבעוניות משמשות לקומפוזיציות חורף. הם שומרים על צורתם היטב בזרים יבשים, ומעניקים להם קלילות וקסם יוצא דופן.

רכישת חומרי גלם

החלק האווירי מנותק בשלב ההנבטה, ומשאיר שושנת עלים ליד הקרקע. לתלות מתחת לחופה בצל לייבוש. אחסן בשקיות בד בטמפרטורת החדר.

השורשים נחפרים בסתיו. נשטף היטב מהאדמה. לחתוך לחתיכות. מייבשים בתנור בטמפרטורה שלא תעלה על 50 מעלות למשך מספר שעות עד לבישול מלא. מונח בצנצנות לאחסון לטווח ארוך.

זרעים שחורים זמינים בחנויות. הצמח אינו דורש טיפול מיוחד. בעל תכונות שימושיות רבות ומגוון רחב של יישומים. שתלו שדות על הנכס שלכם כדי לגלות טעם חדש של התרבות החריפה.