2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
סלק טוב חייב להיות עסיסי, טעים, חזק ויפה, בנוסף, גידולי שורש איכותיים יכולים להתפאר גם ביכולת האחסון לאורך זמן. באשר לטעם של סלק, הוא יכול להיות מגוון כפי שאתה אוהב - למרבה המזל, ישנם הרבה מאוד סוגים של תרבות זו כיום. עם זאת, זנים מתוקים עדיין נחשבים הפופולריים ביותר - הם אף פעם לא מאבדים את הרלוונטיות שלהם! מהם הזנים הללו, ולמה באמת כדאי לשים לב אליהם?
ולנטה
מצוין מכל הבחינות מגוון מניב אמצע העונה! שורשים כאלה תמיד נקיים, חלקים ומתפארים בצבע אדום כהה עשיר, ועיסתם העדינה והעסיסית להפתיע מכוסה בדפוס די יוצא דופן של טבעות חלשות. בנוסף, פירות אלה עשירים מאוד בוויטמינים PP וקבוצה B. וטעם הקינוח המעולה של סלק זה ייזכר מיד ולנצח! גידולי שורש בשלים תמיד נשלפים מהאדמה בקלות, וניתן לאחסן אותם למשך זמן מאוד מאוד ארוך וללא אובדן קל של הצגתם. וגם סלק הוולנטה ניחן ביכולת לעמוד בפני קור חמור למדי, אולם ירידה בטמפרטורה כרוכה לרוב בירידה בתשואה.
צִילִינדֶר
עצם שמו של זן זה מצביע בבירור על כך שגידולי שורש אלה מתאפיינים בצורה מאוד יוצאת דופן, וזה אכן כך - גידולי שורש בצבע אדום כהה גלילי, מצוידים ב"מותן "קטנה, אך בעת ובעונה אחת, בבירור. פשוט לא יכול למשוך תשומת לב! הזן בינוני, כמעט ולא רגיש לכל מיני מחלות, מה שמאפשר לך להשיג תשואות די מוצקות. אין עיגולים לבנבנים בגידולי שורש בשלים, סלק כזה נחתך ללא מאמץ רב, וניתן להוסיף אותו בבטחה למגוון רחב של מנות - טעמו המתוק הנהדר הופך אותו מתאים במיוחד להוספה לסלטים או בורשט, כמו גם לשימור. !
מולאטו
כלפי חוץ, סלק זה אינו שונה מרוב קרובי משפחתו האחרים. ירקות השורש הללו יכולים להתפאר בצורת המעוגלת הנכונה, ובמהלך הבשלתם הם תמיד זוכים לצבע חום אופייני, ובשרם מוערך מאוד על ידי הגננים לא רק בשל היעדר טבעות, אלא גם בשל טעמו הבלתי עולה על הדעת. זן Mulatka מתגאה בתשואה מרשימה למדי, בעוד שגידול זה אינו דורש טיפול נוסף או מיוחד. וסלק כזה מאוחסן להפליא בעונת החורף!
בראבו
אחד הזנים הפוריים, הבוגרים ביותר, כמו גם הטעימים והבלתי יומרניים ביותר, שלא יהיה קשה לגידול בשום שטח, מהרי אוראל ועד מולדובה עצמה! שורשים מעוגלים בצבע אדום כהה עם ראשים מרהיבים לא גדולים מדי הם תמיד חלקים להפתיע, והעיסה העסיסית שלהם, אך יחד עם זאת צפופה, נטולת צלילות והיא צבועה בגווני בורדו בהירים הנעימים לעין. מגוון זה טוב גם בכך שאחרי הזריעה, כמעט 98% מכלל הזרעים הנזרעים נבטים כמעט תמיד, בנוסף, צמחים אלה הרבה פחות סבירים מכל האחרים להיפגע מפרעוש סלק, כמו גם מהטרדנית. cercospora.
מונה
מאחורי שם זה נמצא זן אמצע מוקדם של נבט אחד, המאופיין בשורשים חזקים אדומים כהים בעלי צורה גלילית אטרקטיבית למדי. והעיסה האדומה הכהה העסיסית והמתוקה מאוד שלהם ממש נמסת בפה! והטיפול בגידול גידולים הוא פשוט ונעים להפליא: במהלך הגידול, סלק אלה אינם דורשים דילול נוסף, אך הם מושקים אך ורק לפי הצורך, אולם כאשר מתבצעת בצורת, תדירות ההשקיה גדלה באופן זמני. וכדי שהצמחים לא יפחדו מכל מיני מחלות, הם מתפנקים באופן קבוע בהאכלה טובה ומשחררים באופן שיטתי את האדמה בה הם גדלים!
בורדו 237
בורדו 237, שגדל על ידי מגדלים סובייטים מוכשרים בשנת 1943, הוא כיום אחד הזנים הנחקרים והפופולריים ביותר באמצע העונה. נכון, התרבות הזו מאוד תרמופית ודי דורשת לתאורה, אבל היא מתהדרת בעמידות מרשימה בבצורת! צורת גידולי השורש יכולה להיות עגולה או עגולה שטוחה, וצבע עיסתם העדינה תמיד בורדו עמוק. למרות תכולת הסוכר הגבוהה במיוחד, סלק כזה נשמר לאורך זמן, ובמקביל, איכויות הטעם המדהימות שלהם לא הולכות לאיבוד כלל במהלך תהליך האחסון. כן, וגם הזן עמיד מאוד למחלות שונות, אך מדי פעם סלק זה עדיין יכול להיות מושפע מפרונוספורוזיס או מצרקוספורוזיס.
ללא ספק סלק מתוק יתאים לכל שולחן ולכל אירוע, לכן הקפידו לשתול אותם באתר שלכם - עם סלק כזה, כל המנות שלכם יתנוצצו עם גוונים חדשים של טעם שטרם נודע!
מוּמלָץ:
להיפטר מסלק הסלק
את הסלק אפשר למצוא כמעט בכל מקום. הוא פוגע לא רק בסלק סוכר, אלא גם בציפורן החתול עם קינואה. יתר על כן, החרקים עצמם והזחלים שלהם גורמים נזק: החרקים, יחד עם הזחלים של המדרגות הישנות יותר, עוברים מעברים בעלים, וזחלי הצריפים הצעירים יותר מכרסמים אותם. בהתאם לכך, עליך להילחם עם אלה ואחרים
זני הדלעת יוצאי הדופן ביותר
נראה כי הדלעת היא הפרי הרגיל ביותר שמופיע על השולחנות של רבים מאיתנו בתדירות מעוררת קנאה. אבל זה רק במבט ראשון! ישנם גם זנים יוצאי דופן למדי של התרבות הידועה והמזינה הזו, שיכולים להתפאר לא רק בטעם ובארומה מצוינים, אלא גם ביכולת לקשט אפילו את אזור הפרברים הקטן והלא יומרני! מהם הזנים הללו, ומדוע הם כה יוצאי דופן?
אנו נלחמים בחבטת גבעולי הסלק
חיפור גבעול הסלק חי בכל מקום ואוהב להתענג על סלק סוכר, כמו גם על עשבים רבים ממשפחות האמרנט והאובך. כתוצאה מהפעילות המזיקה של גורמי הטעם בגינה אלה, העלים של הגידולים המעובדים מתייבשים וגבעולי פרחים מתפרקים, מה שמוביל בתורו להידרדרות ניכרת באיכות הזרעים, כמו גם לירידה ניכרת בתפוקה. כמו כן, תכולת הסוכר והמשקל של סלק האם והמפעל מופחתים באופן משמעותי
זני הענבים הטובים ביותר להכנת יינות
ענבים ידועים מאז ימי קדם, כי גם בימי קדם הופקו ממנו משקאות יין טעימים וארומטיים. מעניין שכל סוגי הזנים והענבים יכולים להתאים לתהליך זה. באופן דומה, אתה יכול לבחור את צורת הצמח המסוגל לגדול בתנאים אזוריים ספציפיים, במזג אוויר מסוים, תאורה והרכב אדמה
זני הפטל הפופולריים ביותר
כמעט כולנו, במידה זו או אחרת, לא אדישים לפטל - מישהו אוהב לחגוג פירות יער טריים, מישהו שמח להוסיף אותם לקינוחים ומאפים שונים, ומישהו מעדיף ריבה ארומטית. עם זאת, כל חובבי הפטל מאוחדים בדבר אחד - הרצון לגדל רק את הזנים הטובים ביותר בחלקה האישית שלהם. אילו זנים של פטל נחשבים הפופולריים ביותר, ואילו מהם מתאימים ביותר לתנאי האקלים שלנו?
