2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40
להלן עוד כמה מתכונים למנות פיקניק ברצוני לייעץ לגננים לשים לב על מנת לחגוג כראוי עם חברים ובני משפחה את סגירת עונת הקיץ הקרובה
חציל עם זרעי רימון ונענע
מנת פיקניק ירקות מאוד מעוררת תיאבון, טעימה בדרכה שלה. אפשר להגיש חצילים כמו תוספת למנות בשר, למשל, למנגל, סטייק, בשר על האש וכן הלאה.
תצטרך: כמה חצילים, אותה כמות של כפות שמן צמחי, מעט פלפל שחור גרוס, מלח (רצוי ים). נתבל את החציל בגרעיני רימון, עלי נענע, שמן צמחי (שתי כפות ורצוי שמן זית), מיץ לימון (מחצי לימון), רוטב סויה (כפית), פלפל שחור גרוס, מלח ים.
את החצילים יש לשטוף, לקלף ולחתוך לאורכם לפלסטיק דק. מברישים כל צד בשמן זית או בשמן צמחי אחר וצולים על שני הצדדים. מניחים על צלחת גדולה ושטוחה.
השאר די פשוט. מוסיפים לזרעי הרימון את עלי הנענע הקצוצים ואת שאר המרכיבים. כדי לערבב הכל. יוצקים רוטב זה על החציל. מגישים לשולחן.
סטייק חם
הסטייק הזה חריף למדי. לאוהבי הטעם החריף והחריף של הבשר. כדי להכין אותו תצטרכו: צ'ילי טחון (כמה כפיות), קינמון טחון (כפית וחצי), אורגנו (כמו קינמון), עשבי תיבול קצוצים (עדיף פטרוזיליה, בערך כפית), פלפל שחור גרוס (חצי כפית כפות), אותה כמות כמון ושתי כפות מכל רוטב בשר לגריל. תצטרך גם את הסטייק עצמו, בערך ארבעה בכמות המרכיבים הזו.
הבישול פשוט כמו כל סטייק ברביקיו. אתה אפילו לא צריך לכבוש את הבשר בשביל זה. יש לטפל בסטייקים בתערובת של מרכיבי תבלין, תבלינים ולטגן על הגריל, בגריל על הגריל או ב"ברביקיו "במשך 8-10 דקות מכל צד.
המרינדה הטובה ביותר לקבבים
הוא נחשב בעיני הרבה חובבי קבב לטוב ביותר, ה"נשיאותי ", שכן החזיר במרינדה זו מתברר כעסיסי, ארומטי ורך.
כדי לכבוש בשר, תזדקק לחזיר עצמו (קילו), אותה כמות בצל (כן, גרסה זו של המרינדה אוהבת הרבה בצל, שבגללה הבשר רך במיוחד), כפית מלח, חצי כוס מכל שמן צמחי, 100 מ ל של מינרלים או מי מעיין …
את הבצל צריך לקלף (רצוי לבחור את הזן לא מריר, אלא מתקתק, למשל, גולדן). אתה צריך לסובב את הבצל כולו (אל תתפלא) במטחנת בשר.
יש לחתוך את הבשר כמו קבב. בתחתית התבנית מניחים שכבת בצל, עליה שכבת בשר, שוב שכבת בצל ושכבת בשר. שכבת הבשר האחרונה צריכה להכיל את שכבת הבצל הגדולה ביותר. לאחר מכן, סוגרים הכל עם מכסה מהתבנית ומכניסים למקרר למשך הלילה.
ברגע שיש החלטה לטגן קבב, שעה לפני הבישול על פחם, אתה צריך להוציא אותו מהקור, לקלף אותו מבצל. הליך זה אינו קשה. כעת שופכים שמן צמחי לתוך הבשר, ממליחים אותו ושוטפים אותו בידיים במשך חמש דקות.
לאחר מכן יש למתוח את הבשר (הוא יהיה רך מאוד) לאורך הסיבים על שיפודים. אם תניחו בשר על שיפוד, הוא יתגלגל עליו ויישרף.
עכשיו אנחנו מטגנים את הקבבים כרגיל. פשוט מפזרים אותם לא עם חומץ, אלא עם מעיינות או מים מינרליים ללא גז. הקבב המוכן יהיה רך, העסיסי ביותר מכל שטעמתם.
תפוחי אדמה טימין פחם
תוספת מעולה למנות בשר לפיקניק. תפוחי אדמה ריחניים אפויים בנייר כסף ופחם בניחוח טימין ריחני.זה קל להכנה, כך שזה יהפוך לאורח תכוף בפיקניקים של קוטג 'הקיץ שלכם.
כדי להכין תפוחי אדמה כאלה, תצטרכו קילו של הירק הזה, גם עלי טימין טריים (5-6 חתיכות), בצל אחד, שמן זית (2 כפות), כפית גרידת לימון (בלי למעלה), פלפל גרוס (קורט, עדיף לקחת תערובת של פלפלים), קורט מלח ומאה גרם חמאה.
את תפוחי האדמה צריך לשטוף, לקלף (לא צריך לקלף אותם, בהתאם לטעם שלך), לחתוך לחצאים ולשים בקערה. מעל תפוחי האדמה אתה צריך מלח ופלפל, לשים את הקליפה, שמן צמחי ולערבב הכל היטב.
אתה צריך להכין כיס גדול מנייר כסף, שבו אתה שם תפוחי אדמה כבושים, בצל קצוץ דק, עלי טימין, חמאה. עוטפים היטב את נייר הכסף ומשאירים אותו על השולחן למשך חצי שעה. בינתיים אפשר לחמם את הגחלים על הגריל או על המנגל. הניחו רשת-סריג על הגחלים והניחו מעליו כיס נייר כסף. אתה צריך לאפות את תפוחי האדמה במשך 20 דקות. 10 דקות בצד אחד, 10 בצד השני. לתפוחי האדמה הללו יהיה טעם נפלא של טימין לימון.
מוּמלָץ:
אנחנו מגדלים שמפניון בארץ
בחנות לעתים קרובות אנו קונים שמפיניון ולא חושבים על כך שאפשר לגדל אותם בעצמנו בארץ. בואו נדבר על המורכבות של גידול הפטריות האלה בגינה
פיקניק בדאצ'ה. אנחנו מסיימים את העונה. חלק 1
אז עונת האביב-קיץ-סתיו בדאצ'ה הסתיימה. הקציר כולו נקטף. בית הכפר "נשמר" בהדרגה לחורף. העבודות האחרונות לפני החורף מתבצעות בגינה ובגינת הירק. הגיע הזמן למנוחה נעימה בקוטג 'הקיץ, באוויר הצח, עם חברים, עם ברביקיו או בשר על האש. אחרי הכל, מי יודע, כל יום של סתיו יכול להיות החם האחרון בעונה הבאה ובפעם הבאה יהיה כל כך נעים לשבת בגינה משלכם רק עם ימי אביב חמים של העתיד
למה אנחנו צריכים קליפות תפוזים בארץ?
לאחר אכילת תפוזים עסיסיים, לא כדאי למהר להיפטר מהקרום הבהיר בהקדם האפשרי - הם יכולים להיות שימושיים מאוד בארץ! אז מי שמאמין שקליפות תפוזים מתאימות רק לשימוש בקוסמטיקה או בישול טועות מאוד! מוצרי הפסולת הבהירים והארומטיים הללו אינם נחותים בשום אופן בשימושיהם לחבישות מינרליות שונות, ורב -תכליתיות היישום שלהם מאפשרת לכם להשוותם בבטחה עם שום קאוסטי ובצל מרפא
פיקניק מגיע! כמה טיפים מועילים
עם הגעתו של חודש האביב האחרון, רבים מתחילים באופן פעיל את עונת הפיקניקים. אם למישהו לא היה זמן ללכת לפיקניק ב -1 במאי, אז ה -9 במאי עדיין לפנינו, וכל הקיץ … כמה עצות שימושיות כיצד לקיים בהצלחה את האירוע הנפלא הזה
איך להעסיק את הילדים בארץ? חלק 1 "טיפים כלליים"
עכשיו בחנויות יש הרבה גאדג'טים לילדים שונים למתן: נדנדות, מגלשות, ארגזי חול, שולחנות למשחק עם מים וכו '. אבל לא תמיד אפשר לקנות את כל זה. מישהו נעצר בצד הכלכלי של העניין, מישהו הוא חוסר מקום בנאלי בגינה. ומישהו קנה את כל זה, אבל לעתים קרובות ילדים, לאחר הימים הראשונים של שימוש פעיל ב"גאדג'טים "לגינה מתקררים אליהם ועדיין עוקבים אחרי המבוגרים, מתלוננים שאין להם מה לעשות
