מבחר ענבים לאזורי הצפון

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

ממש לפני חצי מאה היו דגימות בעלות מאפיינים לא יציבים בטווח הענבים באזורי הצפון. הם היו צריכים: מקלט חובה בחורף, טיפולים כימיים מסיביים נגד מזיקים ומחלות. המגדלים עמדו במשימה להגביר את ההתנגדות לגורמים שליליים, לשפר את האיכות המסחרית של המוצרים. אילו טכניקות סייעו לפתור בעיות אלו?

חלוקת ענבים לקבוצות

על פי מאפיינים ביולוגיים, שיטות להשגת דגימות חדשות, זנים מתחלקים ל -3 קבוצות:

1. אוכלוסיות. ענבים ישנים מזנים מקומיים, המגודלים על ידי הברירה הטבעית. בתהליך החיים, הם הצליחו להסתגל לתנאי האקלים הזה. קציר בהצלחה.

2. שיבוטים. וריאציות שהתרבו באופן צמחי בעל מאפיינים מסוימים (עמידות למחלות, תקופת ההבשלה, גודל הפרי).

3. כלאיים. מעבר מלאכותי בין -מגוון של דגימות שונות זו עם זו. הצמח החדש סופג את כל המאפיינים הטובים ביותר של ההורים או עולה עליהם בנכסים מסוימים.

הכיוון האחרון משמש לרוב על ידי מגדלים.

יסודות השיטה

כדי להשיג צמחים חדשים בעלי תכונות עמידות משתמשים בהכלאה:

• בין -מגוון;

• חוזר על עצמו;

• רחוק;

• מורכב.

חומר המוצא הוא זנים בעלי תכונות איכות משופרות ממקורות שונים. חצייה כוללת צורות בהן נכסים הרצויים לזן החדש שוררים. יחד עם זאת, סימנים שליליים ממוזערים. בכמה שלבים מתבצעת האבקה מורכבת בשלבים, המביאה את ההיברידית החדשה לאידיאל נתון.

מאפיינים איכותיים

לענבי שולחן מתקיימים הדרישות הבאות:

1. מראה חכם, צפיפות צרורות.

2. גודל חד-ממדי גדול, צבע פירות יער, הבשלה בו זמנית בתוך ענף אחד, כל השיח.

3. חוסר זרעים או מספר קטן של זרעים להפרדה בקלות.

4. עור דק, עיסה בשרנית עסיסית.

5. ארומה נעימה, טעם, יחס אופטימלי של איזון חומצת סוכר (סוכר הוא יותר מ 16 גרם / 100 סמ ק, חומצה היא בין 4 ל 8 גרם).

6. זמינות גבוהה של ויטמינים, מיקרואלמנטים, חומצות אמינו להבטחת ערך היבול.

7. יכולת הובלה טובה. עמידות בפני הפרדה מענפים, דרגת ריסוק. תקופות אחסון.

8. עמידות בפני כפור בתוך -25 … 27 מעלות. העמידות למחלות גדולות (טחב, ריקבון אפור, אודיום, פילוקסרה) היא לא פחות מ -3.5 נקודות.

מחווני האיכות המפורטים מבטיחים תשואה יציבה וגבוהה.

בדיקת שתילים

זרעים מתקבלים על ידי האבקה, אשר נזרעים לאחר מכן בשדה הניסוי. בתוך 3 שנים לפני הפריחה, החומר נזרק על ידי סימנים חיצוניים בטכניקה שפותחה במיוחד.

השתילים נבדקים על עמידות למחלות, ויוצרים רקע זיהומי מלאכותי. עזבו בלי מחסה בעונה הקרה, בדקו את עמידות החורף. צמחים מפותחים אינם מושלכים. עם תחילת תקופת הפרי, קציר פירות היער מוערך בנוסף למשך 3 שנים של בדיקות.

בכל השלבים נלקחת מדגם הפניה להשוואה. לפחות 100 שתילים מקבוצה אחת משמשים לניתוח. התוצאה היא הצמחים העמידים, החזקים והפרודוקטיביים ביותר שיש לייצור.

רבגוניות

בטבע אין זנים אוניברסליים. בתקופה מסוימת ציין עובדה זו על ידי IV Michurin. הוא התווכח

"ההערכות המקומיות שלנו לגבי היתרונות של זנים חדשים, לא משנה עד כמה הן מלאות ואובייקטיביות, לא רק שאינן יכולות לחול על אזורים שלמים, אלא אפילו בתוך אזור אחד צריך להיות מוגבל לאזורים קטנים יחסית עם אקלים הומוגני, הקלה ואדמה. … אוניברסלי בהתאמה לכל היישובים של זני צמחי פירות רב שנתיים לא יכול להיות. התפתחותם תלויה, בנוסף לתנאי האקלים, ובהרכב הקרקע, ובשכבות התת -קרקע, כמו גם למרחק המים התת -קרקעיים. ואז הרוחות השוררות באזור נתון ממלאות תפקיד גדול … כל אלה ותנאים רבים אחרים יכולים להגביר או להקטין את כבודם של זני צמחי פירות עד כדי כך שאותו זן בגינה אחת יבסס את עצמו כמיני ממדרגה ראשונה. מבחינת רווחיות, בגינה אחרת מאותו אזור זה יהיה רחוק מלהיות רווחי ".

לשתילים יש את ההסתגלות הטובה ביותר לתנאי האזור. חומר צמחי הגדל באזור אקלים אחר יכול להתנהג באופן בלתי צפוי כאשר האקלים משתנה.

בעת רכישת ענבים לשדרת התיכון, נסה לקחת זנים אזוריים שנבדקו בזמן. אתה לא צריך לרדוף אחר החידושים המקודמים. לפעמים דוגמה ישנה ונבדקת מציגה תכונות טובות יותר בהשוואה ל"יצירת מופת "מודרנית.