מלפפונים מהודרים

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

יחד עם המלפפונים הרגילים בגינה, תוכלו לגדל זנים אקזוטיים יותר של נציגים אלה של משפחת הדלעת. כמובן שקשה לזהות מלפפון בגוש שאגלי סגלגל או בירק יוצא דופן בצורת אגס. עם זאת, כך הם נקראים במולדתם. בואו נסתכל מקרוב על chayote, anguria ו trichozant

מלפפון מקסיקני

Chayote היא ביתם של מרכז אמריקה. במדינות אלה, הוא נערץ בערך באותה רמה שבה תפוחי אדמה חשובים בתרבות שלנו. יתר על כן, שלא כמו תפוחי אדמה, כל חלקי הצמח אכילים ונאכלים: פקעות, עלים, פירות, יורה, זרעים. אבל יש לקצור את היבול עוד לפני שהבשלים יבשילו. הם מבושלים, מטוגנים, מבושלים, כבושים, אפויים. העיסה מוסרת מהחיוט וממולאת באורז, בשר, גבינת קוטג '. ואת הזרעים אפשר לצלות - יש להם טעם אגוזי.

באזורנו מגדלים צ'יאוט באמצעות שתילים או ייחורים. לשם כך, הפירות נטועים באדמה בחממה בפברואר. הם ממוקמים בחורים כאשר חלקם הרחב כלפי מטה, מוטה מעט. החלק העליון של הפרי אינו מוסתר מתחת לשכבת אדמה. בשטח פתוח, שתילים מועברים בחודש מאי.

כדי להפיץ את המלפפון המקסיקני באופן וגטטיבי, יש לנתק את הצילום הצעיר ממש בצווארון השורש. לצורך השתרשות, הם מונחים בחול. עדיף להשתמש בשקית ניילון כמיכל. לאחר מכן, בזמן ההשתלה, ניתן יהיה פשוט לחתוך אותו ולהפריע פחות לשורשים.

ניתן לקצור יורה צעיר כשהם מגיעים לאורך של 10 עד 50 ס מ. תקופה זו מתרחשת בחודש יולי. אתה יכול לחתוך אותו כל שבוע וחצי עד שבועיים. הם קלופים ומטוגנים בשמן צמחי, מומלחים לפי הטעם. אוהבי פטריות צריכים לאהוב אותם. הם משתלבים היטב עם עשבי תיבול, לימון, שום. אם אתה מוסיף ביצה מבושלת קצוצה למנה זו, אתה מקבל סלט טעים ומזין.

לאחר הקציר, צ'יאוט יכול להישאר בשטח הפתוח לחורף. בסתיו, נטיעות מוסתרות מתחת לשכבת קש; אתה יכול למחץ עם חומוס או חומר מתאים אחר.

מלפפון אנטיליאני

מלפפון אבטיח, מלפפון קרניים - כל אלה הם השמות שקוראים לאנגוריה במדינות שונות. ניתן לכבוש את הצמחים יוצאי הדופן הללו - טעמם מזכיר את המלפפונים הידועים. אבל לעתים קרובות יותר הם גדלים למטרות דקורטיביות. ובאמת יש מה לראות כאן! לאנגוריה צורת עלה יפה. על גפנים ארוכות, תלתלי קנקן מסודרים מתכרבלים. ומשטח הפרי פזור בקוצים בשרניים רכים.

הירק המקורי הזה גדל גם באמצעות שתילים. הכנה מוקדמת של זרעים מורכבת מהשרייה. הטיפול אינו שונה מהאמצעים הננקטים בדרך כלל בגינת מלפפונים. על מנת שהמלפפון האנטילי יופיע במלוא הדרו, הוא מסופק עם תומך - סורג. קציר בשלב הפירות הצעירים. כאשר מגיע הזמן להבשלת הזרעים, הם מפסיקים להיות אכילים.

מלפפון נחש

נחש טריצ'וזנט הוא ירק פופולרי מאוד במדינות אסיה. כמו חיוט, בנוסף לפרי, לצמח הזה יש גם חלקים אכילים אחרים - עלים, גבעולים וגידים. המלפפון עצמו מגיע לגדלים מדהימים - באורך של עד 1.5 מ '. ככל שהפרי גדל, צורתו לובשת עקומות מוזרות, מה שזיכה אותו בהשוואה המפורסמת שלו עם נחש. כדי להימנע מצורה לא נוחה זו, גננים בעלי תושייה נאחזים בקצה הכיור.

כשהוא מבשיל, קליפת הטריכוזנט הופכת לכתומה והבשר הופך לאדום.זה גם הוליד שם אחר - דלעת הנחשים. אבל הם אוכלים פירות לא בשלים כשהם עדיין שומרים על צבע המלפפון הירוק. רצוי לקצור בעוד הפירות עדיין באורך 10-15 ס מ. וענקי נחש מתאימים יותר למטרות דקורטיביות.