מתנות של קאריה אילינוי

2024 מְחַבֵּר: Gavin MacAdam | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-16 13:40

עץ אקזוטי זה ממשפחת האגוזים גדל באזור הדרום מזרחי של ארצות הברית, ולעתים הוא נמצא במרכז אסיה. פירותיו הם פקאנים טעימים ומזינים, המפורסמים בתכונותיהם המועילות ברחבי העולם

פרי הקארי אילינוי עתיר קלוריות, אפילו בהשוואה לאגוזי מלך. טעמו של אגוזי הפקאן רך יותר ופחות מריר. בימי קדם זה נקרא "לחם העתיד". וזה לא מפתיע, כי בליבותיו יש הרבה חלבונים, פחמימות, שומנים (כ -70%), יסודות קורט (אשלגן, סידן, מגנזיום, אבץ) וויטמינים הדרושים לבני אדם (A, E, B). הרכב ייחודי שכזה לא רק מסוגל להרוות את הגוף במהירות, יש לו גם סגולות ריפוי יוצאות דופן.

מוצר העל הזה משלב את כל התכונות המפורטות שבהן ניחנים סוגים רבים של אגוזים, כך שלא כדאי להתעלם מאגוז בריא כל כך. האמריקאים היו הראשונים שהביטו מקרוב על התרבות הזו, שהבחינו כי טיפוחה אינו דורש עלויות מיוחדות, וערכו של אגוז זה לגוף האדם גבוה מאוד. בארצות הברית, פשטידת פקאן, פרלינה וממתקים בטעם פקאן נחשבים לממתקים מסורתיים.

מאפיינים ביולוגיים של הצמח

גובה עץ האגוז מגיע לפעמים ל -50 מ 'שתילים צעירים יכולים לעמוד גם בכפור של 30 מעלות. המאפיינים של פקאנים דומים מאוד לאגוזי מלך, שכן תהליך ההבשלה כמעט זהה. הפרי נחשב בשל כשהוא נופל מהעץ. גרעין הפקאן בצבע חום זהוב, בגוון בז '.

אגוזי פקאן קשים לפיצוח, מכיוון שקליפותיהם ללא סדק או חור אחד. מצד אחד זה מונע ממזיקי חרקים להיכנס לאגוז, אך מצד שני מתעוררים קשיים לאדם שרוצה להתענג על הפרי.

מה המאפיינים של פקאנים?

בנוסף לטעם הנעים, אגוזים גם שימושיים מאוד. פירות פקאן יקרים במיוחד לאנשים הסובלים מכולסטרול גבוה, מכיוון שמוצר זה מסייע להפחתת הכולסטרול ומנקה את העורקים. אכילת חופן מהאגוזים האלה מדי יום יכולה להפחית את הסיכון למחלות לב כליליות. אגוזי הפקאן מכילים כ -19 ויטמינים. זה עוזר להשביע את הרעב, מה שהופך אותו לחטיף אידיאלי למבוגרים ולילדים כאחד.

שמן פלא

שמן המופק מגרעיני הפקאן עולה אפילו על שמן הזית באיכויותיו. הוא מתקבל בכבישה קרה ומשמש להלבשת סלטים, כמו גם מנות מפטריות וירקות. שמן פקאן משמש לעתים קרובות למטרות רפואיות לכאבי ראש, הצטננות ועייפות. הודות לתכונותיו, תפקודי ההגנה של הגוף מתחזקים, וכאשר הוא מיושם חיצונית, יש לשמן השפעה של ריפוי פצעים על עקיצות חרקים, מחלות פטרייתיות וכוויות שמש. יתר על כן, שמן מאגוז זה משמש לעתים קרובות למדי במהלך שיעורי העיסוי, מכיוון שהוא מסייע לעור להתייבש, ויש השפעה מחדשת.

הכלל הבסיסי בעת אכילת אגוז כלשהו הוא הימנעות מאכילת יתר. מנה אחת צריכה להיות 100 גרם מהמוצר, אך לא יותר: אחרת הגוף לא יוכל להתמודד עם עומס כזה, מה שיוביל לעיכול. צריכה מוגזמת של פקאנים אינה מומלצת לסובלים מאלרגיה ולאנשים הסובלים מבעיות כבד. פקאנים משמשים לעתים קרובות לבישול קינוחים ליצירת עוגות, מאפים וכדי לשפר את הטעם של רטבים או משקאות.